3 lý do để bạn chọn uống cà phê vào mùa thu

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cà phê là thức uống rất thích hợp cho mùa thu. Uống một ít cà phê không chỉ giúp bạn thưởng thức hương vị đậm đà mà còn mang lại cho bạn nhiều lợi ích bất ngờ. 

3 lý do nên uống cà phê vào mùa thu

1. Giảm mỡ vào mùa thu

Caffeine có thể thúc đẩy nhu động đường tiêu hóa, giúp đại tiện dễ dàng hơn, đồng thời có thể tăng cường trao đổi chất và đẩy nhanh quá trình đốt cháy chất béo, uống cà phê trước khi tập thể dục sẽ có tác dụng giảm “mỡ vào mùa thu” tốt hơn.

Tuy nhiên, cà phê hòa tan không thể giảm cân, vì vậy, tốt nhất bạn nên chọn cà phê đen không đường.

2. Loại bỏ nỗi buồn vào mùa thu

Caffeine là chất kích thích hệ thần kinh trung ương, có thể kích thích giải phóng dopamine trong não. Uống cà phê với lượng vừa phải có thể giúp giảm tâm trạng chán nản vào mùa thu.

Tuuy nhiên, hãy uống lượng vừa phải với thể trạng của bạn. Uống quá nhiều cà phê có thể gây ra các phản ứng không tốt như lo lắng, mất ngủ và tim đập nhanh.

3. Xua tan “mệt mỏi mùa thu”

Caffeine có thể thúc đẩy sản xuất adrenaline, kích thích não bộ và giúp tinh thần hưng phấn. Khi một người rơi vào trạng thái mệt mỏi, cơ thể sẽ sản sinh ra “adenosine”. Tuy nhiên, sau khi caffeine đi vào cơ thể, nó sẽ thay thế adenosine và liên kết với các thụ thể adenosine, khiến não không nhận được tín hiệu mệt mỏi mà vẫn cảm thấy tràn đầy năng lượng.

Khi đang cực kỳ buồn ngủ, bạn có thể uống một tách cà phê để tinh thần tỉnh táo, nếu có thể đồng thời nghỉ ngơi từ 10-20 phút thì hiệu quả sẽ tốt hơn.

“Quy tắc sức khỏe” khi uống cà phê

Uống cà phê một lượng thích hợp không chỉ khiến con người cảm thấy vui vẻ, loại bỏ cơn buồn ngủ mà còn giúp kiểm soát huyết áp và lipid máu, ngăn ngừa nhiều bệnh mãn tính như tiểu đường tuýp 2 và bệnh tim mạch.

Tuy nhiên, nếu uống sai cách sẽ khiến con người buồn bực, cáu gắt, mất ngủ, đau đầu, hồi hộp, v.v., thậm chí làm tăng nguy cơ mắc một số bệnh (chẳng hạn như loãng xương).

Làm thế nào để uống cà phê vừa ngon mà vừa tốt cho sức khỏe?

1. Tốt nhất nên chọn cà phê đen nguyên chất

Cà phê đen nguyên chất rất giàu kali và nhiều chất chống oxy hóa, đồng thời cũng ít calo. Hơn nữa, thêm các loại sữa vào cà phê espresso sẽ giúp tăng hàm lượng chất dinh dưỡng như canxi và protein. 

2. Thời điểm tốt nhất để uống là buổi sáng

Một tách cà phê vào khoảng 10 giờ sáng có thể mang lại hiệu quả nâng cao tinh thần rất tốt. Caffeine mất khoảng 8 giờ để chuyển hóa, vì vậy, không nên uống quá muộn để tránh mất ngủ về đêm. 

Caffeine sẽ kích thích tiết axit dạ dày và tăng nồng độ axit trong dạ dày, vì vậy, không nên uống cà phê khi bụng đói. Nếu thời gian eo hẹp, tốt nhất nên ăn những thực phẩm giàu carbohydrate trước khi uống cà phê, chẳng hạn như bánh mì, bánh bao hấp và các loại bánh ngọt khác. 

3. Kết hợp tốt nhất với sữa

Axit oxalic trong cà phê làm giảm sự hấp thu canxi ở ruột, đồng thời uống quá nhiều caffeine làm tăng sự bài tiết canxi qua nước tiểu. Sữa chứa hàm lượng canxi cao, có thể bù đắp lượng canxi bị mất do cà phê gây ra. 

4. Lượng uống tối ưu tùy vào từng lứa tuổi

Người trưởng thành khỏe mạnh nên tiêu thụ không quá 210 đến 400 mg caffeine mỗi ngày (tương đương với 3 – 5 tách cà phê).

Thanh thiếu niên từ 12 đến 18 tuổi không nên tiêu thụ quá 100 mg caffeine mỗi ngày (khoảng 1 tách cà phê). 

Phụ nữ mang thai không nên tiêu thụ quá 150 đến 300 mg caffeine mỗi ngày (khoảng 1 đến 2 tách cà phê). 

Phụ nữ đang cho con bú cũng nên uống ít hoặc không uống cà phê, caffeine sẽ ngấm vào sữa và có thể gây rối loạn giấc ngủ ở trẻ. 

Phụ nữ sau mãn kinh, bệnh nhân loãng xương, người đang dùng thuốc, người nhạy cảm với caffeine, bệnh nhân mắc các bệnh về đường tiêu hóa,… nên uống ít hoặc không uống cà phê.