Thanh Hóa: Gần 6 tấn chân trâu, bò bốc mùi hôi thối chuẩn bị được đưa ra quán phở, quán lẩu

Gần 6 tấn hàng gồm xương, đuôi, chân trâu, bò, không rõ nguồn gốc, bốc mùi hôi thối sau khi sơ chế sẽ được bán ra cho các tiểu thương, quán phở, quán lẩu, quán nhậu để tiêu thụ.

• Chủ lò mổ trữ 38 tấn thịt nhiễm dịch tả lợn châu Phi chờ bán
• Kho hàng chứa 3 tấn thịt lợn, nội tạng đổi màu, bốc mùi ở Huế

Ngày 28/2, theo tin từ Công an tỉnh Thanh Hóa, vào sáng 27/2, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Thanh Hóa chủ trì phối hợp với Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm và Đội Quản lý thị trường số 09 tiến hành kiểm tra đột xuất hai kho lạnh đồng thời là cơ sở thu mua, chế biến xương, đuôi, chân trâu, bò tại xã Trung Chính và xã Thọ Long (tỉnh Thanh Hóa).

Hai cơ sở bị kiểm tra gồm hộ kinh doanh Lê Thị Nhang (SN 1964, trú tại xã Thọ Long) và hộ kinh doanh Lê Văn Thảo (SN 1984, trú tại xã Trung Chính, tỉnh Thanh Hóa).

Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện trong kho lạnh chứa tổng cộng gần 6 tấn xương, đuôi, chân, gân trâu, bò. Nhiều sản phẩm đã bốc mùi hôi, có dấu hiệu hư hỏng nhưng vẫn được bảo quản để tiếp tục chế biến.

Chủ các hộ kinh doanh không xuất trình được giấy tờ chứng minh nguồn gốc số hàng nói trên. Cả hai cho biết số hàng được thu gom trôi nổi trên thị trường, sau khi sơ chế sẽ phân loại và bán lại cho các tiểu thương, quán phở, quán lẩu, quán nhậu trên địa bàn để tiêu thụ.

Minh Sơn