Nghiên cứu: Uống thêm 1 ly rượu khiến não bạn già hơn bạn bè đồng trang lứa

Một nghiên cứu trên tạp chí Nature về những người nghiện rượu ở độ tuổi trung niên và cao tuổi, cho rằng việc uống một nửa lít bia hoặc 1 ly rượu mỗi ngày sẽ làm não co lại.

Nghiên cứu được thực hiện trên hơn 36.000 người trong độ tuổi trung niên và cao tuổi ở Anh. Kết quả cho thấy, những người uống 2 đơn vị rượu mỗi ngày (chẳng hạn như 500ml bia hoặc 180 ml rượu) thì sự khác biệt giữa bộ não của họ và của những người không uống rượu là rất rõ ràng. Não của những người uống 3 đơn vị rượu mỗi ngày (tương đương với 255ml) trông già hơn 3,5 tuổi, trong khi những người uống 4 đơn vị thì già hơn khoảng 10 tuổi. 

Một nhóm nghiên cứu đang phát triển cũng phát hiện ra rằng ngay cả một lượng nhỏ rượu cũng có hại cho sức khỏe, đặc biệt là gây tổn thương đến tim mạch và não.

Ông Remi Daviet, trợ lý giáo sư tại Đại học Wisconsin-Madison và là tác giả chính của nghiên cứu, lưu ý rằng: “Bằng chứng cho thấy uống rượu ảnh hưởng đến não theo cấp số nhân. Uống thêm 1 ly mỗi ngày sẽ có tác động rất lớn đến cơ thể so với bất kỳ loại đồ uống nào khác. Điều này có nghĩa là nếu chúng ta chỉ cần giảm uống 1 ly thì nó cũng làm giảm quá trình lão hóa não một cách mạnh mẽ.”

Trong nghiên cứu, hơn 36.000 người Anh tuổi từ 40 đến 69 được chia thành các nhóm dựa trên lượng rượu trung bình hàng ngày mà họ tự báo cáo (từ 0 đến 2 ly trở lên mỗi ngày). Sau khi so sánh với các bản chụp MRI não, kết quả đã chỉ ra rằng những người uống nhiều rượu có khối lượng não suy giảm cao hơn so với những người không uống rượu. Ngoài ra, những đối tượng uống 1 đơn vị rượu mỗi ngày (nửa lít bia hoặc nửa ly rượu vang) cũng có cấu trúc não khác biệt rõ rệt so với bình thường, đặc biệt là ở một số vùng não chịu trách nhiệm điều chỉnh nhịp tim, hô hấp, học tập, kiểm soát vận động, và các khu vực xử lý cảm xúc khác. 

Sự khác biệt này vẫn tồn tại ngay cả khi các nhà nghiên cứu đã suy xét đến những yếu tố có thể ảnh hưởng đến quá trình lão hóa não khác như: tuổi tác, nguồn gốc di truyền và giới tính. Càng uống nhiều rượu, thể tích chất trắng của não (cơ quan điều phối hoạt động bình thường của các vùng não) và chất xám (chịu trách nhiệm xử lý thông tin) càng co lại theo cấp số nhân, dẫn đến khả năng nhận thức của con người bị suy giảm.

Bất kỳ lượng rượu tiêu thụ nào cũng có thể gây hại cho não. Do đó khuyến cáo rằng mọi người chỉ nên uống 2 ly trở xuống mỗi ngày, nếu uống nhiều hơn lượng tiêu thụ theo khuyến nghị thì có thể sẽ gây ra sự suy giảm thể tích não.

Các nhà nghiên cứu cũng lưu ý rằng điều đáng lo ngại là các nghiên cứu chỉ có thể cho thấy mối liên hệ giữa việc uống rượu và sự co rút của não, chứ không phải là mối quan hệ nhân quả. 

Ngoài ra, hãy lưu ý rằng việc mọi người tự báo cáo về liều lượng uống rượu của họ thường không hoàn toàn đáng tin cậy. Các nhà nghiên cứu hy vọng những dự án trong tương lai sẽ tiến hành thử nghiệm những người tham gia trong một thời gian dài hơn để thực sự xác định liệu uống rượu có phải là nguyên nhân gây ra tình trạng co rút não hay không. Đồng thời xem xét các hiện tượng hành vi khác, chẳng hạn như ảnh hưởng của việc uống rượu say đến não. 

Ông Gideon Nave, nhà thần kinh học tại Đại học Pennsylvania và là đồng tác giả của nghiên cứu, đề xuất rằng ngoài việc xem xét lượng rượu tiêu thụ trung bình, nhóm cũng muốn so sánh việc uống rượu không liên tục có ảnh hưởng đến não như thế nào. 

Kết hợp lại với nhau, nghiên cứu mới tìm thấy mối tương quan theo cấp số nhân giữa lão hóa não và mức tiêu thụ rượu thấp hoặc vừa phải. Điều đó có nghĩa là những người vốn đã uống nhiều rượu sẽ được hưởng rất nhiều lợi ích nếu như họ có thể giảm bớt lại 1 ly. Cũng nhắc nhở rằng, những ai cảm nhận thấy cơ thể sắp say thì cần suy nghĩ kỹ trước khi tiếp tục uống thêm.