Vụ 373 người ngộ độc ở Vũng Tàu: Tiệm bánh mì phải chịu mọi chi phí điều trị

Ngoài tổng mức phạt 125 triệu đồng cho 4 hành vi vi phạm an toàn thực phẩm, chủ tiệm bánh mì – xôi Cô Ba Bến Đình (phường 7, TP. Vũng Tàu) phải chịu trách nhiệm tiêu hủy thực phẩm, chi trả chi phí khám, điều trị cho các trường hợp bị ngộ độc.

• Một người tử vong nghi do ngộ độc bánh mì, Bà Rịa – Vũng Tàu họp khẩn

Phó Chủ tịch UBND tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu – ông Đặng Minh Thông vừa ký Quyết định số 3199/QĐ-XPHC về xử phạt vi phạm hành chính đối với bà Nguyễn Thị Thanh Thảo (SN 1982, nơi ở 41/27 Nguyễn Bảo, phường Thắng Nhì, TP. Vũng Tàu), chủ cơ sở bánh mì – xôi Cô Ba Bến Đình (phường 7, TP. Vũng Tàu).

Theo quyết định trên, cơ sở bánh mì – xôi Cô Ba Bến Đình có 4 hành vi vi phạm hành chính, gồm: quy trình sản xuất thực phẩm không theo nguyên tắc một chiều từ nguyên liệu đầu vào cho đến sản phẩm cuối cùng; sử dụng người trực tiếp chế biến thức ăn mà không sử dụng găng tay khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm chín, thức ăn ngay; kinh doanh dịch vụ ăn uống mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; bán thực phẩm gây ngộ độc làm ảnh hưởng đến sức khỏe của từ 5 người trở lên mà chưa đến mức truy cứu trách nhiệm hình sự.

4 hành vi trên vi phạm vào các quy định của Nghị định số 115/2018/NĐ-CP quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực y tế.

Ngoài ra, vụ việc ngộ độc thực phẩm xảy ra tại cơ sở này có 2 tình tiết tăng nặng theo quy định tại Điều 10 Luật Xử lý vi phạm hành chính gồm: vi phạm hành chính có quy mô lớn và vi phạm hành chính đối với nhiều người, trẻ em, người già, người khuyết tật, phụ nữ mang thai. Căn cứ vào vào Nghị định số 118/2021/NĐ-CP quy định, nếu có từ 2 tình tiết tăng nặng trở lên, thì áp dụng mức tối đa của khung tiền phạt.

Theo đó, chủ cơ sở này bị xử phạt hành chính với tổng số tiền 125 triệu đồng.

Ngoài mức phạt về các hành vi vi phạm, UBND tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu yêu cầu bà Thảo thực hiện các biện pháp khắc phục hậu quả: buộc thu hồi và tiêu hủy thực phẩm; buộc chịu mọi chi phí cho việc xử lý ngộ độc thực phẩm, khám, điều trị người bị ngộ độc thực phẩm.

Theo báo cáo của Sở Y tế tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu, tính đến 16h ngày 29/11, tổng số người nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì tại tiệm bánh mì – xôi Cô Ba Bến Đình đến nhập viện điều trị tại Bệnh viện Vũng Tàu và Trung tâm Y tế Vietsovpetro là 373 người. Trong đó, có 124 điều trị nội trú (6 ca nặng có tụt huyết áp/sốc) và 249 ca điều trị ổn và xuất viện. Các bệnh nhân đã mua và ăn bánh mì tại tiệm Cô Ba Bến Đình vào tối 26/11 và sáng 27/11.

Một trường hợp tử vong nghi do ngộ độc thực phẩm là bệnh nhân T.V.R. (SN 1953, ngụ phường 11, TP. Vũng Tàu), vào tối 28/11.

Kết quả kiểm nghiệm mẫu thực phẩm và bệnh phẩm của Viện Y tế công cộng TP.HCM xác định nguyên nhân của vụ ngộ độc là do vi sinh vật Salmonella spp, Escherichia coli.

Vi khuẩn Salmonella spp, Escherichia coli truyền sang người chủ yếu thông qua thực phẩm, món ăn chưa nấu chín, sữa tươi, rau sống và rau mầm bị ô nhiễm… hoặc trong quá trình chế biến thực phẩm bị nhiễm khuẩn.