10 tấn xúc xích phơi nắng 7 ngày không hỏng: Nghi chứa formol

Hơn 10 tấn xúc xích bẩn bị thu giữ được để ngoài nắng 7 ngày, không bị ôi thiu, bốc mùi. Công an nghi ngờ lô hàng này sử dụng formol để bảo quản.

• Hơn 4,5 tấn cá khoai ướp formol bị phát hiện tại Thanh Hóa
• Hơn 2,2 tấn thịt chim cút được chuyển từ Đồng Nai ra Hà Nội, đang phân hủy

Thông tin do đại diện Công an TP. Hà Nội đưa ra tại hội nghị giao ban về An toàn thực phẩm năm 2024 và các nhiệm vụ 6 tháng cuối năm, do Chủ tịch UBND TP. Hà Nội, Trưởng ban Ban Chỉ đạo công tác An toàn thực phẩm TP. Trần Sỹ Thanh chủ trì, chiều 4/6.

Tại hội nghị, đại diện Công an TP Hà Nội đưa ra thông tin về một đường dây buôn bán hơn 10 tấn xúc xích bẩn vừa bị bắt giữ. Từ một hàng quán ở cổng trường học, công an lần theo dấu vết, tìm được 5-6 đầu mối và phát hiện kho hàng có chứa hơn 10 tấn xúc xích “bẩn”.

Số xúc xích sau khi bị thu giữ được để ngoài nắng 7 ngày. “Kết quả, xúc xích không bị ôi thiu, bốc mùi. Chúng tôi nghi ngờ sản phẩm này có sử dụng formol để bảo quản xúc xích”, đại diện Công an Hà Nội nói.

Vị này cho rằng nếu số lượng xúc xích nói trên được tiêu thụ hết tại các cửa hàng, tạp hóa ở cổng trường, rất nhiều trẻ bị ảnh hưởng đến sức khỏe.

Cục trưởng Cục Quản lý thị trường TP. Hà Nội Chu Xuân Kiên cho hay ngay trong chiều 4/6, hơn 1 tấn thực phẩm bẩn vừa bị thu giữ tại quận Tây Hồ.

Ông Kiên cho rằng nhân lực quản lý thị trường “rất mỏng” là nguyên nhân không kiểm soát được tình hình kinh doanh thực phẩm “bẩn”, rằng cách làm truyền thống “nay đến cửa hàng nọ, mai đến cửa hàng kia”, “thì chỉ như “bắt cóc bỏ đĩa”, không thể xử lý hết được”. Từ đó, ông Kiên đề nghị người dân nếu thấy quán hàng bán xúc xích nướng, gà rán… không bảo đảm an toàn thực phẩm thì chụp ảnh gửi lực lượng chức năng các quận, huyện.

Trong khi đó, ông Trần Sỹ Thanh phát biểu các hoạt động vi phạm an toàn thực phẩm sẽ âm thầm ảnh hưởng đến sức khoẻ, tầm vóc, giống nòi, “do đó cần sự vào cuộc quyết liệt của cả hệ thống chính trị”.

Minh Sơn