Bột ớt Trung Quốc bị phát hiện có chất Sudan gây ung thư, Đài Loan đình chỉ nhập khẩu

Theo United Daily News Đài Loan, ớt bột nhập khẩu từ Đại Lục đã nhiều lần được kiểm tra ở biên giới về chất cấm có thể gây ung thư “Sudan đỏ”. Gần đây cục y tế Đài Loan cũng liên tiếp phát hiện các sản phẩm chứa chất đỏ Sudan gây ung thư. Đài Loan đã đình chỉ nhập khẩu.

Ngày 20/2, ông Lâm Kim Phú, Phó Cục trưởng Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Đài Loan, cho biết Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm sẽ kiểm tra 100% lô bột ớt Trung Quốc theo từng đợt từ ngày 11/12/2023 – ngày 10/6 năm nay. Bột ớt chỉ được nhập khẩu nếu đạt yêu cầu

21 nhà xuất khẩu và sản xuất bột ớt nhập khẩu từ Trung Quốc không đáp ứng tiêu chuẩn sẽ bị đình chỉ nhập khẩu để kiểm tra trong vòng 3 tháng tính từ thời điểm hiện tại.

Ông Lâm Kim Phú nhấn mạnh, chất màu Sudan có khả năng gây ung thư. Đây không phải là chất tạo màu được phê duyệt ở Đài Loan, và là hóa chất độc hại do Cục Quản lý Chất Hóa học của Bộ Môi trường Đài Loan công bố.

Nếu thêm chất này vào thực phẩm sẽ vi phạm Khoản 10, Mục 1, Điều 15 của Luật Quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm. Theo Điều 49 của cùng luật này, một người có thể bị kết án tù có thời hạn không quá 7 năm, bị giam giữ hình sự hoặc phạt tiền không quá 80 triệu Đài tệ (khoảng 2,54 triệu USD), hoặc cả hai.

Ông cho biết, gần đây, Cục Y tế huyện Vân Lâm đã tiến hành một cuộc kiểm tra ngẫu nhiên, và phát hiện ra “bột gia vị 4 trong 1 dành cho hộ gia đình – hạt tiêu hồng mịn (hạn sử dụng: ngày 12/12/2025)” do nhà máy tại thành phố Đấu Lục, huyện Vân Lâm của công ty Tế Sinh (Jisheng Co., Ltd) sản xuất và tiêu thụ.

Ngày 30/1, sắc tố Sudan số 3 được phát hiện ở mức 18 ppb (mức tiêu chuẩn: không phát hiện có chất này). Toàn bộ sản phẩm này đã được chuyển đến Công ty Toàn Liên (Quanlian) để tiêu thụ. Công ty này đã loại bỏ sản phẩm tương tự khỏi kệ. Tổng số 11.824 lon sản phẩm đã được lấy ra khỏi kệ.

Người ta phát hiện ra rằng nguyên liệu thô của sản phẩm này được mua từ Công ty TNHH Bao Hsin Enterprise (Bảo Hân) ở thành phố Tân Đài Bắc. Cục Y tế chính quyền thành phố Tân Đài Bắc đã kiểm tra ngẫu nhiên nguyên liệu thô của sản phẩm này.

Ngày 9/2, sản phẩm bột ớt đỏ (hạn sử dụng: ngày 10/4/2026) được phát hiện chứa 4ppb sắc tố Sudan số 3 (mức tiêu chuẩn: không phát hiện có chất này).

Sau khi kiểm tra lô hàng nguyên liệu thô có cùng số lô đến từ công ty Tế Sinh và 7 công ty hạ nguồn khác, Cục y tế Tân Đài Bắc đã viết thư cho cơ quan y tế thuộc thẩm quyền của 7 công ty hạ nguồn, để hỗ trợ xác nhận việc thu hồi các sản phẩm liên quan.

Hiện tại, 7 công ty hạ nguồn tiếp tục tái chế các sản phẩm liên quan (gồm cả sản phẩm của Công ty Dụ Vinh). Tính đến ngày 19/2, tổng cộng 1.056,988kg đã được thu hồi.

Ông Lâm Kim Phú chỉ ra rằng nguyên liệu thô được các nhà sản xuất thực phẩm sử dụng, phải tuân thủ Luật An toàn thực phẩm cũng như các luật và quy định liên quan, đồng thời có thông tin hoặc hồ sơ liên quan có thể truy xuất nguồn gốc.

Bất kỳ ai vi phạm các quy định trên sẽ bị xem xét trong thời hạn theo Điều 44 của Luật An toàn thực phẩm. Nếu không thay đổi, sẽ bị phạt từ 60.000 – 200 triệu Đài tệ (tương đương 1.900 – 6,35 triệu USD).

Ngoài ra, nhà điều hành có thể bị yêu cầu đình chỉ hoạt động, tiêu thụ hàng hóa và niêm phong sản phẩm theo quy định tương tự.

Theo “Phạm vi và giới hạn sử dụng phụ gia thực phẩm” của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Đài Loan, tất cả các loại hợp chất đỏ Sudan đều bị cấm làm phụ gia thực phẩm. Tác hại của Sudan đỏ đối với cơ thể con người đã được thảo luận từ lâu.

Ông Nhan Tông Hải, Giám đốc Trung tâm chống độc lâm sàng của Bệnh viện Trường Canh, Lâm Khẩu, cho biết Sudan đỏ số 1 đến số 4 đều được Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC) thuộc Tổ chức Y tế Thế giới xếp vào nhóm chất gây ung thư cấp độ 3, là chất gây ung thư chưa được phân loại.

Hiện nay, hầu hết các quốc gia đều cấm bổ sung Sudan đỏ vào thực phẩm mà không thể phát hiện. Các nghiên cứu khác chỉ ra, Sudan đỏ là một chất gây dị ứng. Một số nhóm dị ứng có thể gây viêm da do tiếp xúc với Sudan đỏ.

Theo CNA Đài Loan, bột ớt chứa chất gây ung thư Sudan đỏ nhập khẩu từ Trung Quốc Đại Lục đã chảy vào Công ty Thực phẩm Dụ Vinh và được chế biến thành hơn 30.000 kg bánh quy ăn nhẹ nổi tiếng “Hương vị tôm vị cay”. Công ty này cũng là nạn nhân.

Sau khi Bộ Y tế kiểm tra, Công ty Dục Vinh nhấn mạnh, họ đã ngay lập tức loại bỏ những sản phẩm đáng ngờ này khỏi kệ hàng, và sẽ hợp tác đầy đủ với cuộc điều tra của Bộ Y tế Đài Loan trong các thủ tục tiếp theo. Chỉ cần người tiêu dùng mang theo hóa đơn hoặc sản phẩm bị lỗi thì có thể được hoàn tiền tại điểm bán hàng.

Năm 2014, Reuters đưa tin, Công ty TNHH Thực phẩm Husi Thượng Hải đã cung cấp các sản phẩm có chứa thịt hết hạn sử dụng cho McDonald’s, KFC, Pizza Hut, Starbucks và Burger King. Các sản phẩm này đã được bán ở nhiều quốc gia khác nhau bao gồm cả Nhật Bản.

Trong thời đại toàn cầu hóa hiện nay, thực phẩm bị ô nhiễm của Trung Quốc có thể gây ngộ độc cho người dân trên khắp thế giới.

Thương mại cho phép thực phẩm độc hại từ Trung Quốc tham gia vào chuỗi cung ứng thực phẩm của các nước khác, như gừng tươi Trung Quốc có chứa thuốc trừ sâu nguy hiểm ở Hoa Kỳ năm 2007, bánh bao do Trung Quốc sản xuất bị nhiễm thuốc trừ sâu methamidophos ở Nhật Bản năm 2008, dâu tây đông lạnh Trung Quốc bị nhiễm virus norovirus lây nhiễm cho 11.000 trẻ em ở Đức năm 2012, và đào đóng hộp của Trung Quốc có hàm lượng chì cao được đưa vào các bệnh viện Úc năm 2014.