Khi ăn quýt, đừng loại bỏ những sợi chỉ trắng tuyệt vời này

Đôi khi chúng ta loại bỏ những sợi chỉ trắng xơ cứng và không có vị phủ trên múi quýt. Tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng cho biết, các lớp chỉ trắng này lại chứa một loại chất rất tốt cho sức khỏe. Vì vậy bạn đừng loại bỏ chúng đi nhé!

Quả quýt tuy không to nhưng nó chứa đựng một kho tàng dinh dưỡng, vỏ quýt, múi quýt, thịt quýt đều là “dược liệu quý”. (Ảnh: Mountains Hunter/ Shutterstock)

Thời báo Tự do trích dẫn bài đăng của chuyên gia Huang Yixin, chỉ ra rằng hàm lượng dinh dưỡng trong mỗi 100g quýt bao gồm: 38kcal, 1,5g chất xơ, 0,8g protein, 571IU vitamin A, 343ug beta -caroten và 25,5 mg vitamin C. Do đó cô Huang Yixin gợi ý rằng bạn có thể ăn 2-4 trái trong 1 ngày tùy vào thể trạng mỗi người.

Quýt rất giàu vitamin A, C và chất xơ. Trong đó vitamin C có tác dụng chống oxy hóa và có thể thúc đẩy sự hình thành collagen; vitamin A đóng vai trò trong việc tăng cường sức khỏe của da, niêm mạc và giúp duy trì khả năng thị lực trong bóng tối; còn chất xơ thì có thể thúc đẩy nhu động ruột và tăng cảm giác no. Ngoài ra, quýt cũng là loại trái cây có chỉ số GI thấp nên có tác dụng ổn định đường huyết cũng như kéo dài cảm giác no.

Còn về việc có nên loại bỏ lớp chỉ tơ trắng trên quả quýt hay không, thì chuyên gia dinh dưỡng Huang Yixin cho biết, các lớp chỉ trắng này rất giàu polyphenol, có tác dụng chống viêm và bảo vệ tim mạch. Vì vậy chúng ta không nên loại bỏ chúng đi.

Đồng thời chuyên gia Huang cũng gợi ý rằng, nếu trộn quýt và sữa chua, bạn có thể làm ra một khẩu phần ăn với khoảng 300kcal, nó có thể giúp bổ sung lợi khuẩn, canxi, protein, vitamin A, C và chất xơ.

Ngọc Diệp

Published by
Ngọc Diệp

Recent Posts

Xem bói hay không xem bói?

Xem bói hay không xem bói, ý nghĩa thực sự của việc xem bói là…

21 phút ago

Giai thoại về bà hàng nước góp công tu sửa Nhà hát lớn Hà Nội

Ngày nay Nhà hát lớn Hà Nội không chỉ là nơi biểu diễn, mà còn…

31 phút ago

Động đất 5,4 độ lại xảy ra ngoài khơi Kagoshima, cư dân đảo Akuseki tiếp tục sơ tán

Vào khoảng 6:30 sáng thứ Bảy (ngày 5/7), một trận động đất mạnh 5,4 độ…

33 phút ago

Trí tuệ cổ nhân: Khắc chế cơn giận để dưỡng thân, dưỡng tâm

Người xưa có câu: “Nhẫn một chút gió êm sóng lặng, lùi một bước biển…

40 phút ago

Tấm gương mẫu mực của Từ Dụ hoàng thái hậu

Một con người đức hạnh, yêu thương dân chúng và giỏi việc giáo dục con…

50 phút ago

Ông Vương Nghị khiến EU sốc khi tuyên bố Trung Quốc không muốn thấy Nga thua tại Ukraine – SCMP

Ông Vương Nghị đã nói với bà Kaja Kallas rằng Chính phủ Trung Quốc không…

60 phút ago