Nghiên cứu: trà và cà phê có thể giúp chống lại ung thư

Bạn có tin không khi một cốc cà phê buổi sáng hoặc một tách trà buổi chiều có thể bảo vệ bạn khỏi bệnh ung thư?

Mới đây, một đánh giá trên Tạp chí Cancer đã cho thấy việc uống cà phê và trà có thể giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư miệng, họng, đầu và cổ. 

Ung thư đầu và cổ là loại ung thư phổ biến thứ bảy trên toàn thế giới, với khoảng 745.000 ca mới và 364.000 ca tử vong chỉ riêng trong năm 2020.

“Ngay cả cà phê không chứa caffein cũng có thể tạo ra một số tác động tích cực”, nhà nghiên cứu cao cấp Yuan-Chin Amy Lee, nhà dịch tễ học tại Khoa Y, Đại học Utah, cho biết.

Đối với nghiên cứu này, các nhà nghiên cứu đã tập hợp dữ liệu từ 14 nghiên cứu trên hơn 9.500 người mắc ung thư đầu và cổ và gần 16.000 người khỏe mạnh.

Họ phát hiện ra rằng những người uống hơn bốn tách cà phê mỗi ngày, so với những người không uống cà phê, có nguy cơ mắc ung thư đầu và cổ thấp hơn 17%; nguy cơ mắc ung thư miệng thấp hơn 30%; và nguy cơ mắc ung thư vòm họng thấp hơn 22%. Họ cũng phát hiện ra rằng uống ba đến bốn tách cà phê mỗi ngày có liên quan đến nguy cơ mắc ung thư hạ họng (một loại ung thư xảy ra ở đáy họng) thấp hơn 41%. Uống trà làm giảm nguy cơ mắc loại ung thư này xuống 29%.

Caffeine dường như không phải là yếu tố duy nhất giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh. Kết quả cho thấy việc uống cà phê không chứa caffeine có liên quan đến nguy cơ ung thư miệng thấp hơn 25%.

Các nghiên cứu trước đây đã phát hiện ra rằng việc uống cà phê ức chế hoạt động sinh học có thể có lợi cho bệnh nhân ung thư.

Các nhà nghiên cứu cho biết uống một tách trà hoặc ít hơn mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ ung thư đầu và cổ xuống 9% nói chung.

Tuy nhiên, bài báo cũng lưu ý rằng uống hơn một tách trà mỗi ngày có liên quan đến nguy cơ ung thư vòm họng cao hơn 38%.

Nguy cơ này gia tăng vì trà có thể thúc đẩy quá trình trào ngược axit. Tình trạng trào ngược có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh ung thư vòm họng cao hơn.

“Ảnh hưởng của thói quen uống cà phê và trà đối với sức khỏe khá là phức tạp. Chúng ta cần có thêm dữ liệu và các nghiên cứu sâu hơn về tác động của cà phê và trà đối với khả năng giảm nguy cơ ung thư”, bà Lee cho biết.