Bổ sung curcumin giúp giảm 54% nguy cơ mất thị lực do tuổi tác

Một nghiên cứu mới từ Đại học Y khoa Stanford đã phát hiện ra khả năng làm giảm đáng kể nguy cơ thoái hóa điểm vàng do tuổi tác (AMD), nguyên nhân hàng đầu gây mất thị lực ở người Mỹ, đến từ một chất bổ sung dinh dưỡng có nguồn gốc từ nghệ.

Một nghiên cứu đoàn hệ theo dõi gần 2 triệu người trên 50 tuổi đã phát hiện ra rằng, những người dùng chất bổ sung curcumin đã giảm hơn 50% nguy cơ mắc AMD và mù lòa .

“Tôi đã rất ngạc nhiên về quy mô của các phát hiện và việc giảm nguy cơ cho những bệnh nhân dùng các chất bổ sung dinh dưỡng có nguồn gốc từ nghệ (CBNS)“, Tiến sĩ Ehsan Rahimy, người đứng đầu nghiên cứu và là bác sĩ nhãn khoa, cho biết với tờ The Epoch Times.

Thực phẩm bổ sung dinh dưỡng có nguồn gốc từ nghệ (CBNS) được bổ sung curcumin – một thành phần hoạt tính. Curcumin có nguồn gốc từ rễ của Curcuma longa – tên khoa học của cây nghệ. Loại gia vị màu vàng tươi này, được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Ấn Độ, từ lâu đã được coi trọng trong các phương pháp chăm sóc sức khỏe truyền thống.

Các phát hiện của nghiên cứu đã được công bố trực tuyến vào hôm thứ Năm (24/10/2024) trên JAMA Ophthalmology (Tập san Nhãn khoa JAMA).

Thoái hóa điểm vàng ảnh hưởng đến gần 20 triệu người Mỹ và gây ra khoảng 9% tình trạng mù lòa trên toàn thế giới. Tình trạng này làm tổn thương võng mạc, dẫn đến việc tầm nhìn trung tâm bị mờ. Mặc dù nghiên cứu không cho thấy curcumin có thể đảo ngược tình trạng tổn thương hiện có, nhưng đã cho thấy triển vọng trong việc ngăn ngừa bệnh tiến triển.

Nghiên cứu có quy mô lớn nhất trong cùng loại

Mặc dù đã có những nghiên cứu quy mô nhỏ hơn khác về curcumin và thoái hóa điểm vàng, nhưng đây là nghiên cứu lớn nhất từ trước đến nay. Nhóm nghiên cứu đã phân tích hồ sơ bệnh án của hơn 1,8 triệu bệnh nhân từ năm 2003 đến năm 2024. Hơn 66.000 người đã dùng thực phẩm bổ sung curcumin, trong khi những người còn lại đóng vai trò là nhóm đối chứng.

Theo các nhà nghiên cứu, quy mô của nghiên cứu và việc sử dụng hồ sơ bệnh án của con người thay vì các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm hoặc trên động vật đã khiến nghiên cứu này trở nên khác biệt so với các nghiên cứu trước đây trong lĩnh vực này.

Nghiên cứu mới phát hiện ra rằng, những bệnh nhân từ 50 tuổi trở lên được kê đơn CBNS đã giảm nguy cơ mù lòa hơn một nửa. Cụ thể hơn, nguy cơ mắc AMD khô, một dạng bệnh phổ biến hơn và tiến triển chậm hơn, giảm 77% và nguy cơ mắc AMD khô tiến triển nặng giảm 89%.

Kết quả cũng cho thấy nguy cơ mắc AMD ướt, một dạng bệnh nghiêm trọng hơn và tiến triển nhanh hơn, giảm 72%.

Tiến sĩ Rahimy, một chuyên gia về bệnh võng mạc, cho biết rằng ông bắt đầu quan tâm đến việc nghiên cứu về chất bổ sung này vì nhiều bệnh nhân của ông đang tìm hiểu các loại thuốc thay thế và chất bổ sung để giúp làm chậm quá trình tiến triển của bệnh.

Ông Rahimy, tác giả của nhiều chương sách và ấn phẩm về bệnh võng mạc, cho biết: “Mặc dù nghiên cứu cho thấy yếu tố di truyền, tuổi tác và hút thuốc có góp phần làm gây nên tình trạng mắc AMD, nhưng bằng chứng mới xuất hiện trong những năm gần đây đã chứng minh rằng, tình trạng viêm mạn tính trong cơ thể cũng có thể góp phần vào quá trình hình thành và tiến triển của thoái hóa điểm vàng“.

Ông Rahimy cho biết, “Vì curcumin và nghệ là những chất chống viêm mạnh, cũng như có đặc tính chống oxy hóa, nên đây là ứng cử viên hợp lý để khám phá những lợi ích tiềm năng cho mắt“.

Ông cũng cho biết thêm, “Nghiên cứu của chúng tôi, xét về mặt quy mô đã giúp bổ sung một số tài liệu hiện có về chủ đề thoái hoá điểm vàng. Hơn nữa, chúng tôi hy vọng rằng, công trình của mình sẽ truyền cảm hứng cho các cuộc điều tra bổ sung về những lợi ích tiềm năng của CBNS”.

Curcumin có ít tác dụng phụ

Tiến sĩ Rahimy chưa thấy dữ liệu nào cho thấy curcumin có thể đảo ngược tình trạng thoái hóa điểm vàng do tuổi tác, nhưng ông hy vọng nó có thể là một công cụ hữu ích trong việc ngăn ngừa sự tiến triển của bệnh.

Hồ sơ an toàn của chất bổ sung này rất mạnh, vì curcumin có nguồn gốc là một loại gia vị được sử dụng rộng rãi. Nghệ đã được sử dụng trong cả thực phẩm và thuốc trong hơn 5.000 năm. Tuy nhiên, ông Rahimy cũng lưu ý một số cân nhắc quan trọng.

“Trong một số trường hợp hiếm gặp, có 1 nguy cơ nhỏ bị tổn thương gan khi dùng curcumin với liều cao hơn. Nếu ai đó có kế hoạch sử dụng curcumin như 1 chất bổ sung thì nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ để đảm bảo không có chống chỉ định nào khi sử dụng với liều cao hơn”.

Tuy nhiên, cũng có một số thách thức liên quan đến việc sử dụng chất bổ sung có chứa curcumin.

Ông Rahimy cho biết, “Chất bổ sung có chứa curcumin có khả dụng sinh học tương đối kém trong cơ thể do tỷ lệ hấp thụ thấp, do curcumin được chuyển hóa và đào thải nhanh chóng khỏi cơ thể. Một số công thức bổ sung, ví dụ, nếu kết hợp với hạt tiêu đen, có thể giúp gia tăng đáng kể khả năng hấp thụ curcumin từ ruột”.

Nên tham khảo ý kiến ​​của các bác sĩ trước khi bắt đầu sử dụng chất bổ sung. Curcumin cũng đã được chứng minh là có hiệu quả trong nhiều ứng dụng y học khác. “Đã có tiền lệ sử dụng CBNS trong các lĩnh vực y học khác, ví dụ, để trợ giúp sức khỏe khớp và đau nhức cơ xương cũng như phục hồi”, ông nói thêm.

Nhóm nghiên cứu Stanford có kế hoạch tiến hành các nghiên cứu tiếp theo để xác nhận những phát hiện này.

“Chúng tôi rất phấn khích trước sự nhiệt tình xung quanh dự án này và chúng tôi hy vọng sẽ tiếp tục các nghiên cứu bổ sung trong tương lai để xác minh thêm những phát hiện này”, tiến sĩ Rahimy cho biết.

Tác giả: Huey Freeman
Khánh Ngọc biên dịch, theo The Epoch Times

Xem thêm: