Những ngày lễ Giáng sinh là thời gian để nghỉ ngơi và dành thời gian bên những người thân yêu nhất với chúng ta. Mọi người thường gửi thiệp, trao nhau những món quà Noel hay quây quần bên gia đình và bạn bè quanh một bàn đầy thức ăn ngon hấp dẫn.
Mỗi nơi trên thế giới đều có những món ăn đặc sắc, độc đáo cùng đồ uống của mình trong dịp lễ đặc biệt này. Cùng khám phá xem bữa tối Giáng sinh tại 15 quốc gia trên thế giới có những gì.
Tiệc tối Giáng sinh ở Mỹ thay đổi theo từng gia đình, nhưng thường giống với Lễ Tạ ơn. Những bữa ăn thường có thịt giăm bông hay gà tây nhồi, rau, khoai tây nghiền và nước sốt. Bánh quy Giáng sinh và bánh nướng nhân táo, bí đỏ, hồ đào, thịt thái mỏng – được phục vụ như món tráng miệng và thường có Eggnog – một đồ uống làm từ trứng rất phổ biến trong những ngày Giáng sinh.
Người Argentina có bữa tối Giáng sinh vào đêm 24/12. Lợn quay, bánh thịt băm và vitel toné (thịt bê thái lát cùng với kem nước sốt mayonnaise cá ngừ) là một vài món ăn sẽ được phục vụ trong bữa tiệc diễn ra trong vườn hay theo phong cách tiệc nướng ngoài trời (nơi bạn sống có thể là mùa đông, nhưng tháng 12 là mùa hè ở Nam bán cầu).
Bữa tối Giáng sinh truyền thống của người Anh bao gồm gà tây nướng, khoai tây nướng, thịt lợn, cải Brussels, nước sốt nam việt quất, các món nhồi và nước chấm. Bánh yorkshire pudding ăn với thịt bò nướng, đôi khi kèm cả gà tây. Món tráng miệng có thể gồm bánh bánh trifle và bánh nhân mứt quả.
Tiệc Giáng sinh ở Úc có rất nhiều loại thực phẩm mùa hè: xà lách, thịt gà nướng, bánh xốp phủ kem và trái cây… và tất nhiên có rất nhiều loại tôm như tôm sú, tôm chuối hay tôm vua. Theo truyền thống, người Úc theo Cơ Đốc giáo sẽ tham dự Thánh lễ diễn ra vào nửa đêm, rồi đi đến nhà thờ vào ngày lễ Giáng sinh 25/12. Sau đó, một bữa ăn tối với gia đình và bạn bè sẽ diễn ra ngoài trời theo phong cách tiệc nướng hay một bữa ăn Giáng sinh truyền thống gồm gà tây nướng và bánh pudding nho khô.
Đêm Giáng sinh là lúc gia đình quây quần bên nhau cho một bữa ăn tối hoành tráng. Ở Chile, gà tây nướng là món ăn phổ biến, đồng thời cũng có các loại thịt khác nhau. Sẽ có rau, khoai tây và rượu vang Chile, thường là rượu vang đỏ. Người Chile có một loại thức uống truyền thống gọi là cola de mono, nghĩa là “đuôi con khỉ”.
Một món ăn truyền thống nữa của người Chile đó là bánh trái cây Giáng sinh được gọi là pan de Pascua (Pascua là tiếng Tây Ban Nha nghĩa là “Phục sinh” nhưng ở Chile từ này được dùng với nghĩa là “Giáng sinh”).
Vào lễ Giáng sinh ở đây, bạn sẽ tìm thấy món buñuelos truyền thống của người Colombia, được làm từ queso fresco (pho mát trắng tươi) và bột ngô, chúng sẽ được vo viên và chiên lên. Bạn cũng sẽ thấy rất nhiều bánh natilla (một loại bánh kem sữa trứng) và hojuelas (bánh ngọt chiên giòn có hương vị nước cam hay vỏ cam) trong bữa ăn.
Tiệc Giáng sinh Đan Mạch hiện nay thường gồm vịt quay và ngỗng, nhưng theo truyền thống thì còn gồm cả thịt lợn nướng. Bắp cải đỏ và nước sốt cũng như khoai tây luộc là những món truyền thống không thể thiếu cùng món tráng miệng “ris a l’amande” hay “risengrød”, ăn kèm với kem tươi, hạnh nhân, vani, và nước sốt anh đào nóng. Chỉ có duy nhất một chiếc bánh được bỏ vào đó một hột hạnh nhân bóc vỏ, nếu ai may mắn ăn chiếc bánh ấy thì sẽ được tặng một món quà.
Tiệc Giáng sinh truyền thống của người Phần Lan có cả một bàn ăn thịnh soạn mang tên Joulupöytä, thường có món thịt hầm củ cải Thụy Điển, salad củ cải đường, thịt giăm bông, patê, cá, các loại thịt hầm khác…
Tiệc tối Giáng Sinh được gọi là “Le Réveillon” trong tiếng Pháp. Bữa ăn thường gồm một loạt các món ăn như hàu, gan ngỗng, gà quay nhồi hạt dẻ. Món tráng miệng chính thường là Buche de Noël hay Yule log. Truyền thống ở vùng Provence, Pháp là phải có13 món tráng miệng vào cuối tiệc Giáng sinh để đại diện cho 12 tông đồ và Chúa Jesus; không thể để hết đầy đủ tên các loại bánh và món tráng miệng, nhưng thường có một số bánh ngọt, rất nhiều loại trái cây sấy khô và trái cây tươi, mứt cam quýt, hạnh nhân và quả óc chó.
Người Đức thưởng thức một bữa tối Giáng sinh 24/12 đơn giản, theo sau đó là một bữa tối thịnh sọan vào ngày Giáng sinh 25/12. Bữa ăn gồm ngỗng, vịt, thỏ và Krustenbraten (thịt lợn nướng vỏ giòn), kèm theo những thứ khác như bánh bao khoai tây và xúc xích nhồi. Món tráng miệng Giáng sinh truyền thống là một đĩa đựng bánh quy được gọi là Weihnachtsplätzchen.
Người dân Hungary ở những vùng khác nhau có truyền thống khác nhau, nhưng nhiều bữa tối Giáng sinh tại Hungary đều gồm súp cá chép, cải bắp nhồi, cá chiên và beigli, một món bánh ngọt tráng miệng truyền thống có nhân là hạt dẻ hay hạt cây anh túc. Cây thông Giáng sinh thường được trang trí bởi các em nhỏ trong gia đình, gồm các vật dụng trang trí và szaloncukor – một loại kẹo sô cô la được bọc đầy màu sắc treo lên cây thông.
Bữa ăn tối Giáng sinh tại New Zealand thường là thịt cừu nướng được quay trong một cái lò ngầm. Bên cạnh thịt cừu, bữa ăn còn gồm các loại rau, món nhồi và khoai tây.
Tiệc tối Giáng sinh ở Philippines là một bữa tiệc ngọt. Thịt giăm bông dùng cho Giáng sinh được làm ngọt bằng mật ong, thịt lợn rang giòn có màu caramen. Ngoài ra, còn có mỳ ngọt, ăn với nước sốt cà chua có đường. Những món ăn chính khác bao gồm gà nướng nhồi cùng các loại thịt khác và hành tây.
Người Tây Ban Nha có một bữa tiệc tối đêm Giáng sinh cũng giống như một tiệc trưa vào ngày Giáng sinh. Hải sản là món ăn truyền thống, nhưng gà tây nướng cũng rất phổ biến. Kẹo truyền thống Tây Ban Nha gồm “turrón” hay kẹo hạnh phúc có thể giòn hay mềm, cùng với bánh polvorones.
Ba Lan có bữa ăn 12 món gọi là tiệc Wigilia, hoàn toàn không có thịt. Theo truyền thống, bữa ăn này tượng trưng cho 12 tông đồ, những giờ đây số lượng các món ăn có thể thay đổi tùy theo số lượng khách dự kiến sẽ đến vào tối Giáng sinh. Súp borscht đỏ thường được dùng khi bữa ăn bắt đầu, tiếp theo là các món súp khác, cá chép, cá trích và pierogi. Món tráng miệng có một loại bánh hạt giống cây anh túc và một đồ uống trái cây giúp tiêu hóa tốt hơn.
Theo This is Insider
Hoàng Vũ
Xem thêm:
Chuẩn Đô đốc Thomas Buchanan tuyên bố rằng Mỹ sẵn sàng sử dụng vũ khí…
Putin: Nếu Mỹ muốn chiến thì Nga cũng phải theo, và tên lửa bắn vào…
HĐGSNN vừa công nhận đạt tiêu chuẩn chức danh giáo sư, phó giáo sư năm…
Ông Vương Đình Huệ có sai phạm trong phòng, chống tham nhũng, tiêu cực; vi…
Ông Musk và ông Ramaswamy đã cùng chấp bút một bài xã luận đăng trên…
Quân đội Ukraine thông báo trong sáng Thứ Năm Nga đã tiến hành không kích…
