Cô gái trẻ dị ứng sữa qua đời vì ăn bánh tiramisu thuần chay

Công ty sản xuất bánh tiramisu không nghĩ đến những người bị dị ứng sữa nên đã gây ra hậu quả đáng tiếc. Lãnh đạo của công ty sẽ phải đối mặt với phiên tòa ở Milan.

Vào tháng 2 năm ngoái, một cô gái trẻ 20 tuổi đã qua đời ở Ý sau khi ăn món tiramisu được quảng cáo là thuần chay. Các công tố viên đang cáo buộc công ty sản xuất món tráng miệng “Tiramisu” là đồng lõa với tội ngộ sát.

Được biết, nạn nhân Anna Bellisario bị dị ứng sữa nghiêm trọng còn món bánh tiramisu “thuần chay” thì lại chứa mascarpone – một loại pho mát kem của Ý.

Theo tờ Il Messaggero, Bellisario đã đặt bánh tiramisu (được bán dưới nhãn hiệu Mascherpa) tại một nhà hàng thức ăn nhanh ở Milan vào ngày 26 tháng 1 năm 2023. Bạn trai của Bellisario kể rằng cô đã yêu cầu kiểm tra nhãn dán của món bánh trước khi ăn vì muốn đảm bảo nó không chứa chất gây dị ứng. Sau khi ăn hai thìa, cô bắt đầu ho dữ dội và phải chạy vào nhà vệ sinh để nôn. Khi thấy tình hình không giảm bớt, cô đã dùng thuốc cortisone và thuốc chống hen suyễn. Sau đó, cô đã ngất xỉu và hôn mê trong 10 ngày rồi qua đời vào ngày 5/2/2023.

Tờ Il Giorno đưa tin hai người điều hành công ty GLG srl là bà Giovanna Anoia và con trai của bà – Giuseppe Loiero sẽ phải đối mặt với phiên tòa ở Milan về cái chết của Anna Bellisario.

Các công tố viên ở Milan đã truy tố các lãnh đạo của công ty vào tuần trước, sau khi thẩm phán đưa ra phán quyết cấm họ kinh doanh trong một năm vào tháng 1. Theo Il Messaggero, các công tố viên cáo buộc công ty sản xuất các sản phẩm thuần chay và không thuần chay trong cùng một cơ sở “vào cùng một thời điểm và trên cùng một chiếc bàn”. Họ cũng cho rằng công nhân của công ty chưa được đào tạo đầy đủ. Một nguồn tin cho biết một trong những lãnh đạo của GLG srl đã nói rằng họ “không nghĩ đến những người bị dị ứng” khi sản xuất sản phẩm dành cho người ăn chay.

Ăn thực phẩm có chứa chất gây dị ứng có thể đe dọa đến tính mạng người bị dị ứng do sốc phản vệ. Các nhà hàng và nhà sản xuất không minh bạch trong việc công khai nguyên liệu gây dị ứng có thể phải đối mặt với hậu quả pháp lý.