Công thức sữa hoa hồng giúp làm dịu cơ thể và tâm trí

Vào buổi tối cuối tuần ấm áp này, hãy thử làm một ly sữa hoa hồng thơm dịu, không caffeine. Chỉ với 5 phút chuẩn bị, bạn sẽ có một thức uống hoàn hảo để nhâm nhi với người mình yêu thương.  

• 6 loại dưỡng chất và thức uống cho làn da luôn rạng rỡ

Lần đầu tiên thử món sữa hoa hồng, tôi đứng bên bếp lọc những cánh hoa hồng ra khỏi ly sữa ấm thơm ngát. Khi vừa nhấp một ngụm, tôi không thể ngừng thốt lên: “Thật tuyệt vời!”

Hãy hình dung nó như một “bó hoa” lãng mạn đựng trong chiếc ly – một công thức đơn giản, ấm áp mà bạn có thể làm cho chính mình và người thân yêu. Thức uống này không chứa caffeine, được điểm xuyết nhẹ nhàng bằng hương bạch đậu khấu và có thể hoàn thành trong chưa đầy 5 phút.

Không chứa đường ẩn, chất làm đặc, hương liệu nhân tạo hay chất bảo quản, sữa hoa hồng chỉ gồm 5 nguyên liệu đơn giản cùng 2 loại gia vị ấm tùy chọn để làm dịu cả cơ thể lẫn tâm trí.

Nhiều người thích uống sữa hoa hồng khoảng 30 đến 60 phút trước khi đi ngủ như một hình thức giúp thư thái vào ban đêm.

Hoa hồng và bạch đậu khấu giúp cơ thể thư thái

Mặc dù hương thơm của hoa hồng tự đã có thể gợi lên cảm giác hạnh phúc và bình yên, nhưng những cánh hoa này còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khi thưởng thức. Theo truyền thống, hoa hồng được cho là có thể “làm vui lòng” trái tim và các nghiên cứu hiện đại cũng ủng hộ vai trò của chúng trong việc cải thiện tình trạng căng thẳng, trầm cảm và lo âu. 

Hoa hồng và bạch đậu khấu thường được gọi là các adaptogen – những loại thực vật giúp cơ thể phản ứng với căng thẳng một cách nhẹ nhàng hơn. Hoa hồng chứa các hợp chất dễ bay hơi, tức là những loại tinh dầu thơm mà chúng ta có thể ngửi và hấp thụ. Nghiên cứu cho thấy các hợp chất này có thể tác động đến hệ viền của não bộ, do đó giúp giảm hormone gây căng thẳng, nhịp tim và huyết áp.

Bạch đậu khấu chứa các loại tinh dầu thơm có tính ấm đặc trưng, cũng có thể giúp làm dịu thần kinh bằng cách giảm viêm và hạ huyết áp. Tương tự hoa hồng, bạch đậu khấu cũng làm giảm nồng độ cortisol (hoóc-môn căng thẳng) và hỗ trợ các chất dẫn truyền thần kinh như serotonin và dopamine, giúp mang lại cảm giác thư thái hơn.

Tuy nhiên, tác dụng làm dịu của sữa hoa hồng không chỉ đến từ các loại gia vị ấm mà còn từ những đặc tính bổ dưỡng của sữa.

Sữa: Nguồn dinh dưỡng nuôi dưỡng cơ thể

Sữa là nguyên liệu cơ bản cho nhiều loại thức uống và thực phẩm. Y học cổ truyền Ấn Độ (Ayurveda) xem sữa là nguồn dinh dưỡng quan trọng, giúp duy trì sức khỏe và tuổi thọ. Trong Ayurveda, sữa được xem là một loại “thực phẩm thuần khiết” mang tính thiêng liêng, thường được sử dụng để làm dịu thần kinh và tâm trí.

Mỗi loại sữa có những đặc tính riêng và có thể mang lại cảm giác khác nhau cho cơ thể. Các nhà nghiên cứu tại Đại học Mandsaur đã so sánh sữa bò, sữa dê, sữa trâu và nhận thấy mỗi loại đều có những lợi ích khác biệt. Ngoài ra, nguồn gốc và phương pháp chế biến cũng có thể ảnh hưởng đến chất lượng tổng thể của sữa.

4 mẹo uống sữa theo y học cổ truyền Ấn Độ

Một vài thói quen đơn giản có thể giúp sữa trở nên dễ uống và dễ tiêu hóa hơn:

• Chọn sữa chất lượng cao, tốt nhất là sữa hữu cơ và hâm ấm trước khi uống.
• Tránh uống sữa cùng với các bữa ăn thịnh soạn hoặc kết hợp với thức ăn chua hoặc mặn. Vì theo Ayurveda, những thực phẩm này không phù hợp với sữa.
• Tránh uống sữa trong bữa ăn vì điều này có thể làm chậm quá trình tiêu hóa và gây cảm giác nặng nề.
• Nên việc uống sữa cách các bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối ít nhất 4 giờ.

Cách chọn loại sữa phù hợp

Dưới đây là một vài gợi ý để chọn loại sữa phù hợp cho ly sữa hoa hồng:

• Sữa bò: Lựa chọn kinh điển, tạo nên một ly sữa đậm đà, thơm ngon.
• Sữa dê: Dễ tiêu hóa hơn.
• Sữa trâu: Rất béo và theo truyền thống được xem là có tác dụng làm dịu, nhưng có thể tạo cảm giác nặng bụng.
• Sữa thực vật: Sữa hạnh nhân, yến mạch, đậu nành hoặc hạt điều có thể là lựa chọn tốt, giàu chất dinh dưỡng, phù hợp cho những người không dung nạp lactose. Nên chọn loại không đường khi có thể và kiểm tra nhãn để tránh các thành phần bổ sung như chất nhũ hóa hay dầu hạt.

Dù bạn chọn loại nào, sữa hoa hồng vẫn sẽ mang lại cảm giác ấm áp cho cả cơ thể và trái tim.

Cách làm sữa hoa hồng

Khi bắt đầu, nên chuẩn bị sẵn tất cả nguyên liệu cùng một chiếc nồi nhỏ và rây lọc.

Nguyên liệu: 

• 350ml sữa (tôi thường dùng sữa hạnh nhân)
• 1,5 muỗng canh cánh hoa hồng khô dùng cho thực phẩm
• 1/2 muỗng cà phê bột bạch đậu khấu
• 1/4 muỗng cà phê nhục đậu khấu (tùy chọn)
• 1/4 muỗng cà phê quế (tùy chọn)
• 1/2 muỗng cà phê chiết xuất vani
• 1 muỗng canh siro cây phong

Cách chế biến:

Bước 1: Đổ sữa vào một nồi nhỏ.

Bước 2: Thêm cánh hoa hồng và bột bạch đậu khấu vào (cùng nhục đậu khấu và quế, nếu dùng).

Bước 3: Cho vani và siro cây phong vào, khuấy đều.

Bước 4: Đun nhỏ lửa, khuấy đều cho đến khi sữa bắt đầu sôi lăn tăn, khoảng 3 đến 5 phút.

Bước 5: Khi rót sữa vào ly, lọc bỏ cánh hoa hồng.

Bước 6: Nếu thích, có thể trang trí thêm một vài cánh hoa hồng và bỏ ra trước khi uống.

Là một loại thức uống giàu dinh dưỡng và giúp tâm trí thư thái, sữa hoa hồng trở thành lựa chọn tuyệt vời cho một buổi tối bình yên và lãng mạn. Mỗi ngụm sữa đều gợi mở những khoảnh khắc chăm sóc bản thân, góp phần tạo nên bầu không khí gần gũi và nhẹ nhàng hơn.

Hãy tận hưởng nghi thức ấm cúng này cùng người bạn yêu thương.

Alexandra Roach, The Epoch Times