Bí quyết nào giúp người Nhật không thích thể thao nhưng ít béo phì và sống lâu?

Nhật Bản là quốc gia có tỷ lệ béo phì thấp nhất thế giới và có nhiều người sống thọ nhất thế giới, với tuổi thọ trung bình là 84,2 tuổi. Tuy nhiên, người Nhật vốn không thích thể thao, làm thế nào họ có thể đạt được sức khỏe và dáng người tốt như vậy?

Chúng ta đều biết béo phì đã trở thành một trong những thứ đe dọa sức khỏe con người. Nếu tập thể dục thường xuyên có thể giúp giữ dáng, đảm bảo sức khỏe, kéo dài tuổi thọ. Tuy nhiên, người Nhật ngược lại không chú trọng tập thể dục, mà họ quan tâm nhiều hơn về khẩu phần ăn.

Mặc dù người Nhật ăn 30 món mỗi ngày nhưng khẩu phần ăn của họ rất ít. Chúng ta có thể quan sát thấy trên bàn ăn của người Nhật có rất nhiều món ăn nhưng lại có rất ít thức ăn trong đó. Người ta nói “Muốn khỏe thì đói lạnh ba phần” (ăn mặc đói một chút, lạnh một chút lại tốt cho sứ khỏe). Vì vậy muốn khỏe mạnh và sống lâu, thì trong cuộc sống hàng ngày, chúng ta có thể phát triển thói quen ăn uống “bảy phần no” (không ăn no quá, chỉ ăn no khoảng bảy phần). Bằng cách này có thể giảm bớt gánh nặng tiêu hóa, đồng thời không dễ dẫn đến thừa dinh dưỡng béo phì.

Thịt đỏ mà chúng ta thường nói là thịt lợn, gia súc và cừu. Ăn thịt đỏ tương đối có hại cho cơ thể, dễ dẫn đến béo phì và nguy cơ mắc 3 bệnh cao. Nhật Bản lại là một quốc đảo nên thịt ở quốc gia này tương đối ít và đắt. Tuy nhiên, điều may mắn là họ có nhiều hải sản, vì vậy, người Nhật hình thành thói quen ăn cá. Mà cá biển lại rất tốt cho sức khỏe, ngoài giàu protein và các chất dinh dưỡng khác, hàm lượng chất béo cũng tương đối thấp, đặc biệt là giàu axit béo không no có tác dụng tốt trong việc duy trì sức khỏe mạch máu.

Nhật Bản phát triển hơn, nhịp sống cũng nhanh hơn nhưng họ không có thói quen ăn bên ngoài, mà sẽ tự mang cơm đi. Ngoài ra, trong ấn tượng của người Nhật, bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất, họ thường chăm chút bữa sáng bổ dưỡng. 

Ở nước ta, với nhịp sống ngày càng nhanh, mọi người đã hình thành thói quen ăn đồ ăn nhanh, ăn hàng quán… Tuy nhiên, những thực phẩm này thường có mùi vị nặng và nguyên liệu có thể không tươi, điều này gây ra một số mối đe dọa cho sức khỏe của chúng ta. Ngoài ra, ăn thức ăn nhanh trong thời gian dài sẽ dẫn đến mất cân bằng dinh dưỡng, có khả năng gây ra 3 vấn đề sức khỏe cao. Người Nhật lại không có thói quen này, cho nên đây cũng là lý do khiến người Nhật sống thọ và không dễ tăng cân.

Môi trường sống cũng ảnh hưởng rất quan trọng đến tuổi thọ của con người. Ô nhiễm môi trường sẽ có ảnh hưởng xấu nhất định đến phổi và gan. Đồng thời, ô nhiễm tiếng ồn cũng khiến huyết áp tăng cao, dễ gây ra các bệnh về tim mạch và mạch máu não. Vì vậy, môi trường sống cũng rất quan trọng đối với sức khỏe của chúng ta. Có thể thấy một số người sống ở những nơi có môi trường trong lành, ít ô nhiễm thường sống lâu hơn. Người Nhật đã làm rất tốt ở khía cạnh này, các con đường, ngõ hẻm của Nhật Bản đều rất sạch sẽ và ít tiếng ồn.  

Trí Dũng, Vision Times