9 loại thực phẩm tự nhiên giàu canxi

Có 99% canxi trong cơ thể nằm ở xương. Cơ thể chúng ta không thể tự tạo canxi mà phải lấy từ thực phẩm. Thường xuyên ăn uống các loại thực phẩm giàu canxi sẽ giúp phòng ngừa loãng xương, cơ bắp săn chắc, có vai trò quan trọng bảo vệ tim mạch và chức năng đông máu. Vì thế nếu có thể, hãy cố gắng bổ sung các loại thực phẩm giàu canxi sau đây vào chế độ ăn uống hàng ngày.

1. Vừng

Theo số liệu của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), 100g vừng chứa khoảng 975mg canxi, được cho là một trong những loại thực phẩm không qua chế biến có hàm lượng canxi cao nhất. Ngoài ra, vừng cũng giàu dinh dưỡng, thường ăn không chỉ giúp ngăn ngừa tóc bạc sớm hoặc rụng tóc, cũng có ích giúp nhuận trường, chống da lão hóa.

2. Sung

Sung không chỉ giàu canxi, mà còn giàu các khoáng chất khác như chất xơ, ka-li, ma-giê. Ma-giê cũng có thể giúp xương, cơ rắn chắc hơn, nhưng cũng giúp cơ thể sản xuất protein, điều chỉnh nhịp tim.

3. Đậu đen

Đậu đen có hàm lượng canxi cao hơn rau bina khoảng 1,5 lần. Ăn nhiều đậu đen hỗ trợ làm mềm mạch máu, chống lão hóa. Đặc biệt có ích đối với người bị huyết áp cao, bệnh tim mạch.

4. Rong biển

Rong biển là một loại thực phẩm có hàm lượng canxi cao, canxi rong biển cơ thể dễ hấp thu. Rong biển cũng có hàm lượng sắt cao, giúp hạ mỡ máu, ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch. Bạn có thể làm món salad rong biển để ăn nhiều một chút, hoặc có thể nấu canh xương, giúp cơ thể bổ sung đáng kể lượng canxi và sắt.

5. Tảo tía

Tảo tía cũng tương tự rong biển, cùng là thực phẩm giàu canxi. Ngoài bảo vệ thị lực còn giúp bảo vệ làn da, niêm mạc miệng, có tác dụng tăng cường miễn dịch, ngừa ung thư.

6. Mộc nhĩ đen

Mộc nhĩ đen cũng là một trong những thực phẩm giúp bổ sung canxi tốt. Mộc nhĩ đen cũng có công dụng hạ huyết áp, tăng năng lực trí não và chống ung thư, đồng thời có thể giúp làm sạch bụi và tạp chất trong đường ruột. Mộc nhĩ đen rất giàu protein, vitamin, cellulose và collagen thực vật, không chỉ thúc đẩy nhu động dạ dày-ruột, giảm hấp thu chất béo, còn giúp giảm táo bón.

7. Rau cải

Rau cải giàu chất dinh dưỡng, giàu vitamin A, C, E, K, có tác dụng chống oxy hoá tốt. Đặc biệt đối với người hay ăn chay có thể ăn nhiều rau cải để bổ sung canxi.

8. Sữa bò

Sữa bò, pho mát và các chế phẩm từ sữa khác cũng là một nguồn cung cấp canxi rất tốt. Giám đốc dinh dưỡng hội cựu chiến binh Mỹ là Wang Mimi chia sẻ, ngày nào bà uống đủ ba ly sữa hoặc ăn pho mát thì bà không cần uống thêm viên canxi để bổ sung canxi.

9. Tôm

Cá khô, tôm, tép cũng giàu canxi. Dùng một lượng thích hợp trong bữa ăn không chỉ giúp điều vị mà còn bổ sung canxi hiệu quả.

Ngoài ra có vấn đề cần lưu ý là chỉ dựa vào ăn các thực phẩm giàu canxi là không đủ, cơ thể phải có đủ vitamin D thì mới có thể chuyển đổi và hấp thụ canxi tốt được. Vitamin D có thể lấy từ dầu gan cá, gan, lòng đỏ trứng, và các loại cá.

Ngoài ra, hàng ngày cũng chú ý phải vận động ngoài trời hợp lý, tiếp xúc với ánh mặt trời để mặt trời giúp cơ thể sản sinh vitamin D. Nếu làm việc trong nhà thời gian dài, cơ hội tiếp xúc với ánh sáng mặt trời quá ít thì nên xem xét để bổ sung thêm dinh dưỡng.

Thanh Xuân

Xem thêm: