Đà Nẵng: Kiểm tra 2 cơ sở sản xuất chả không đạt chuẩn vệ sinh

Ngày 31/12, lực lượng chức năng TP Đà Nẵng kiểm tra bất ngờ 2 cơ sở sản xuất chả “sạch”, nhưng không có giấy chứng nhận cơ sở cũng như đảm bảo vệ sinh. 

Theo báo Thanh Niên, ngày 31/12 vừa qua, Phòng Cảnh sát Môi trường Công an TP Đà Nẵng phối hợp cùng Ban quản lý An toàn thực phẩm TP Đà Nẵng đã kiểm tra đột xuất 2 cơ sở kinh doanh và sản xuất chả không đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm tại quận Thanh Khê.

Tại Công ty TNHH Thực phẩm sạch T.T. (đường Trần Thái Tông, phường An Khê, quận Thanh Khê, TP Đà Nẵng) thuộc sở hữu của bà T.T.T.T, cơ quan chức năng phát hiện cơ sở không có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm và việc sản xuất chả cũng chưa đảm bảo vệ sinh theo quy định. 

Theo hình ảnh tại hiện trường, các nguyên liệu để sản xuất chả được đặt trong những thau, chậu dưới sàn nhà ẩm và không sạch sẽ. Người lao động không mang bao tay khi làm việc.

Nhiều tảng thịt lớn (nghi là da heo) chưa qua chế biến được để sơ sài, tràn xuống nền đất không đảm bảo vệ sinh.

Kế đến, lực lượng chức năng tiếp tục kiểm tra cơ sở sản xuất chả thứ 2 nằm trên đường Lê Trọng Tấn (phường An Khê, quận Thanh Khê) của bà L.T.T (trú tại huyện Thọ Xuân, tỉnh Thanh Hoá), phát hiện ngoài việc cơ sở không có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm, còn không có hồ sơ tự công bố sản phẩm, khu sản xuất bẩn, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. 

Hiện Phòng Cảnh sát Môi trường Công an TP Đà Nẵng đã lấy mẫu chả về xét nghiệm để củng cố hồ sơ xử lý theo quy định.

Khoảng 9 ngày trước, hôm 22/12, Đội Cảnh sát kinh tế Công an quận Thanh Khê (TP Đà Nẵng) đã kiểm tra 4 cơ sở sản xuất chả lần lượt gồm 2 cơ sở trên đường Trần Cao Vân, cơ sở K74/2 đường Phan Thanh và K29/1 đường Lê Ngô Cát (phường Thanh Chính, quận Thanh Khê) phát hiện nhiều sai phạm trong vệ sinh an toàn thực phẩm như người lao động không mang găng tay, khẩu trang, cống nước thải lộ thiên không đảm bảo vệ sinh. Đáng lưu ý, có 2/4 cơ sở sử dụng chất phụ gia không nhãn mác để chế biến chả.

Minh Phương (t/h)

Xem thêm: