Khu vườn đầy ắp cây ăn trái của ông bố trẻ người Pháp

Với niềm đam mê trồng vườn, ông bố trẻ người Pháp đã tạo ra một khu vườn đầy ắp cây ăn trái. Với anh, nông nghiệp bền vững chính là con đường đúng đắn nhất để bảo vệ môi trường và thế hệ tương lai. Cùng đến với chia sẻ của anh Guillaume sống ở Bordeaux:

′′Tôi 34 tuổi và là bố của 3 đứa trẻ. Tôi luôn trân trọng thiên nhiên. Tôi được đào tạo trong lĩnh vực xử lý nước. Tôi thay thế việc sử dụng chai nước dùng một lần bằng các máy cung cấp nước uống công cộng, nhưng tôi hy vọng sẽ kiếm sống được từ niềm đam mê trồng vườn của mình để đảm bảo một tương lai tốt đẹp hơn cho các thế hệ sau này.

Anh Guillaume sống ở Bordeaux, Pháp

Tôi trồng thực phẩm để được thưởng thức những sản phẩm hữu cơ có vị tươi ngon hơn những sản phẩm được sản xuất trên quy mô lớn, để góp phần làm giảm ′′dấu chân carbon′′ (lượng khí thải nhà kính), để khám phá hương vị mới, màu sắc mới và để bảo tồn đa dạng sinh học. Tôi sẽ nỗ lực để tự chủ về trái cây và rau củ quả.

Sản phẩm tự trồng có hương vị rất tươi ngon

Tôi trồng trọt trên diện tích 120m2 nhưng tôi hy vọng một ngày nào đó sẽ xây dựng được một trang trại giáo dục trên diện tích 4ha và tạo ra một khu “vườn rừng” toàn rau xanh và cây ăn trái. Tôi đã trồng được hơn 100 loại cây trong mùa hè.

Theo tôi, cách tốt nhất để quản lý đất và côn trùng gây hại là mô phỏng theo tự nhiên càng nhiều càng tốt, can thiệp càng ít càng tốt. Tôi che đất bằng rơm, cỏ khô, gai dầu, lá chết, mùn cưa, vụn cỏ. Tôi ủ phân từ rác của rau củ trực tiếp dưới đống rơm. Tôi trồng hoa sen cạn bên rìa vườn rau để bẫy rệp vừng và trồng hoa cúc vạn thọ ở giữa vườn để đuổi chúng. Tôi chỉ sử dụng một vài công cụ. Những con giun đất giúp tôi làm đất tơi xốp.

Cách trồng trọt tốt nhất là mô phỏng theo tự nhiên

Hạt giống của tôi đến từ các hiệp hội, vườn rau, thư viện hạt, tôi cũng chia sẻ hạt giống hữu cơ của mình để bảo tồn một số loài có thể biến mất.

Lúc mới bắt đầu trồng vườn tôi đã phải đối mặt với sự ‘xâm lược’ tồi tệ của những con ốc sên. Có tối tôi bắt được 400 con, có tối thì bắt được 300 con. Tôi đã thử mọi thứ như bẫy bia, vỏ trứng, ván gỗ… Cuối cùng sau một thời gian kiên nhẫn, những loài săn mồi như thằn lằn, nhím, ếch, chim đã đến và khu vườn trở lại bình thường.

Đa dạng sinh thái giúp khu vườn phát triển tốt

Phần thưởng tuyệt nhất của tôi là có số lượng lớn các sản phẩm đa dạng với chất lượng tuyệt vời, số lượng ong tăng lên và niềm vui được chia sẻ mùa thu hoạch của mình với hàng xóm. Rốt cuộc thì nông nghiệp bền vững chính là sự sẻ chia!

Tôi tham gia vào các cộng đồng như chia sẻ hạt giống, cây giống và thực phẩm, đào tạo và các hình thức nâng cao nhận thức khác. Ví dụ, tôi đến lớp học mầm non của con trai với con sâu đất và cây non để giải thích cách chúng hoạt động. Tôi cũng mang hạt đậu đến để dạy bọn trẻ cách trồng.

Nông nghiệp bền vững chính là sự sẻ chia!

Chúng ta có thể trồng cây và làm vườn ngay cả ở ban công. Đã đến lúc để nhiều người trong chúng ta tạo ra những khu vườn nông nghiệp bền vững; tin tôi đi, tôi đã có gấp 5 lần so với một vườn rau truyền thống mà phải bỏ ra ít công sức hơn. Tạo ra vườn rừng ăn được chắc chắn là giải pháp để chống lại sự nóng lên toàn cầu, khủng hoảng đa dạng sinh học và nuôi dưỡng dân số thế giới ngày càng tăng.”

Ngoc Chi (theo Human Who Grows Food)

Xem thêm: