“Hãy trồng thực phẩm của bạn và bạn sẽ nuôi dưỡng tâm hồn mình”

Đối với chàng trai trẻ Inti Sanguinet sống ở Maldonado (Uruguay) thì làm vườn không chỉ là để có thực phẩm tươi ngon, an toàn mà còn nuôi dưỡng tâm hồn trở nên phong phú hơn. 

Cùng đến với chia sẻ của anh trên Human Who Grows Food: 

“Tôi năm nay 26 tuổi và thích trồng trọt. Tôi bắt đầu làm vườn từ năm 20 tuổi khi được truyền cảm hứng từ những người xung quanh mình. Tôi đang tìm tòi những cách khác nhau để vừa tái tạo đất và hệ sinh thái, lại vừa có nhiều thực phẩm tươi ngon và giàu dinh dưỡng cho những bữa ăn.

Chàng trai trẻ Inti Sanguinet sống ở Maldonado, Uruguay.

Khi tôi còn là một cậu bé, cha tôi thường trồng những luống rau quanh nhà và tôi nghĩ chính điều đó đã khơi dậy niềm đam mê trong tôi đối với thực phẩm xanh. Khi tôi trưởng thành, tôi trở nên quan tâm hơn đến cây cối, thực phẩm thiên nhiên và những người đã trồng ra chúng. Tôi cũng học cách tự trồng thực phẩm.

Những quả bí khổng lồ thu hoạch được.

Tôi sống gần bờ biển Maldonado, Uruguay và diện tích trồng trọt hiện tại của tôi không quá 100 mét vuông. Tôi trồng rất nhiều loại như cà chua, dưa chuột, khoai tây, bí, rau thơm, rau xanh, đậu, củ cải đường, rất nhiều húng quế, tỏi, v.v…

Phương pháp của tôi tất nhiên là làm nông nghiệp hữu cơ, kết hợp giữa phương pháp không đào xới đất và nông nghiệp tái sinh. Về cơ bản là đưa chất hữu cơ vào đất, và không bao giờ phá vỡ cấu trúc đã có, chăm bón đất và tin tưởng vào thiên nhiên sẽ cân bằng mọi thứ. Các loại cây và hoa tôi trồng rất đa dạng để tạo ra sự cân bằng tự nhiên.

Anh rất chú trọng sự đa dạng sinh học.

Tôi nghĩ phần thưởng lớn nhất đối với tôi khi trồng trọt là sự kết nối với cội nguồn của sự sống mỗi ngày. Tôi cảm thấy rằng nếu chúng ta trồng một phần thức ăn của chính mình, chúng ta sẽ học được rất nhiều điều về cuộc sống và hiểu được bản thân mình. Rõ ràng chúng ta cần phải biết ơn thiên nhiên vì tất cả những món quà mà nó đã ban tặng cho chúng ta.

Hãy trồng thực phẩm của bạn, và bạn sẽ nuôi dưỡng tâm hồn mình. Thực phẩm không chỉ cung cấp cho chúng ta chất dinh dưỡng cho cơ thể mà còn cung cấp năng lượng cho những suy nghĩ, cảm xúc và những khoảnh khắc của chúng ta trong cuộc sống ”.

Ngọc Chi

Xem thêm: