11 tháng năm 2024: Gần 4.800 người bị ngộ độc thực phẩm, 21 ca tử vong

11 tháng năm 2024, cả nước ghi nhận 131 vụ ngộ độc thực phẩm làm 4.796 người bị ngộ độc và 21 người tử vong.

Báo cáo của Bộ Y tế tại hội nghị diễn ra sáng ngày 24/12 tại Hà Nội cho biết trong 11 tháng năm 2024, cả nước ghi nhận 131 vụ ngộ độc thực phẩm làm 4.796 người bị ngộ độc và 21 người tử vong.

So với cùng kỳ năm 2023, cả nước tăng 7 vụ, tăng 2677 người bị ngộ độc, số tử vong giảm 7 người. Số vụ ngộ độc thực phẩm lớn là 29 vụ, khiến 4.049 người bị ngộ độc và 2 người tử vong; Số vụ ngộ độc nhỏ, vừa là 102 vụ, khiến 747 người bị ngộ độc và 19 người tử vong.

Theo Bộ Y tế, trong số 131 vụ ngộ độc thực phẩm có 43 vụ liên quan đến độc tố tự nhiên (chủ yếu do ngộ độc cóc, nấm rừng, so biển, cá nóc, cua lạ); 6 vụ liên quan đến hóa chất; 45 vụ liên quan đến vi sinh vật và 37 vụ chưa xác định nguyên nhân.

Năm qua đã xảy ra một số vụ ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể đông người tại các công ty (tỉnh Vĩnh Phúc, tỉnh Đồng Nai); bếp ăn trường học, và cả căng tin, các cơ sở kinh doanh thực phẩm xung quanh khu vực trường học (tỉnh Khánh Hòa, TP.HCM); do thức ăn đường phố (ở tỉnh Khánh Hòa, tỉnh Đồng Nai, tỉnh Sóc Trăng).

Tính đến ngày 30/11, toàn Ngành Y tế (tại Trung ương và địa phương) đã kiểm tra 354.820 cơ sở, phát hiện 22.073 cơ sở vi phạm về an toàn thực phẩm, chiếm 6,22% so với số cơ sở được kiểm tra; đã xử lý 9.043 cơ sở (chiếm 41% số cơ sở vi phạm, tăng gần gấp đôi so với cùng kỳ năm 2023), trong đó phạt tiền 6.658 cơ sở với số tiền phạt là hơn 33,5 tỷ đồng (Số cơ sở phạt tiền tăng 2,9 lần so với năm 2023, số tiền phạt tăng 1,69 lần số tiền phạt năm 2023).

Cũng theo Bộ Y tế, báo cáo giám sát của 40 cơ quan quản lý an toàn thực phẩm các tỉnh/thành phố, tổng số mẫu giám sát 18.082 mẫu, không đạt 526 mẫu (2,9%). Theo số liệu báo cáo giám sát của 6 viện chuyên ngành thuộc Bộ Y tế tổng số mẫu giám sát là 387 mẫu, trong đó số mẫu không đạt là 13 mẫu (chiếm tỷ lệ 3,3%).

Cũng theo Bộ Y tế, hệ thống kiểm nghiệm về an toàn thực phẩm được đầu tư, nâng cấp. Đến nay đã có 6 Labo thuộc các Viện Trung ương và 63 phòng kiểm nghiệm thực phẩm cấp tỉnh được chuẩn hóa theo tiêu chuẩn ISO/IEC 17025.

Năm 2024, Bộ Y tế (Cục An toàn thực phẩm) đã chỉ định 16 cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm phục vụ quản lý nhà nước. Lũy tích tổng số cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm phục vụ quản lý nhà nước thuộc phạm vi quản lý của Bộ Y tế được chỉ định là 40 cơ sở (còn hiệu lực).

Bảo Khánh