Nghiên cứu: Phụ nữ uống đồ uống có đường dễ mắc ung thư gan

Một nghiên cứu quốc tế cho thấy phụ nữ uống đồ uống có đường mỗi ngày có nguy cơ mắc ung thư gan và bệnh gan mãn tính cao hơn.

Nghiên cứu quốc tế do Bệnh viện Brigham and Women’s (BWH), Hoa Kỳ đứng đầu, đã nghiên cứu gần 100.000 phụ nữ sau mãn kinh. Những người tham gia được theo dõi trong thời gian trung bình hơn 20 năm.

Những người tham gia đã báo cáo mức tiêu thụ nước ngọt, nước trái cây thông thường của họ (không bao gồm nước ép trái cây nguyên chất) và lượng uống nước ngọt nhân tạo 3 năm sau đó.

Các nhà nghiên cứu đã xem xét các trường hợp mắc ung thư gan và tử vong do bệnh gan mãn tính được báo cáo của chính họ, bao gồm xơ hóa, xơ gan hoặc viêm gan mãn tính, được xác nhận thêm bằng hồ sơ y tế hoặc Chỉ số tử vong quốc gia.

Tổng cộng có 98.786 phụ nữ sau mãn kinh được đưa vào phân tích cuối cùng. Nghiên cứu kết luận rằng những phụ nữ uống một hoặc nhiều đồ uống có đường mỗi ngày, so với những phụ nữ uống ít hơn 3 loại đồ uống có đường mỗi tháng, có 6,8% nguy cơ sinh con bị ung thư gan, cao hơn 85% và có nguy cơ tử vong vì bệnh gan mãn tính cao hơn 68%.

Theo Bệnh viện Brigham and Women’s, khoảng 65% người Mỹ trưởng thành uống đồ uống có đường hàng ngày.

Các tác giả của nghiên cứu lưu ý rằng nghiên cứu này mang tính chất quan sát, không thể suy ra quan hệ nhân quả và dựa vào các phản hồi tự báo cáo về lượng tiêu thụ, hàm lượng đường và kết quả.

Các nhà nghiên cứu cho biết cần nhiều nghiên cứu hơn để xác minh mối liên hệ rủi ro này và xác định lý do tại sao đồ uống có đường lại làm tăng nguy cơ ung thư gan và bệnh tật, đồng thời làm rõ những rủi ro tiềm ẩn bằng cách tích hợp các nghiên cứu di truyền, tiền lâm sàng và thực nghiệm cũng như dữ liệu omics.

“Theo hiểu biết của chúng tôi, đây là nghiên cứu đầu tiên báo cáo về mối liên quan giữa lượng đồ uống có đường và tỷ lệ tử vong do bệnh gan mãn tính,” tác giả chính Longgang Zhao thuộc Khoa Y học Channing của Brigham cho biết. Ông nói trong một tuyên bố rằng nếu được xác nhận, những phát hiện này có thể cung cấp thông tin cho các chiến lược y tế công cộng để giảm nguy cơ mắc bệnh gan.