Ghé thăm khu vườn rực rỡ sắc màu của bà mẹ 4 con

Nuôi dạy con cái luôn là vấn đề quan tâm hàng đầu của bố mẹ. Trong thế giới hiện đại ngày nay, còn gì tuyệt vời hơn khi có một khu vườn nhỏ để cho các con vui chơi, truyền tình yêu làm vườn và thiên nhiên cho chúng? Mời các bạn ghé thăm khu vườn nhỏ xinh của gia đình cô Gabrielle Tobin sống ở Queensland, Úc.

Cô Gabrielle chia sẻ trên Humans Who Grow Food:

“Tôi là một thôn nữ chính hiệu và một đầu bếp chuyên nghiệp, tôi có niềm đam mê với việc trồng trọt và nấu những món ăn đẹp mắt từ cây nhà lá vườn. Tôi 31 tuổi, là vợ và là mẹ của 4 đứa con nhỏ, đứa bé nhất mới vài tuần tuổi!

Cô Gbrielle vui đùa cùng các con trong khu vườn.

Những kỷ niệm tuổi thơ đầu tiên của tôi là ở trong vườn. Tôi nhớ mình từ lúc 5 tuổi đã hái những trái ổi dứa trên cây; gieo hạt, chăm bón và hái các loại rau như cây xà lách khổng lồ, củ cải đường, rồi những quả cà chua to bự màu vàng. Cà chua luôn là loại cây yêu thích của tôi và tôi luôn muốn trồng được chúng càng nhiều càng tốt!

Những quà cà chua tươi ngon được hái từ vườn nhà.

Sự nuôi dạy này đã mang đến cho tôi một tình yêu thực sự đối với thực phẩm nhà trồng và đây cũng là điều mà tôi luôn muốn truyền lại cho các con của mình. Dạy trẻ biết nguồn gốc của thức ăn và cách tự trồng thực phẩm cho mình là rất quan trọng vì tôi tin rằng đây là những kỹ năng sống thiết yếu trong tương lai!

Tôi trồng lương thực bởi vì một chế độ ăn giàu dinh dưỡng rất quan trọng với tôi. Chồng tôi là một bác sĩ dinh dưỡng hơn 20 năm nên tôi hiểu tầm quan trọng của việc bồi bổ! Tự trồng thực phẩm khiến tôi kiểm soát tốt hơn những gì gia đình mình ăn, những gì thải ra đất và tiết kiệm chi phí vận chuyển lương thực.

Không có thuốc trừ sâu, không biến đổi gen, chỉ dùng những sản phẩm không lai tạo được hái trực tiếp từ vườn, tươi ngon và an toàn!

Chiếc bánh pizza làm từ cây nhà lá vườn.

Chúng tôi sống trên một khu đất nhỏ rộng khoảng 1/4 mẫu Anh tại thị trấn Cooran, Queensland, nước Úc. Khoảng không gian trồng trọt của tôi rộng khoảng 22m2 và khoảng 10m2 theo chiều dọc. Tôi hy vọng một ngày nào đó sẽ được chuyển đến một trang trại lớn hơn để có thể nuôi thêm gia súc và trồng một khu vườn rừng để tự cung tự cấp thức ăn.

Nếu tôi muốn thực phẩm giàu dinh dưỡng thì cần phải có đất tốt. Ủ phân, làm giàu dinh dưỡng cho đất bằng chất hữu cơ như phân gà, bò hoặc phân ủ từ nấm, thêm giun vào đất và dùng cây phủ đất là một vài cách tôi nuôi dưỡng đất trồng. Trồng xen canh là chìa khóa để khống chế sâu bệnh và trồng những cây như sen cạn để thu hút những con bọ có hại như rệp tránh xa rau trong vườn! 

Tôi thích triết lý sử dụng thiên nhiên để giúp đỡ thiên nhiên bằng cách sử dụng thực vật và những loài bọ có lợi để chống lại các loài bọ có hại. Tuy nhiên, trở ngại lớn nhất đối với tôi là sâu bệnh vào mùa hè. Trong môi trường cận nhiệt đới, mùa hè là một chiến trường vô tận, vì vậy tôi không thu hoạch được nhiều từ vụ hè như mong muốn!

Những sản phẩm đầy màu sắc

Tôi thích chia sẻ và trao đổi hạt giống với gia đình và bạn bè, do đó làm tăng thêm sự đa dạng và bảo tồn các loại cây nguyên bản.

Đối với tôi, làm vườn là căn bản, nó yên bình và tĩnh tại, đặc biệt là trong thế giới hỗn loạn này… hoặc với 4 đứa trẻ nhỏ! Và tôi thích niềm vui mà nó mang lại cho các con tôi khi hái một quả cà chua tươi ngon hoặc hạt đậu tuyết và sự phấn khích trước một quả bí Tromboncino khổng lồ!! Truyền cảm hứng cho thế hệ tiếp theo của những người làm vườn thực sự là động lực và niềm yêu thích cho tôi!”

Cùng ngắm những bức ảnh đẹp về khu vườn rực rỡ sắc màu và món ăn do cô Gabrielle làm nhé:

Ngọc Chi

Xem thêm: