Ăn lẩu có củ ấu tẩu, 11 người trúng độc

Bỏ củ ấu tàu vào nồi lẩu, 11 người tại Bắc Kạn đồng loạt xuất hiện dấu hiệu ngộ độc như tê lưỡi, choáng váng, buồn nôn…

• 11 trẻ ngộ độc do ăn quả hồng châu: Một bé 9 tuổi đã tử vong

UBND xã Xuân La (huyện Pác Nặm, tỉnh Bắc Kạn) xác nhận sự việc xảy ra vào trưa 18/12, trong bữa lẩu tổ chức tại gia đình ông C.V.T. ở thôn Thôm Mèo, xã Xuân La, huyện Pác Nặm.

Khi đang ăn, 11 người cùng có các triệu chứng ngộ độc như tê lưỡi, choáng váng, buồn nôn… 7 người có triệu chứng ngộ độc nặng được đưa đi cấp cứu tại Trung tâm Y tế huyện Pác Nặm, 4 người có biểu hiện nhẹ hơn được chăm sóc tại nhà.

Các nạn nhân cho biết khi ăn lẩu đã bỏ củ ấu tàu vào nồi ninh kèm. Cơ quan chức năng nhận định đây có thể là nguyên nhân gây ngộ độc, lấy mẫu thực phẩm để xác định nguyên nhân vụ việc.

Về phía các nạn nhân, Trung tâm y tế huyện Pác Nặm cho hay do được cấp cứu kịp thời nên sức khỏe của cả 11 người ngộ độc đã ổn định.

Củ ấu tẩu còn có nhiều tên gọi khác là gấu tàu, ấu tàu, co ú tàu, cây thảo ô,… (tên khoa học là Aconitum Fortunei Hemsl), phân bố nhiều ở Sapa và Hà Giang. Củ ấu tẩu được sử dụng làm thuốc Đông y, có các tác dụng liên quan đến huyết áp, hệ thần kinh… Độc tính của củ ấu tẩu thay đổi tùy theo loài, đặc điểm sinh trưởng, thời gian thu hoạch, cách chế biến và thời gian chế biến. 1mg củ ấu tẩu có thể gây ngộ độc nặng, nếu hàm lượng là 2mg – 3mg có thể khiến một người trưởng thành tử vong.

Hồi năm 2017, các y, bác sĩ của Bệnh viện Đa khoa Bắc Kạn đã khuyến cáo người dân phải hết sức thận trọng khi củ ấu tàu, do trong củ ấu tẩu có hàm lượng độc tố cao. Người dân được khuyến cáo không tự chế biến củ ấu tẩu làm thức ăn nếu không biết cách; tuyệt đối không được uống rượu ngâm củ ấu tẩu, hết sức thận trọng khi dùng các chế phẩm thuốc có thành phần là củ ấu tàu.

Minh Sơn