Nước biển rất mặn, uống vào có sao không?

Nước biển không thể uống được vì có chứa rất nhiều muối và quá mặn đối với chúng ta. Thế nhưng lỡ như vô tình hoặc bất đắc dĩ phải uống nước biển thì sẽ có chuyện gì xảy ra?

Theo trang Mental Floss, thành phần chính của muối là ion natri, đây là một loại chất điện giải quan trọng có thể giúp kiểm soát dung lượng máu và các chức năng khác của cơ thể. Khi lượng muối trong cơ thể vượt quá mức thì thận sẽ lọc chúng qua nước tiểu và quá trình này rất cần đến nước.

Đây là lý do vì sao sau khi ăn hết cả một túi khoai tây chiên lớn, bạn sẽ cảm thấy rất khát nước. Thực ra là não bộ đang nói với bạn rằng bạn cần uống nhiều nước để thận có thể đào thải lượng muối dư thừa ra khỏi cơ thể.

Nước biển có chứa muối và nước, nhưng lại quá mặn để uống được. Trợ lý lâm sàng thuộc bộ phận cấp cứu của trường Đại học California phân hiệu San Diego, giáo sư Christanne Coffey cho biết nồng độ muối trong nước biển là khoảng 35g/lít, trong khi đó nồng độ muối trong máu chỉ vào khoảng 9g/lít.

Bà Christanne nói rằng: “Điều này có nghĩa là nước biển mặn gấp 4 lần máu. Nếu uống nước biển, lượng muối tăng lên quá mức sẽ làm thay đổi lượng nước mà tế bào cần cũng như lượng nước trong máu, từ đó nhanh chóng gây ảnh hưởng đến chức năng của não và có thể sẽ dẫn đến đột tử.”

Về cơ bản, sẽ có sự cân bằng giữa ion natri và nước bên trong và bên ngoài tế bào. Khi các ion natri từ nước biển xâm nhập vào máu, các tế bào của bạn sẽ đổ nước vào máu để duy trì sự cân bằng này và thận sẽ sử dụng nước để bài tiết các ion natri qua nước tiểu càng nhiều càng tốt, kết quả là dẫn đến sự mất nước nghiêm trọng.

Nếu trong lúc lướt sóng hoặc bơi mà uống phải một chút nước biển thì có thể uống nước lọc để tránh xuất hiện triệu chứng mất nước nhẹ như khô miệng, lượng nước tiểu giảm, chóng mặt và mệt mỏi v.v…

Thế nhưng nếu gặp tai nạn tàu biển, trong lúc trôi dạt trên biển thì không uống nước còn hơn là uống nước biển, vì uống nước biển sẽ dẫn đến tình trạng mất nước nghiêm trọng hơn và có thể gây nguy hiểm đến tính mạng, xuất hiện tình trạng nôn ói, gặp ảo ảnh và mất tỉnh táo v.v…

Bà Christanne cho biết để sống sót trên biển, ngoài việc cầu mong trời mưa ra thì cũng có thể ăn mắt cá vì chúng có chứa rất ít muối, có thể giúp bổ sung nước, ngoài ra cũng có thể ăn thịt cá hoặc thịt các loại chim, rùa biển v.v…

Minh Ngọc (Theo Epoch Times)

Xem thêm: