Câu chuyện và kinh nghiệm làm vườn quý giá của người phụ nữ Úc

Hôm nay, chúng ta sẽ cùng lắng nghe câu chuyện và kinh nghiệm làm vườn quý giá của cô Leeanne – một phụ nữ đang sinh sống tại Tây Nam nước Úc.

“Tôi từng là một cư dân thành phố chuyển đến vùng quê để tìm kiếm một cuộc sống yên tĩnh và thanh bình giữa những khu rừng và những ngọn đồi ở Tây Nam Úc. Tôi là người yêu cây cối, rừng rậm và tất cả những sinh vật đáng yêu mà Trái Đất này đã tạo ra. Tôi là một người mới vào nghề làm vườn, đang học cách trồng các loại cây lương thực bắt đầu từ cuối năm ngoái.

Tôi đã tham gia một khóa học về Nuôi trồng thủy sản, chính khóa học này đã truyền cảm hứng cho tôi để bắt đầu cuộc hành trình trồng các loại cây lương thực. Nhưng phải đến tận đầu năm ngoái, khi mà hầu hết nước Úc bị ảnh hưởng bởi trận cháy rừng tồi tệ nhất trong lịch sử với tình trạng hạn hán nghiêm trọng thì tôi mới bắt đầu cảm thấy tuyệt vọng về tình trạng của nước Úc và toàn cầu khi phải đối mặt với biến đổi khí hậu.

Cảm giác vô vọng đó đã thúc đẩy tôi tìm cách tạo ra sự thay đổi mà tôi muốn nhìn thấy trên thế giới, trong cuộc sống của chính mình và với mảnh đất ngay dưới chân tôi. Đó là khi tôi quyết định cống hiến cuộc đời mình cho mảnh đất này và cống hiến hết sức có thể cho Trái Đất của chúng ta, tạo ra một cuộc sống mà tôi tin rằng đó là con đường phía trước cho loài người.

Tôi bắt đầu cuộc hành trình của mình bằng cách xây dựng khu vườn có hàng rào để ngăn chuột túi và thỏ chạy ra ngoài. Đánh luống, gieo hạt, trồng cây. Chúng tôi đã thu hoạch được nhiều cây lương thực hơn mức chúng tôi cần và chúng tôi đã chia sẻ phần dư dả với bạn bè, gia đình, hàng xóm và những người đến chơi với chúng tôi.

Tôi trồng các loại rau củ, vì đó là một phần của kế hoạch lớn của tôi: mang lại cho Trái Đất hơn là tiếp tục lấy đi. Tôi muốn bổ sung dinh dưỡng cho đất, cây và đổi lại chúng tôi sẽ nhận được các sản phẩm năng suất hơn, sạch hơn. Tôi trồng các loại rau củ bởi vì tôi muốn ăn rau củ sạch, được trồng trên đất sạch, theo cách mà các sinh vật và loài khác có thể đã được hưởng.

Tôi thích được ra vườn, hái các loại rau củ tôi thích, mang về nấu ngay để được hấp thụ toàn bộ giá trị dinh dưỡng của nó hơn là những thứ đã để trong tủ lạnh hàng tuần.

Tôi trồng các loại rau củ vì tôi muốn trải nghiệm một cuộc sống tự cung tự cấp hết mức có thể và hướng tới một lối sống có tác động tích cực đến đất đai và Trái Đất của chúng ta.

Thị trấn gần nhà tôi nhất là Bridgetown ở Tây Nam Úc. Khu vườn là một khu đất có hàng rào bao quanh rộng khoảng 200 mét vuông, là một phần của trang trại lớn và là nơi khởi đầu của một kế hoạch lớn hơn.

2/3 khu vườn là trồng rau và 1/3 còn lại là cây lâu năm và một số cây ăn quả. Năm vừa qua, tôi đã cố gắng trồng nhiều nhất có thể. Chúng tôi đã trồng một số cây ăn quả và cây lấy hạt xung quanh trang trại cùng một số loại cây và rau bản địa để phục vụ cho các loài chim, bọ và các sinh vật khác.

Tôi dùng càng nhiều phân trộn càng tốt để rải lên trên mặt của luống đất dày khoảng 10cm trước khi trồng. Tôi cũng dùng bụi đá để bổ sung khoáng chất, trà cỏ dại và phân chuồng để trộn vào đất.

Tôi đã trồng hoa, cây và thảo mộc để thu hút những con bọ có ích vào vườn và tôi rất ngạc nhiên khi thấy chúng hoạt động rất hiệu quả. Các loài chim và thằn lằn cũng đã biến khu vườn trở thành nhà của chúng và đây chính là những người trợ giúp đắc lực trong khu vườn của tôi. Tôi đã nhìn thấy những con chim ăn châu chấu, bướm đêm và những con chim bìm bịp ăn những con mồi.

Đối với các loài côn trùng gây hại nhỏ hơn thì tôi thấy rằng cách tốt nhất là không cần phải sử dụng bất kỳ loại thuốc xịt nào kể cả thuốc xịt hữu cơ. Những con côn trùng có ích sẽ tìm đến nơi có thức ăn và tôi tin rằng chúng sẽ tìm đường ra vườn mà không cần tôi can thiệp. Cho đến nay thì mọi việc đang diễn ra rất tốt.

Tôi có những vị khách đến thăm khu vườn vào ban đêm, tôi nghi rằng đó là những con thú có túi ô pốt hoặc một số loài thú có túi Úc, chúng thích đến ăn ngô hoặc cà chua. Tôi không lo lắm về mức độ thiệt hại do chúng gây ra vì bên cạnh đó còn có rất nhiều loại cây lương thực khác. Tôi rất vui được chia sẻ sản phẩm của mình với một số với động vật hoang dã ở địa phương này miễn là chúng ăn xong mà vẫn để lại một ít cho chúng tôi.

Phần thưởng lớn nhất là có được các sản phẩm nông sản sạch cũng như hòa mình lại với đất đai, thực vật, sinh vật và nhận ra vị trí của chúng ta trong thiên nhiên.

Qua quá trình làm vườn và chăm sóc cây trồng, tôi đã học được một điều rằng nếu dành càng nhiều tình cảm và sự chăm sóc cho khu vườn thì nó càng nuôi dưỡng mình nhiều hơn. Đây thực sự là phần thưởng lớn nhất cho con người, kết nối lại với thiên nhiên trên Trái Đất của chúng ta. Làm vườn đã trở thành một thói quen hàng ngày để được cho và nhận, yêu thương và được yêu thương.

Tôi nghĩ rằng nếu bạn đang cảm thấy lo sợ về tương lai của hành tinh và con người của chúng ta, thì việc trồng cây là một cách tuyệt vời để hành động và đóng góp tích cực vào việc làm cho một thế giới tốt đẹp hơn. Đó là thứ có thể làm được bằng cách sử dụng rất ít tiền, đất đai nhưng lại mang lại cho bạn nhiều năng lượng vật chất. Nó có thể là sự khởi đầu của một cuộc hành trình thoát khỏi chủ nghĩa tiêu dùng và hướng tới việc hoàn trả lại cho Trái Đất cho chúng ta. Tôi nhận thấy rằng việc trồng cây sẽ gây nghiện khi bạn càng trồng nhiều thì bạn càng muốn phát triển hơn và bạn càng có ít thời gian để cảm thấy lo lắng về tương lai vì có quá nhiều việc phải hoàn thành”.

(Cùng ngắm thêm hình ảnh về khu vườn của cô Leeanne tại Instagram)

Trúc Linh (Theo Humans Who Grow Food)

Xem thêm: