Cách luộc trứng ngon mà không bị sát vỏ

Nhiều người vì không luộc trứng đúng cách nên sau khi luộc xong bóc vỏ bị sát, quả trứng được bóc bị thủng lỗ chỗ trông khá mất thẩm mỹ. Vậy luộc trứng như thế nào mới là đúng cách?

Trứng là một trong những món ăn yêu thích của nhiều người. Trứng có thể luộc, xào, nấu canh hoặc hấp, và không ai có thể phủ nhận rằng trứng rất ngon ngay cả khi không có gia vị. Nhưng bạn đã trải qua quá trình bóc vỏ trứng vất vả sau khi luộc chưa?

Với một số lòng trắng bị dính trên vỏ, bạn sẽ hoàn thành ‘công cuộc bóc trứng’ với những quả trứng luộc xấu xí và bị biến dạng, đơn giản là bạn đã mắc phải lỗi trong khi luộc trứng.

Bạn có hay luộc trứng và bóc trứng trông như thế này?

Khi luộc trứng, chúng ta thường đổ nước vào nồi, cho trứng vào và nhanh chóng đặt lên bếp đun sôi. Đó là chúng ta đã làm sai cách.

Dưới đây là cách luộc trứng ngon mà không bị sát vỏ:

*Bạn cần chuẩn bị:

• Trứng
• Muối
• Nước
• Nồi

*Các bước:

1. Rửa sạch trứng bằng nước và ngâm trứng trong nước khoảng 10 phút.

2. Cho một lượng nước thích hợp vào nồi, thêm muối, vặn lửa và chờ cho nước sôi.

3. Cho trứng đã ngâm vào nồi nước sôi và điều chỉnh phút cho các loại trứng luộc tùy theo ý thích của bạn.

Bằng cách ngâm trứng vào nước trước, vỏ trứng sẽ hấp thụ đủ lượng nước, và nó sẽ trở nên mềm hơn và dễ bóc ra hơn.

Bây giờ bạn đã có được những quả trứng luộc đẹp, ngon và dễ bóc vỏ bằng phương pháp này. Hãy thử xem!

Thanh Vân

Xem thêm: