Hơn 13 tấn chân gà đông lạnh tại Thanh Hóa: Gần 7 tấn đang ngâm chất độc để tẩy trắng

Minh Sơn
•
Thứ Ba, 15/07/2025

6,9 tấn chân gà đã ngâm hóa chất Interox ST 50 (H2O2) cùng 6,6 tấn chưa ngâm vừa bị phát hiện tại phường Sầm Sơn (tỉnh Thanh Hóa).

Khoảng 6,9 tấn chân gà trong các thùng lớn đang ngâm hóa chất chuyên dùng trong công nghiệp dệt để tẩy trắng. (Ảnh: dẫn qua Dương Văn Tùng/Facebook).

Ngày 14/7, Công an tỉnh Thanh Hóa cho hay hơn 13 tấn chân gà đông lạnh không rõ nguồn gốc vừa bị tạm giữ khẩn cấp tại một kho đông lạnh tại phường Sầm Sơn.

Hai ngày trước, ngày 12/7, Công an phường Sầm Sơn, Phòng Cảnh sát kinh tế (PC03) Công an tỉnh Thanh Hóa phối hợp Đội Quản lý thị trường số 2, Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Thanh Hóa kiểm tra đột xuất kho đông lạnh Thanh Bình (Cảng Hới, phường Sầm Sơn, TP Thanh Hóa).

Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện Nguyễn Thị Diệu Hằng (SN 1990, trú tại số 88 Nguyễn Văn Linh, phường Lê Chân, TP. Hải Phòng) đang cùng một số nhân công sơ chế, tẩy trắng chân gà đông lạnh.

Hóa chất ngâm tẩy được xác định là Interox ST 50 (thành phần chính là hydrogen peroxide – H2O2). Chân gà sau khi được làm trắng được đưa vào cấp đông, đợi phân phối cho các tiểu thương bán cho người tiêu dùng.

Lực lượng chức năng đã tạm giữ tổng cộng hơn 13 tấn chân gà, trong đó có 6,6 tấn chưa ngâm chất tẩy trắng; 6,9 tấn chân gà đã ngâm hóa chất Interox ST 50 (H2O2); toàn bộ số can hóa chất phát hiện tại kho (trong đó có những can đã qua sử dụng).

0civB0lmQuqmOHXTlTi1B0i0U — Tổng cộng 13 tấn chân gà ngâm hóa chất dự kiến sẽ được đưa ra thị trường bán làm thực phẩm, nếu không bị phát hiện. (Ảnh: dẫn qua Dương Văn Tùng/Facebook)

Công nhân tái hiện lại quy trình ngâm tẩy chân gà đông lạnh. (Ảnh: dẫn qua Dương Văn Tùng/Facebook)

Chi cục An toàn Vệ sinh thực phẩm tỉnh Thanh Hóa đã lấy mẫu các loại chân gà và mẫu hóa chất để gửi Viện Kiểm nghiệm An toàn thực phẩm Quốc gia kiểm nghiệm. Kết quả giám định sẽ là căn cứ quan trọng để cơ quan chức năng xử lý vụ việc theo quy định pháp luật về an toàn thực phẩm và bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

Interox ST 50 có thể gây bỏng nặng, mù mắt

Hóa chất Hydrogen peroxide interox ST50 từng bị Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường Công an tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu phát hiện tại cơ sở chế biến cá khô của Công ty TNHH kinh doanh chế biến hải sản Hoàng Vương (xã Phước Hưng, huyện Long Điền) vào năm 2021.

Tại thời điểm kiểm tra tối 7/5/2021, công nhân tại cơ sở này bị phát hiện đã ngâm cá bằng hóa chất hydrogen peroxide interox ST50 (ngâm 30 phút sau đó phơi khô, đóng thùng bán). Nước ngâm được đổ trực tiếp ra hệ thống mương thu gom nước thải.

Hai thùng nhựa màu xanh (loại 35kg/thùng) bị phát hiện trong khuôn viên công ty. Trong đó, một thùng trên vỏ có dòng chữ “Interox ST 50” (hóa chất hydrogen peroxide interox ST50), dán nhãn thông tin bằng chữ Thái Lan, thùng còn lại đã dùng hết.

Nhãn phụ bằng tiếng Việt ghi Interox ST 50 là “hóa chất dùng trong công nghiệp dệt”, thành phần định lượng là “hydrogen peroxide ≤ 50%”, sản xuất tại Thái Lan, được nhập khẩu bởi một công ty TNHH hóa dược tại huyện Đức Hòa, Long An.

Mục “Cảnh báo an toàn” ghi: “H272 có thể gây cháy dữ dội, H302 có hại nếu nuốt phải, H314 gây bỏng da nặng và tổn thương mắt, H335 có thể gây kích ứng hô hấp và H401 độc đối với thủy sinh vật”.

Theo đó, biện pháp phòng ngừa khi tiếp xúc là “phải đeo găng tay bảo vệ, quần áo bảo hộ lao động, kính bảo vệ mắt, khẩu trang chống độc, ủng bảo vệ chân”.

Minh Sơn

Từ khóa chân gà ngâm hóa chất thực phẩm bẩn Interox ST 50