Ổ tiêu thụ lợn chết, lợn nhiễm bệnh nằm ngay tại khu chợ đông sinh viên ở Hà Nội

Công an Hà Nội cho biết đã khởi tố 3 vụ án vi phạm quy định về an toàn thực phẩm, đồng thời tạm giữ hình sự đối với 4 đối tượng: Lê Văn Tươi (31 tuổi), Nguyễn Viết Chiếm (38 tuổi), Dư Đình Hợi (42 tuổi) và Đặng Văn Huy trú tại Hà Nội để điều tra. Vụ án liên quan tới chuỗi thu gom, cung ứng, tiêu thụ hàng ngàn kg thịt lợn chết, lợn bệnh ra thị trường mỗi ngày.

Cụ thể, ngày 30/6, tổ công tác của Phòng Cảnh sát Kinh tế phối hợp với Đội Quản lý thị trường số 17 – Chi cục Quản lý thị trường và Chi cục chăn nuôi, thủy sản và thú y – Sở Nông nghiệp và Môi trường kiểm tra cơ sở giết mổ lợn tại xã Khánh Hà, huyện Thường Tín (cũ) của Lê Văn Tươi (SN 1994) và Nguyễn Thị Như (sinh năm 1998), trú tại thôn Đan Nhiễm, xã Thường Tín, TP Hà Nội  và phát hiện cơ sở này có nhiều con lợn có biểu hiện nhiễm bệnh dịch tả lợn Châu Phi.

Lực lượng chức năng đã thu giữ 45 con lợn sống, 1.050 kg thịt lợn nguyên con đã giết mổ, 450 kg nội tạng lợn. Bước đầu, Lê Văn Tươi khai nhận đã mua thu gom lợn dịch bệnh về để giết, mổ bán làm thực phẩm cho một số cá nhân kinh doanh thịt lợn tại một chợ đầu mối trên địa bàn thành phố.

Hàng ngày, Tươi tổ chức mổ khoảng 40-50 con lợn từ khoảng 00h30’ đến 03h00’ với giá nhập là từ 35.000 đồng – 40.000 đồng/kg hơi, sau khi giết mổ bán ra với giá 55.000 đồng – 60.000 đồng/kg thịt.

Mở rộng điều tra, Cơ quan Công an cũng làm rõ Đặng Văn Huy (SN 1987, trú tại phường Tùng Thiện, Hà Nội) là đối tượng thu gom lợn bệnh bán lại cho cơ sở giết mổ của Tươi.

Ngày 1/7, lực lượng chức năng tiến hành kiểm tra công tác chấp hành pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm tại chợ Phùng Khoang, phường Đại Mỗ, TP Hà Nội. Đây là khu chợ nằm giữa khu vực có nhiều trường đại học, nhiều nhà trọ với nhiều sinh viên sinh sống và học tập.

Quá trình kiểm tra Kiot của Dư Đình Hợi (SN 1983, trú tại Hòa Xá, Hà Nội), phát hiện 367 kg thịt lợn có hiện tượng biến đổi màu sắc và bốc mùi.

Qua điều tra, lực lượng chức năng xác định, từ đầu năm 2025 đến nay, Dư Đình Hợi mua lợn chết của các đối tượng tại khu vực huyện Ứng Hòa, huyện Mỹ Đức (cũ), Hà Nội hoặc tỉnh Hòa Bình (cũ) – nay là tỉnh Phú Thọ với giá khoảng 20.000 đồng/kg rồi mang về tập kết tại nhà riêng (Hòa Xá, Hà Nội).

Tại đây, Hợi mổ phanh lợn rồi dùng xe tải vận chuyển ra chợ Phùng Khoang để tiêu thụ. Tại kiot của mình. Hợi cùng vợ sơ chế thịt rồi trực tiếp bán cho khách hàng. Để tránh cơ quan chức năng và người tiêu dùng phát hiện, Dư Đình Hợi sử dụng tiết lợn để tẩm lên các miếng thịt với mục đích làm tươi và để lẫn với thịt lợn tươi sống khác trên bàn thịt.

Đồng thời, kiểm tra Kiot tại chợ Phùng Khoang của Nguyễn Viết Chiếm (SN 1987; trú tại: Hòa Xá, Hà Nội), lực lượng chức năng cũng thu giữ 426 kg thịt lợn có dấu hiệu mất vệ sinh an toàn thực phẩm và nhiễm bệnh dịch tả lợn Châu Phi.

Với thủ đoạn che giấu tương tự như Dư Đình Hợi, Nguyễn Việt Chiếm cũng thu mua lợn chết với giá khoảng 20.000 đồng/kg rồi mang về tập kết tại nhà riêng rồi vận chuyển lợn ra Kiot để sơ chế rồi bán lại cho khách hàng; trong đó có khách hàng bán lại cho các cửa hàng, nhà ăn để kiếm lời. Trung bình 1 ngày Chiếm bán từ 5 đến 7 con với khối lượng khoảng 1 tấn.

Đặc điểm chung, các lò mổ đều hoạt động vào ban đêm, có cảnh giới chặt chẽ và quy trình khép kín. Quá trình tiêu thụ thịt tại chợ Phùng Khoang, lợn cũng được vận chuyển trên các đường thôn, lối nhỏ và để lẫn thịt lợn chết, thịt lợn tươi để đánh lừa người tiêu dùng.

Kết quả xét nghiệm các mẫu thịt lợn và nội tạng dương tính với virus Dịch tả lợn Châu Phi (ASF) – một bệnh truyền nhiễm nguy hiểm, sản phẩm từ lợn mắc bệnh không được phép sử dụng làm thực phẩm và buộc phải tiêu hủy theo quy định pháp luật.

Nguyên Hương (t/h)