Thiếu hụt nguồn cung, ly cà phê bắt đầu tăng giá

Ngày 17-4, giá cà phê tại các tỉnh Tây Nguyên đang tiến sát mức 120.000 đồng/kg, ở mức phổ biến khoảng 116.000 đồng/kg, cao gấp 1,7 lần hồi đầu năm, cao gấp hơn 2,3 lần so với cùng kỳ năm ngoái.

Trên thị trường thế giới, giá Arabica nối dài đà tăng sang ngày thứ 5 liên tiếp, sau khi tăng 2,9% lên trên 5.000 USD/tấn, cao nhất trong vòng 31 tháng. Đồng thời, cà phê Robusta ghi nhận chuỗi tăng 4%, kết thúc phiên ngày 15/4 với mức tăng 2,5% lên 3.949 USD/tấn; thậm chí giá Robusta đã có thời điểm vượt 4.000 USD/tấn, đạt mức cao nhất từng ghi nhận trong lịch sử.

Hiện nay, nguồn cung Robusta chủ yếu đến từ hai quốc gia là Việt Nam và Brazil, trong đó Việt Nam chiếm khoảng 47% sản lượng toàn thế giới. Tình trạng khô hạn, nắng nóng kéo dài khiến sản lượng cà phê niên vụ 2024-2025 dự kiến tiếp tục giảm.

Triển vọng nguồn cung vụ mới tiêu cực càng thúc đẩy nông dân găm cà phê hiện có, khiến tình trạng thiếu hụt nguồn cung trên thị trường trở nên trầm trọng hơn. Hơn nữa, nông dân Indonesia có thể hoãn thu hoạch cà phê đến cuối tháng 5 hoặc tháng 6, thay vì tháng 4 như hàng năm; càng khiến nguồn cung hiện tại thu hẹp, từ đó thúc đẩy giá Robusta tăng mạnh.

Trên thị trường nội địa, giá cà phê nhân xô tại Tây Nguyên và các tỉnh Nam Bộ liên tục tăng phi mã. Tính đến ngày 14/4, giá thu mua cà phê trong nước đã tiến sát 120.000 đồng/kg, mức phổ biến là 116.000 đồng/kg, tăng gấp 1,7 lần so với đầu năm nay và tăng hơn 2,3 lần so với cùng kỳ năm ngoái.

Ông Thái Như Hiệp, Giám đốc Công ty TNHH Vĩnh Hiệp, Phó Chủ tịch Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam (VICOFA), cho biết dự báo việc giá cà phê lên cao 120.000 đồng/kg cũng không lạ khi nguồn cung cạn kiệt. Sự thiếu hụt cà phê của Việt Nam không chỉ từ vụ 2023-2024 mà đã bắt đầu từ 2 vụ trước đó.

Giá cà phê tăng cao kéo theo các sản phẩm từ cà phê như: cà phê rang xay, cà phê hòa tan và ly cà phê ở các quán bị đội giá thành và một số đã tăng giá.

Nguyên Hương (t/h)