Sinh tố hàng ngày có thể khiến bạn tăng cân, làm thế nào để giảm béo?

Sinh tố rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn có thể sẽ ăn vượt quá mức cần thiết khi nghiền nhỏ thực phẩm ra như vậy. 

Sinh tố là thức uống không thể thiếu trong chế độ ăn kiêng của rất nhiều người. Tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng Angela Clucas (người có trụ sở tại Anh) lại cho rằng những người đang cố gắng giảm cân không nên uống sinh tố.

Clucas cho biết việc trộn và uống thực phẩm có thể sẽ khiến bạn khó kiểm soát lượng calo phù hợp cho việc giảm béo.

“Bạn có thể sẽ uống nhiều hơn mức mà bạn nên ăn”, cô nói. 

Theo Clucas, sinh tố rất tốt cho các vận động viên hoặc những người muốn tăng cơ, nhưng đối với một người bình thường thì thức uống này lại là một “nguồn calo”.

Trong trường hợp bạn chỉ ăn rau nếu chúng được xay thành sinh tố thì có thể tiếp tục làm vậy. Bạn ăn một chút còn hơn là không ăn chút nào.

“Nếu bạn không thích rau thì có thể xay sinh tố kết hợp nhiều loại để uống. Không nên ép chúng thành nước vì sẽ làm mất đi chất xơ. Chúng ta cần chất xơ để duy trì sức khỏe đường ruột và hệ tiêu hóa”, cô nói. 

Để tạo ra món sinh tố thực sự phù hợp với việc giảm cân, Clucas khuyên mọi người nên bày tất cả nguyên liệu ra đĩa rồi tự hỏi liệu bản thân có thể ăn hết tất cả trong một lần hay không.

“Nếu trên đĩa của bạn là nửa hộp sữa chua lớn, một quả chuối, một quả táo, nửa quả dứa, một thìa lớn bơ đậu phộng và bạn nghĩ ‘Ôi không, mình sẽ rất no nếu ăn tất cả’ thì bạn đừng ăn nó”, Clucas nói.

Chuyên gia dinh dưỡng Nichola Ludlam-Raine cũng cho rằng uống sinh tố là một cách rất tốt để chúng ta đưa chất dinh dưỡng vào cơ thể. Cô đã từng chia sẻ với Business Insider về cách tạo một chế độ ăn uống cân bằng với sinh tố. Theo cô, các món sinh tố chỉ làm từ trái cây sẽ không gây no nên bạn có thể ăn nhẹ ngay sau khi uống. Các thành phần như sữa chua Hy Lạp, bơ hạt, yến mạch hoặc bột protein không chỉ giúp tăng thêm hương vị mà còn cung cấp chất béo, chất xơ và protein lành mạnh cho bạn. Sinh tố có thể giúp no lâu bằng cách cung cấp năng lượng giải phóng chậm để ngăn chặn các cơn thèm ăn và bổ sung protein giúp cơ thể phục hồi sau tập luyện. Sinh tố cũng là một lựa chọn tuyệt vời dành cho những người bận rộn muốn có một bữa ăn nhẹ bổ dưỡng. Trong trường hợp muốn giảm cân thì điều quan trọng nhất bạn cần làm là tính toán lượng nguyên liệu phù hợp với mức calo cần nạp vào cơ thể.