10 loại thực phẩm giúp bạn tăng sức đề kháng trong mùa dịch

Bạn đang cảm thấy lo lắng về đại dịch do virus corona gây ra? Chắc chắn rồi, và không chỉ một mình bạn cảm thấy vậy đâu. Đây là tâm trạng chung của rất nhiều người trong đoạn thời gian khó khăn này. Có một việc bạn có thể làm ngay bây giờ là lựa chọn những loại thực phẩm giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn và các thành viên trong gia đình.

Sau đây là 10 loại thực phẩm giúp tăng cường hệ miễn dịch và xoa dịu thần kinh:

1. Súp gà

Đây không phải là lời khuyên tào lao của các bà vợ. Súp gà thực sự đã được công nhận như là một phương thuốc chữa các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp trên từ thế kỷ thứ 12 . Nghiên cứu chỉ ra rằng súp gà tác động đến sự di chuyển của các tế bào bạch cầu sản sinh ra tác dụng chống viêm. Ngoài ra, các loại gia vị và hơi nóng bốc lên từ bát súp giúp làm thông đường mũi khiến việc hô hấp trở nên dễ dàng hơn, giúp chúng ta cảm thấy dễ chịu và sảng khoái hơn.

Súp gà có chứa vitamin A từ cà rốt, là một chất dinh dưỡng đóng vai trò trong phản ứng miễn dịch và nước dùng gà có chứa kẽm, giúp chống cảm lạnh khi dùng với số lượng lớn. Thịt gà có thể giúp sửa chữa các mô cơ thể và tăng cường tryptophan là tiền chất của serotonin, một chất dẫn truyền thần kinh giúp cải thiện sức khỏe tâm thần. Ngoài ra, ăn súp gà còn giúp bạn bổ sung nước, chính xác là thứ bạn cần để giữ cho cơ thể hoạt động tốt. Chưa kể hơi ấm của nó khiến bạn cảm thấy thư thái và dễ chịu. Hơn nữa, súp gà còn mang đến nhận thức rằng bản thân mình đang được chăm sóc và điều đó tự động tạo ra hiệu ứng làm dịu thần kinh.

2. Cam quýt

Một liều Vitamin C rất tốt cho việc tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn. Cam quýt có thể dễ dàng mang theo mọi lúc mọi nơi. Hoặc hãy thử kiwi là loại trái cây có hàm lượng vitamin C cao nhất trong các loại trái cây có múi, hoặc cho thêm một ít lát chanh vào cốc nước của bạn.

Trên hết, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng mùi hương của trái cây họ cam quýt cũng có thể giúp giảm mức độ lo lắng của bạn. Trong một nghiên cứu về những người chuẩn bị phẫu thuật, những người tham gia sẽ hít mùi thơm từ quả cam hoặc nước cam. Kết quả chứng minh là mùi thơm của cam làm giảm đáng kể mức độ lo lắng của họ. 

Cuối cùng, cơ thể bạn không lưu trữ Vitamin C nên bạn cần cung cấp nó liên tục hàng ngày. 

3. Nước ép anh đào

Bạn có khó ngủ khi bạn lo lắng không? Tin tốt cho bạn đây: Một nghiên cứu trên Tạp chí Trị liệu (Therapy) của Mỹ cho thấy uống 240 ml (khoảng một cốc) nước ép anh đào hai lần một ngày làm tăng thời gian và hiệu quả của giấc ngủ. Anh đào chua đã được báo cáo có chứa hàm lượng phytochemical cao, bao gồm melatonin, một phân tử quan trọng trong việc điều chỉnh chu kỳ ngủ-thức ở người. 

Nước ép anh đào cũng làm tăng lượng tryptophan, có liên quan đến serotonin, một chất rất tốt cho não bộ của bạn. 

Một số nghiên cứu cũng đã cho thấy nước ép anh đào có tác dụng làm giảm viêm, điều này sẽ giúp bạn cải thiện giấc ngủ bởi vì viêm có thể dẫn đến đau hoặc kích thích khác khiến bạn tỉnh táo. 

4. Gừng

Gừng là một chất chống oxy hóa mạnh và tự nhiên giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, tiêu diệt virus gây cảm lạnh và công dụng tốt nhất của nó là giúp giải độc cơ thể qua đường ruột nhờ tác dụng nhuận tràng. Do đó, nếu dạ dày của bạn bị đau do cúm và lo lắng về bệnh tật thì gừng có thể là thứ tốt nhất để giúp làm dịu cái dạ dày khó chịu. Hãy thử uống trà gừng hoặc thêm một ít gừng làm gia vị khi nấu ăn. 

Bạn cũng có thể làm hỗn hợp gừng tươi với chanh bằng cách kết hợp ¼ chén gừng tươi bỏ vỏ với ¼ chén nước cốt chanh. Thêm mật ong hoặc đường để nhấm nháp. Hỗn hợp trên sẽ giúp bạn giảm căng thẳng.

5. Sữa chua

Sữa chua có chứa men vi sinh rất tốt cho đường ruột của bạn. Ruột giúp điều chỉnh và bảo vệ hệ thống miễn dịch. Ngoài ra, sữa chua là một nguồn cung cấp vitamin D. Lượng vitamin D thấp có liên quan đến cảm giác buồn hoặc lo lắng. Do vậy, điều quan trọng là giữ cho mức Vitamin D của bạn tăng lên khi cảm thấy căng thẳng căng thẳng .

6. Bông cải xanh

Đây là một trong những loại rau chứa nhiều chất dinh dưỡng mà bạn có thể ăn, với Vitamin K, Vitamin E, crom, kali, magie và axit folic. Đáng ngạc nhiên, nó cũng chứa nhiều Vitamin C mà chúng ta thường nghĩ có nhiều ở trái cây họ cam quýt. Đừng nấu quá chín vì nó làm cạn kiệt một số chất dinh dưỡng.

7. Quả việt quất

Quả việt quất đã được mệnh danh là “thuốc chống oxy hóa”. Chúng không chỉ ngon mà còn giúp loại bỏ các gốc tự do khó chịu do căng thẳng gây ra. Một nghiên cứu cho thấy những người ăn thực phẩm giàu flavonoid, như quả việt quất, sẽ ít bị viêm đường hô hấp trên hơn. Hãy cho quả việt quất vào trong mọi thứ bạn ăn, từ salad đến ngũ cốc. 

8. Tỏi và hành tây

Mặc dù có mùi không mấy dễ chịu nhưng tỏi và hành tây đã được chứng minh là có đặc tính kháng vi-rút, kháng nấm và kháng khuẩn. Hãy sử dụng chúng thật nhiều vào.

9. Mật ong

Mật ong đã được sử dụng từ thời cổ đại như một chất kháng khuẩn và chống viêm. Mật ong cũng có hàm lượng đường cao có thể giúp ngăn chặn sự phát triển của một số vi khuẩn. Nó cũng giúp chữa lành vết thương. Và một điều tuyệt vời là chúng ta đều thích mật ong. 

Hãy kết hợp các thực phẩm chống viêm ở trên như tỏi, gừng, chanh để pha trà nóng với mật ong.

10. Sôcôla đen

Sô cô la giúp chúng ta cảm thấy được xoa dịu và mang lại cho chúng ta rất nhiều niềm vui mà chúng ta cần khi cảm thấy lo lắng. Khi chúng ta cảm thấy hạnh phúc, chúng ta sẽ ít bị bệnh tật hơn. Sô cô la cũng chứa một chất chống oxy hóa giúp tăng cường miễn dịch được gọi là theobromine. Vì vậy, hãy mua một thanh sô cô la đen ngay hôm nay và thưởng thức nó.

Ngọc Chi

Xem thêm: