Một cơ sở tại Hà Nội bơm từ 1-1,5kg tạp chất vào mỗi 10kg tôm

Một cơ sở sơ chế tại phường Yên Sở (quận Hoàng Mai, Hà Nội) bị bắt quả tang đang bơm tạp chất vào tôm. Cơ sở này cung cấp hàng tấn tôm mỗi tháng cho các nhà hàng tại Hà Nội và các tỉnh lân cận. 

Hai phụ nữ đang bơm tạp chất vào tôm tại phường Yên Sở, quận Hoàng Mai (Hà Nội) bị phát hiện, ngày 6/4/2021. (Ảnh: Thiện Tâm/thanglong.chinhphu.vn)

Truyền thông nhà nước đưa tin vụ việc được phát hiện vào đêm 6/4, do Thanh tra Sở NN&PTNT Hà Nội và Phòng An ninh kinh tế thực hiện.

Ông Nguyễn Bình Minh – đội trưởng đội hành chính tổ chức, Thanh tra Sở NN&PTNT Hà Nội cho biết ước tính, mỗi con tôm sau khi bơm tạp chất tăng trọng lượng 10 -15%. Theo đó, cứ 10kg tôm được bơm tạp chất được bán ra thì có 1 – 1,5kg tạp chất trong đó.

Những người bơm tạp chất vào tôm khai rằng là do khách hàng muốn con tôm đẹp hơn nên họ mới làm. Nhưng giới chức cho rằng cơ sở này tự ý bơm tạp chất vào tôm để tăng trọng lượng và giúp tôm đã ươn chết trở nên căng bóng, đẹp hơn.

Tạp chất màu đen xám, đông như thạch được tiêm vào bụng con tôm, làm cho tôm căng bóng, cứng hơn. (Ảnh chụp màn hình/vtvgo.vn)

Theo các bản tin, cơ sở này hoạt động chui, trung bình mỗi tháng cung cấp hàng tấn tôm bơm tạp chất cho các nhà hàng tại Hà Nội và một số tỉnh lân cận.

Hiện giới chức Hà Nội đã lấy mẫu kiểm nghiệm để xác định tạp chất đưa vào tôm là gì, và làm rõ nhà hàng nào, cơ sở nào ở Hà Nội đã tiêu thụ tôm bơm tạp chất từ cơ sở này.

Cách nhận biết tôm có tạp chất

Tôm không bị bơm tạp chất có phần khớp của đầu, thân và đuôi liền khít nhau. Đuôi khép, cánh đuôi xếp cụm.

(Ảnh tư liệu: Cục Quản lý thị trường nông lâm sản và thủy sản TP.HCM)

Tôm bị bơm tạp chất thường có phần đầu bị phù, nhô lên hẳn so với thân, nắp mang phồng, ngậm nước. Phần thân, tại vỏ bụng đốt 1 hoặc đốt 3 (tính từ đầu xuống đuôi) bị trương phồng, ngậm nước, sờ tay thấy nổi vẩy; đốt thứ 3 bị giãn, thân tôm căng tròn bất thường.

Gai đuôi vểnh, cánh đuôi xòe.

(Ảnh tư liệu: Cục Quản lý thị trường nông lâm sản và thủy sản TP.HCM)

Theo Cục Quản lý thị trường nông lâm sản và thủy sản TP.HCM

Nguyễn Sơn

Xem thêm:

Nguyễn Sơn

Published by
Nguyễn Sơn

Recent Posts

Trầm cảm ở thanh thiếu niên có thể âm thầm ẩn giấu

Một đại dịch thầm lặng đang cho thấy mức độ lo âu và trầm cảm…

13 phút ago

Cựu Bộ trưởng Nguyễn Thị Kim Tiến sắp hầu tòa phúc thẩm

Phiên tòa phúc thẩm vụ án tại dự án cơ sở 2 Bệnh viện Bạch…

2 giờ ago

Dự thảo Luật mới: Mở rộng nhóm người được hiến tạng

Sáng 21/9/2026, tại Phiên họp thứ 6, Ủy ban Thường vụ Quốc hội cho ý…

4 giờ ago

Mỹ áp lệnh hạn chế thị thực với 32 người có liên quan Tập đoàn Prince

Giới chức Mỹ và Anh đã xác định Tập đoàn Prince là một tổ chức…

4 giờ ago

Texas bắt đầu xây tuyến tường biên giới Mỹ–Mexico dài 47,3 dặm tại Big Bend

Là một phần trong kế hoạch mở rộng mạng lưới hàng rào biên giới Mỹ…

4 giờ ago