Phát hiện cơ sở sản xuất 60.000 lít giấm giả bằng axit công nghiệp

Cơ sở Lộc Bình tại Nghệ An bị phát hiện pha chế giấm gạo nếp giả từ axit công nghiệp thay vì lên men tự nhiên, dẫn đến thu giữ 3.196 lít giấm giả và bắt tạm giam chủ cơ sở.

• Hơn 13 tấn chân gà đông lạnh tại Thanh Hóa: Gần 7 tấn đang ngâm chất độc để tẩy trắng
• Hà Nội thu giữ 1,4 tấn chân gà không rõ nguồn gốc

Ngày 5/2, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Nghệ An cho biết đã khởi tố vụ án và bắt tạm giam Lê Thị Lộc (SN 1992, trú xóm 14, xã Thiên Nhẫn, tỉnh Nghệ An) để điều tra về hành vi sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm.

Lực lượng chức năng phát hiện Lê Thị Lộc, chủ cơ sở Lộc Bình tại số 31, đường Trần Đăng Ninh, phường Thành Vinh có dấu hiệu sản xuất giấm giả. Cơ sở pha chế được đặt tại một căn nhà ở khu vực rừng núi thuộc xã Thiên Nhẫn.

Thay vì sản xuất giấm gạo theo phương pháp lên men tự nhiên, Lê Thị Lộc sử dụng axit axetic công nghiệp pha loãng với nước, sau đó rót vào chai nhựa, đóng thùng cát tông và đưa đi tiêu thụ tại các chợ, cửa hàng tạp hóa trong tỉnh Nghệ An và một số địa phương lân cận.

Ngày 24/1, công an phát hiện một số người đang pha chế axit axetic công nghiệp với nước để sản xuất giấm gạo nếp giả tại nhà của Lê Thị Lộc.

Tại hiện trường, lực lượng chức năng thu giữ 6.192 chai giấm thành phẩm đựng trong 258 thùng cát tông, 21.000 nhãn hiệu “Giấm gạo nếp Thanh Phương”, 10 lít axit axetic công nghiệp, hàng nghìn chai nhựa, nắp chai cùng nhiều dụng cụ và phương tiện phục vụ sản xuất.

Tiếp đó, công an kiểm tra 7 cơ sở kinh doanh tại các phường trung tâm, phát hiện và thu giữ thêm 912 chai giấm giả. Tổng tang vật thu giữ gồm 3.196 lít giấm giả và 10 lít axit axetic công nghiệp.

Tại cơ quan điều tra, Lê Thị Lộc khai nhận nhằm tăng lợi nhuận và rút ngắn thời gian sản xuất, người này pha trộn axit axetic công nghiệp với nước theo tỷ lệ 2 lít axit cho 100 lít nước, sau đó rót vào chai nhựa, đóng nắp và dán nhãn “Giấm gạo lên men tự nhiên” để tạo lòng tin cho người tiêu dùng.

Theo lời khai, từ tháng 6/2025 đến nay, Lê Thị Lộc đã sản xuất khoảng 60.000 lít giấm giả đưa ra thị trường trong và ngoài tỉnh.

Hiện Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Nghệ An đang tiếp tục hoàn thiện hồ sơ để xử lý theo quy định pháp luật.

Công an cảnh báo việc sử dụng axit axetic công nghiệp để pha chế giấm có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng, dẫn đến tổn thương dạ dày, ngộ độc thần kinh, thậm chí nguy cơ ung thư hoặc tử vong nếu vượt quá ngưỡng cho phép.