Người phụ nữ Mỹ giảm 16kg trong 3 tháng chỉ bằng cách ăn cá mòi hàng ngày

Người phụ nữ Mỹ, Jane Crummett, đã giảm 16kg trong vòng 3 tháng bằng cách áp dụng một chế độ ăn uống độc đáo: mỗi ngày chỉ ăn cá mòi. Sau nhiều năm vật lộn với tình trạng béo phì và các vấn đề sức khỏe liên quan, bà quyết định thực hiện phương pháp này nhằm thúc đẩy quá trình trao đổi chất và nhanh chóng đốt cháy mỡ thừa. Kết quả thật ấn tượng: chỉ trong 98 ngày, bà đã giảm tổng cộng 15.9 kg, trong đó trong hai tuần đầu tiên, bà giảm 5.4 kg.

Bác sĩ nội khoa Annette Bosworth tại Florida đã chia sẻ câu chuyện giảm cân của bà trên kênh YouTube “Dr. Boz” vào tháng trước. Bà Bosworth cho biết  bà Jane Crummett, 62 tuổi, là một nhà trị liệu quân đội đã nghỉ hưu, đã phải chịu đựng tình trạng béo phì trong nhiều năm. Bà từng nặng đến 109 kg và do cân nặng quá cao bà đã bị viêm cân gan chân, khiến việc đi lại trở nên khó khăn. Ngoài ra, bà còn gặp phải các vấn đề sức khỏe khác, như gan nhiễm mỡ.

Bà bắt đầu giảm cân vào năm 2020 bằng phương pháp ăn kiêng nhiều thịt và đã thành công, giảm được 29,4 kg. Tuy nhiên, sau đó bà gặp phải bế tắc và cân nặng lại tăng lên. Đến tháng 5 năm nay, trọng lượng của bà đã tăng lên 134 kg, khiến bà quyết định giảm cân một lần nữa.

Sau đó, bà đã áp dụng phương pháp ăn cá mòi trong 72 giờ do bác sĩ Bosworth khuyến nghị, chỉ ăn cá mòi mỗi ngày nhằm thúc đẩy trao đổi chất và giúp cơ thể vào trạng thái ketosis để đốt cháy mỡ nhanh chóng. Bà cho biết mình chỉ ăn 4 hộp cá mòi mỗi ngày và bổ sung thêm dầu triglyceride chuỗi trung bình, đồng thời kiểm soát lượng calo nạp vào hàng ngày dưới 1,500 calo. Bà nhấn mạnh rằng trong quá trình giảm cân, mình hoàn toàn không cảm thấy đói.

Bà đã tiết lộ trên kênh YouTube “myzerocarblife” rằng sau 98 ngày nỗ lực, bà đã giảm tổng cộng 16kg, trong đó chỉ trong hai tuần đầu tiên đã giảm 5.4 kg. Bà rất tâm đắc với chế độ ăn này vì nó giúp phục hồi sức lực, giảm lượng đường trong máu và làm giảm cơn đau ở chân.

Tuy nhiên, bác sĩ người Anh Masarat Jilani gần đây đã nói trên trang Surrey Live rằng cá mòi không chứa chất xơ, trong khi chất xơ rất quan trọng cho sức khỏe đường ruột và tiêu hóa. Chỉ ăn cá mòi có thể dẫn đến táo bón. 

Bác sĩ Jilani cũng cho biết cá mòi đóng hộp thường chứa nhiều muối hoặc dầu mỡ. Nếu ăn cá mòi muối, bạn sẽ tiêu thụ quá nhiều natri, dẫn đến huyết áp cao và tạo áp lực cho thận.

Chuyên gia dinh dưỡng đăng ký của Mỹ, Emily Feivor, đã nói với tờ New York Post rằng: “Cá mòi có thể là một phần của chế độ ăn cân bằng, nhưng không nên trở thành nguồn thực phẩm duy nhất. Mỗi loại thực phẩm và nhóm thực phẩm đều có thành phần dinh dưỡng độc đáo, rất quan trọng cho sức khỏe của chúng ta”.