8 lợi ích khiến bạn muốn ‘ăn một mình’

Nhiều người cho rằng ăn một mình là cô đơn, nhưng thực tế, đó lại là một trải nghiệm thú vị và ý nghĩa. Không chỉ giúp bạn tận hưởng trọn vẹn hương vị món ăn, ăn một mình còn mang đến sự tự do, thư giãn và cả cơ hội khám phá những điều mới mẻ. Từ việc rèn luyện khả năng lựa chọn món ăn, giảm bớt áp lực xã giao đến việc lưu giữ những khoảnh khắc đáng nhớ, thói quen này có thể đem lại rất nhiều lợi ích thú vị. 

Theo một bài viết tổng hợp của các chuyên gia về du lịch và cuộc sống, có người cho rằng, trong suốt cuộc đời, mỗi người đều nên có ít nhất một lần du lịch một mình. Việc khám phá thế giới và đối diện với chính mình sẽ mang đến những trải nghiệm đáng giá. Vì vậy, “ăn một mình” trở thành một trải nghiệm không thể thiếu trong hành trình khám phá bản thân.

Trong quá khứ, nhiều nhà hàng chỉ nhận đặt chỗ cho từ hai người trở lên, và việc ăn cùng người khác được coi là một phần của các hoạt động xã giao. Vì vậy,ăn một mình thường mang đến cảm giác ngượng ngùng. Không phải là không có nhà hàng phù hợp, mà bởi vì việc ăn một mình rất hiếm thấy, dễ dàng bị coi là đơn độc, không có bạn đồng hành.

Tuy nhiên, giá trị quan truyền thống này đã thay đổi do sự thích ứng với lối sống hiện đại, đặc biệt là trước tác động của các dịch bệnh. Trong bối cảnh đại dịch, mọi người dần quen với việc giữ khoảng cách khi ăn uống và sống trong tình trạng cách ly. Ngày nay, “ăn một mình” đã trở thành một xu hướng phổ biến.

“Ăn một mình” – Trải nghiệm quý giá

1. Ăn một mình rất thoải mái

Trong quá khứ, khi ăn một mình, người ta không tránh khỏi cảm giác ngại ngùng khi phải đối diện với ánh mắt của những người khác. Tuy nhiên, trong vài năm gần đây, “ăn một mình” đã trở thành tình huống không thể tránh khỏi đối với một số người, như khi đi công tác hoặc du lịch. Vì vậy, một số doanh nhân nhận thấy đây là cơ hội kinh doanh, và nhiều quốc gia bắt đầu mở các nhà hàng “dành riêng cho một người ăn”, chẳng hạn như Nhật Bản và Hàn Quốc.

Các nhà kinh doanh tiếp tục áp dụng mô hình từ thời kỳ dịch bệnh, khi mọi người có thể tận hưởng bữa ăn một mình, thậm chí tự nấu ăn hoặc thưởng thức các món nướng. Một số nhà hàng còn sử dụng thiết bị điện tử để khách chọn món ăn, hoặc phục vụ bằng robot, giúp người ăn không phải đối diện với ánh mắt của người khác, tránh được cảm giác “ngại ngùng” hoặc “lạc lõng”.

2. Rèn luyện khả năng suy nghĩ

Khi đi ăn, có những người đến để thưởng thức món ăn, có người chỉ đơn giản là muốn ăn một bữa thỏa thích. Trong nhóm bạn, luôn có người đặc biệt giỏi gọi món, tránh được những “món kém ngon”, nhưng cũng có người không rành về điều này.

Có một câu chuyện về một cặp vợ chồng, lúc chọn món ăn thì thường xuyên xảy ra mâu thuẫn. Người chồng luôn cảm thấy “dù thế nào cũng không thể chọn món ăn sao cho vừa lòng vợ”.

Mặc dù việc “chọn món ăn” có vẻ như là một việc nhỏ, nhưng thực tế lại là một việc lớn. Khi ăn một mình, bạn sẽ muốn chọn món ăn cẩn thận hơn, vì không có ai để chia sẻ. Do đó, khi chọn món ăn, bạn vô tình sẽ kích thích khả năng suy nghĩ của mình, cân nhắc về số lượng, khẩu vị, và các yếu tố liên quan đến thực phẩm.

3. Không cần chiều theo sở thích của người khác

Một trong những lợi ích lớn nhất của việc ăn một mình là bạn không phải ăn những món thuộc khẩu vị của người khác. Ví dụ, nếu bạn không ăn được cay, khi du lịch một mình ở Hàn Quốc, bạn sẽ không phải miễn cưỡng ăn các món cay để chiều lòng bạn đồng hành.

Trong cuộc sống, không thiếu những người có tính cách “công chúa” hoặc “thiếu gia”, hay những người có quan điểm rất khắt khe về ẩm thực. Nếu phải đi chung với nhóm như vậy, việc phải ăn những món không hợp khẩu vị có thể khiến tâm trạng bị ảnh hưởng. Khi ăn một mình, bạn sẽ không phải lo lắng về điều đó, mà hoàn toàn có thể tận hưởng bữa ăn theo đúng sở thích của mình.

4. Cảm nhận trọn vẹn hương vị món ăn

Nhiều người cho rằng một bữa ăn ngon không thể thiếu không khí của nhà hàng. Đặc biệt, những quán ăn được truyền thông ca ngợi thường trở thành điểm đến hấp dẫn. Dù việc cùng bạn bè khám phá ẩm thực rất thú vị, nhưng với những người thực sự đam mê ăn uống, trải nghiệm dùng bữa một mình lại vô cùng quý giá.

Họ có thể tĩnh tâm thưởng thức hương vị của món ăn mà không bị ai quấy rầy, cẩn thận tìm hiểu sự kết hợp nguyên liệu, kỹ thuật chế biến và phong cách bài trí món ăn. Đồng thời, họ cũng có thể quan sát cách bài trí và không gian tổng thể của nhà hàng. Đối với họ, ăn uống không chỉ là việc “no bụng” hay “thưởng thức món ngon”, mà còn là một cách để tận hưởng và nâng cao chất lượng cuộc sống.

5. Tận hưởng sự yên tĩnh và thư giãn

Khoảnh khắc yên bình là điều xa xỉ đối với những người bận rộn trong xã hội hiện đại. Vào giờ cao điểm buổi trưa, việc tìm được một nhà hàng phù hợp đã khó, ngay cả khi đã đặt chỗ trước, không gian đông đúc vẫn có thể khiến thực khách cảm thấy chật chội và mất đi sự thoải mái.

Thỉnh thoảng, chọn một thời điểm ít người để ăn một mình giúp bạn có thể tận hưởng sự tĩnh lặng, không phải vội vã hay lo lắng về thời gian giới hạn của nhà hàng. Đó cũng là cơ hội để mang theo một cuốn sách yêu thích, nhâm nhi tách cà phê, hoặc đơn giản là viết vài dòng nhật ký, tận hưởng những khoảnh khắc sâu lắng trong tâm hồn.

6. Giảm bớt áp lực xã giao

Có câu nói: “Mỗi người một tính, không ai giống ai.” Gần đây, bài kiểm tra tính cách MBTI rất phổ biến tại Hàn Quốc, giúp mọi người xác định xem mình thuộc nhóm hướng nội (I) hay hướng ngoại (E). Nhiều người nổi tiếng cũng thừa nhận rằng họ là người hướng nội, không giỏi giao tiếp xã hội và thích tận hưởng thời gian một mình hơn.

Với những người hướng nội, việc ăn một mình giúp họ tránh được áp lực xã giao. Họ không phải lo nghĩ về việc có nên trò chuyện hay tìm chủ đề để duy trì cuộc hội thoại. Ngược lại, ngay cả những người hướng ngoại cũng có những lúc cần sự riêng tư, và dùng bữa một mình chính là cách để họ lấy lại cân bằng giữa các tương tác xã hội và thời gian cá nhân.

7. Mang đến sự mới mẻ cho cuộc sống

Ăn một mình giúp bạn thoát khỏi những bữa ăn quen thuộc với gia đình hoặc bạn bè, tạo cơ hội để thử những món chưa từng trải nghiệm. Bạn có thể khám phá nền ẩm thực mới như bữa ăn Ấn Độ, mì Laksa của Đông Nam Á hay bít tết kiểu Úc, từ đó tìm ra hương vị yêu thích mà trước đây chưa từng thử.

Bữa ăn một mình cũng cho phép bạn dành thời gian trọn vẹn để chiêm ngưỡng cách bài trí món ăn và sắp xếp bàn ăn. Chụp ảnh và chia sẻ với bạn bè cũng là một niềm vui nho nhỏ trong hành trình ẩm thực của riêng bạn.

8. Lưu giữ những kỷ niệm khó quên

“Cạch!” – một khoảnh khắc được lưu giữ mãi mãi chỉ bằng một cú bấm máy. Khi ăn một mình, bạn có đủ thời gian để cảm nhận trọn vẹn sự tinh tế trong cách bài trí món ăn và không gian xung quanh. Việc chụp lại những khoảnh khắc đẹp không chỉ giúp bạn lưu giữ kỷ niệm mà còn có thể chia sẻ lên mạng xã hội, mang đến niềm vui cho bạn bè và những người theo dõi.

Không giống như khi ăn theo nhóm, nơi thời gian và không gian bị giới hạn bởi cuộc trò chuyện và lịch trình chung, ăn một mình giúp bạn tận hưởng trọn vẹn từng khoảnh khắc tuyệt vời của bữa ăn.