Thớt dễ nhiễm vi khuẩn, hai sản phẩm tự nhiên này sẽ giúp làm sạch hiệu quả

Nếu không được vệ sinh đúng cách, thớt dễ bị bám các cặn thức ăn nhỏ khó làm sạch, gây ra mùi hôi và tạo môi trường cho vi khuẩn phát triển. Để giải quyết vấn đề này, một chuyên gia đã chia sẻ phương pháp sử dụng hai vật dụng tự nhiên quen thuộc trong gia đình để vệ sinh thớt, giúp an toàn hơn so với việc sử dụng chất tẩy rửa hóa học.

Thớt mà chúng ta sử dụng có thể được làm từ nhiều loại vật liệu khác nhau bao gồm gỗ, nhựa, thủy tinh, thép hoặc đá cẩm thạch. Tuy nhiên, có một loại vật liệu đặc biệt dễ bám bụi bẩn và cặn thức ăn, tiềm ẩn nguy cơ phát sinh vấn đề sức khỏe đó là thớt gỗ. Thớt gỗ là loại dễ bị nhiễm khuẩn nhất bởi cấu trúc của gỗ có thể giữ lại các vết xước, khe hở, nơi vi khuẩn dễ dàng tích tụ và phát triển.

Chương trình Good Food của BBC đã cảnh báo rằng thớt gỗ có khả năng lưu trữ vi khuẩn lâu dài. Để giúp mọi người vệ sinh thớt hiệu quả, các chuyên gia của chương trình đã chia sẻ mẹo làm sạch thớt bằng chất tẩy rửa tự nhiên, không chứa hóa chất. Chỉ với chanh và muối, bạn có thể dễ dàng vệ sinh thớt gỗ và loại bỏ vi khuẩn mà không cần phải lo lắng về các hóa chất độc hại.

Hãy thử mẹo vệ sinh thớt không hóa chất này với chanh và muối — chỉ mất 5 phút để loại bỏ vi khuẩn có hại và chi phí lại rất thấp!

Tất cả những gì bạn cần là một quả chanh và một ít muối. Rắc muối lên thớt, sau đó cắt đôi quả chanh và dùng nửa quả chanh để chà nhẹ lên bề mặt thớt, di chuyển chậm rãi theo vân gỗ và bóp nhẹ để nước chanh chảy ra. Nhóm nghiên cứu cho biết, việc này giúp cho nước chanh hòa quyện vào các vết xước trên thớt, đồng thời hòa tan muối thành hỗn hợp sệt giúp loại bỏ vi khuẩn ẩn náu và khử mùi hôi hiệu quả.

Họ giải thích rằng muối có tính chất kháng khuẩn tự nhiên sẽ giúp tiêu diệt vi khuẩn, đồng thời chanh có tác dụng làm sạch, khử trùng và khử mùi hiệu quả. Đặc biệt, phương pháp này không gây hại cho thớt và còn giúp duy trì độ bền của gỗ.

Đừng quên vệ sinh sạch sẽ các cạnh và thành thớt, vì những khu vực này cũng dễ bị tích tụ vi khuẩn mà thường bị bỏ qua khi vệ sinh.

Sau khi để hỗn hợp trên thớt trong vài phút, các chuyên gia khuyên bạn nên rửa sạch thớt bằng nước nóng để loại bỏ hết phần cùi chanh và muối còn sót lại. Tiếp theo, lau khô thớt bằng khăn sạch và để thớt khô hoàn toàn trước khi cất đi. Để giữ thớt luôn bền đẹp, bạn cũng có thể thoa một lớp dầu thực vật mỏng lên bề mặt thớt sau khi thớt đã khô giúp bảo vệ và nuôi dưỡng gỗ, tránh thớt bị khô nứt.

Ngoài phương pháp này, một số chuyên gia cũng khuyến cáo việc vệ sinh thớt gỗ cần phải thực hiện thường xuyên, đặc biệt sau khi chế biến thực phẩm sống như thịt, cá hay rau quả để tránh nguy cơ nhiễm khuẩn. Ngoài ra, bạn cũng nên thay thế thớt khi nó đã bị quá cũ hoặc bị nứt gãy, vì những vết nứt này là nơi vi khuẩn dễ tích tụ và khó vệ sinh.

Việc vệ sinh thớt đúng cách không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe của bạn mà còn kéo dài tuổi thọ của thớt. Phương pháp vệ sinh tự nhiên bằng chanh và muối là một lựa chọn tuyệt vời, đơn giản và hiệu quả mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà.