Walmart loại bỏ phẩm màu và chất phụ gia nhân tạo khỏi thực phẩm

Ngày 1/10, Walmart – tập đoàn bán lẻ hàng đầu thế giới – cho biết sẽ loại bỏ phẩm màu tổng hợp cùng một số chất phụ gia nhân tạo ra khỏi các sản phẩm mang thương hiệu riêng của công ty này, bao gồm nhãn hàng riêng Great Value (Giá Trị Vĩ Đại).

Tập đoàn bán lẻ có trụ sở tại Arkansas cho biết sẽ ngừng sử dụng phẩm màu tổng hợp như Red 3 và Orange B trong toàn bộ các mặt hàng nhãn riêng.

Trước đó, Bộ Y tế và Dịch vụ Nhân sinh cùng Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) đã ban hành lệnh cấm Orange B và Red No. 2, viện dẫn các nghiên cứu cho thấy chúng có liên quan đến tình trạng tăng động ở trẻ em. Các cơ quan chức năng cũng cam kết sẽ phối hợp cùng doanh nghiệp để thay đổi công thức sản phẩm nhằm loại bỏ những phẩm màu khác dù vẫn còn được phép sử dụng.

Kể từ đó, nhiều công ty thực phẩm lớn của Hoa Kỳ, trong đó có Conagra và General Mills, đã cam kết ngừng sử dụng phẩm màu nhân tạo trong một phần hoặc toàn bộ sản phẩm của họ.

Hệ thống siêu thị Walmart dẫn kết quả khảo sát khách hàng gần đây, cho thấy người tiêu dùng mong muốn được minh bạch hơn về thành phần thực phẩm.

“Khách hàng của chúng tôi cho biết họ muốn các sản phẩm được làm từ những nguyên liệu đơn giản, quen thuộc – và chúng tôi đã lắng nghe”, ông John Furner, Chủ tịch kiêm Giám đốc điều hành Walmart Mỹ, cho biết. “Việc loại bỏ phẩm màu tổng hợp và các thành phần nhân tạo khác là cách chúng tôi củng cố cam kết mang đến thực phẩm vừa túi tiền và an toàn cho các gia đình”.

Hiện Walmart có khoảng 5.200 cửa hàng tại Mỹ, bao gồm cả Sam’s Club đã ghi nhận doanh thu tăng trong quý II/2025.

Sam’s Club cũng cho biết từ mùa hè vừa qua rằng các sản phẩm nhãn Member’s Mark sẽ loại bỏ phẩm màu nhân tạo và một số thành phần khác, trong đó có chất tạo ngọt aspartame, trước cuối năm 2025.

Các thương hiệu riêng của Walmart gồm Great Value, Marketside, Freshness Guaranteed và Bettergoods. Bettergoods được ra mắt năm 2024, tập trung vào sản phẩm có nguồn gốc thực vật và các mặt hàng “không chứa” một số thành phần nhất định.

Cùng ngày, Walmart thông báo sẽ loại bỏ thêm một số thành phần khác, trong đó có titanium dioxide (một loại hóa chất), methylparaben (chất bảo quản phổ biến) và acid béo chuyển hóa tổng hợp.

Một số nghiên cứu đã cảnh báo nguy cơ từ các phụ gia này. Chẳng hạn, một tổng quan năm 2022 cho thấy titanium dioxide có thể làm tăng nguy cơ ung thư và gây tổn hại tim mạch.

Ủy ban “Make America Healthy Again” (Làm Nước Mỹ Khoẻ Mạnh Trở Lại), do Bộ trưởng Y tế Robert F. Kennedy Jr. đứng đầu, cũng từng cảnh báo titanium dioxide cùng nhiều phụ gia khác là “có thể gây lo ngại” và “có khả năng làm tổn thương tế bào và DNA”.

Trong tài liệu chiến lược công bố tháng 9, ủy ban cho biết FDA sẽ tiếp tục triển khai các chính sách nhằm hạn chế hoặc cấm sử dụng phẩm màu thực phẩm có nguồn gốc từ dầu mỏ.

Theo The Epoch Times