Cụ ông 93 tuổi khỏe mạnh nhờ một loại quả phổ biến

Dù đã 93 tuổi, ông Morris Chang vẫn khiến nhiều người khâm phục bởi sức khỏe bền bỉ và trí óc minh mẫn.

Ông Morris Chang là một doanh nhân tỷ phú người Mỹ gốc Đài Loan, đồng thời là kỹ sư điện tiên phong trong mô hình đúc sản xuất chất bán dẫn. Ông được xem là người đặt nền móng cho ngành công nghiệp bán dẫn của Đài Loan.

Dù đã 93 tuổi, ông vẫn khiến nhiều người ngưỡng mộ bởi sức khỏe dẻo dai, lối sống kỷ luật và trí óc minh mẫn. Là một doanh nhân thành đạt với khối lượng công việc lớn và áp lực không nhỏ, điều khiến nhiều người tò mò chính là bí quyết giúp ông duy trì phong độ và có được tuổi thọ đáng kinh ngạc như vậy.

Bên cạnh việc duy trì thói quen vận động, ăn uống lành mạnh và cân bằng giữa công việc và nghỉ ngơi, ông còn có một bí quyết đặc biệt: mỗi sáng ông đều ăn một miếng đu đủ chín.

Không chỉ giúp tăng cường sức khỏe, thói quen này còn góp phần cải thiện đáng kể các triệu chứng đau dạ dày của ông. Hai năm trước, ông từng gặp vấn đề về dạ dày và phải dùng thuốc để kiểm soát. Tuy nhiên, từ khi duy trì việc ăn một miếng đu đủ nhỏ mỗi sáng, tình trạng này dần thuyên giảm mà không cần đến thuốc nữa.

Bác sĩ Trung y Lâm Quý cho biết, đu đủ không chỉ giúp điều hòa dạ dày, hỗ trợ tiêu hóa, thúc đẩy nhu động ruột, thanh nhiệt, giải khát mà còn có tác dụng hạ huyết áp, giải độc, giảm sưng và diệt ký sinh trùng. Với những công dụng tuyệt vời ấy, đu đủ được mệnh danh là ‘quả trăm lợi’, ‘vua của các loại trái cây’ và ‘dưa trường thọ’.

Vậy điều gì đã khiến loại trái cây này được ca ngợi đến thế? Hãy cùng khám phá thành phần dinh dưỡng của đu đủ để hiểu rõ hơn lý do nó được xem là báu vật cho sức khỏe nhé!

Giá trị dinh dưỡng của đu đủ

Đu đủ là một loại trái cây giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong 100g đu đủ chín sẽ chứa những thành phần sau:

– Calo: ~43 kcal

– Carbohydrate: ~10.8g

– Đường: ~7.8g

– Chất xơ: ~1.7g

– Protein: ~0.5g

– Chất béo: ~0.3g

– Vitamin C: ~60mg (hơn 60% nhu cầu hàng ngày)

– Vitamin A: ~950 IU (từ beta-carotene)

– Vitamin B9 (Folate): ~38µg

– Vitamin E: ~0.3mg

– Kali: ~182mg

– Canxi: ~20mg

– Magie: ~21mg

Lợi ích của đu đủ

1. Hỗ trợ tiêu hóa

Đu đủ chứa enzym giúp kích thích sự thèm ăn, hỗ trợ phân hủy protein động vật và cải thiện tiêu hóa. Đây là thực phẩm phù hợp cho những người bị khó tiêu, thiếu axit dạ dày hoặc viêm teo dạ dày mãn tính.

2. Tăng cường dinh dưỡng

Đu đủ giàu axit trái cây, vitamin C và glucose, không chỉ giúp bổ sung năng lượng mà còn hỗ trợ tăng tiết sữa ở phụ nữ cho con bú. Đặc biệt, loại quả này còn được cho là có tác dụng giúp vòng ngực trở nên đầy đặn hơn.

3. Bảo vệ cơ xương khớp

Loại quả này giúp nuôi dưỡng gân cốt, giảm các triệu chứng tê phù, suy nhược, teo cơ, yếu bắp chân, viêm khớp dạng thấp mãn tính, chuột rút do thiếu máu, cũng như đau lưng và đầu gối ở người cao tuổi.

4. Tăng cường thị lực

Theo chuyên gia dinh dưỡng người Nhật Mizuho Tachihara, đu đủ chứa nhiều carotene – khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A, giúp giữ ẩm cho mắt, bảo vệ võng mạc và giác mạc, ngăn ngừa khô mắt và quáng gà. Bên cạnh đó, lutein và zeaxanthin trong đu đủ còn góp phần bảo vệ niêm mạc mắt và tăng cường khả năng miễn dịch.

5. Giúp da sáng mịn, đều màu

Vitamin C trong đu đủ giúp kích thích sản sinh collagen, giúp da săn chắc, đàn hồi và giảm nếp nhăn. Beta-carotene và lycopene giúp bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời, làm da sáng khỏe tự nhiên.

6. Chống lão hóa, giảm nếp nhăn

Lão hóa da xảy ra khi cơ thể sản xuất ít collagen hơn, khiến da mất đi độ đàn hồi và xuất hiện nếp nhăn. Đu đủ giúp làm chậm quá trình này nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh mẽ như lycopene, vitamin C và vitamin E.

– Lycopene: Đây là một chất chống oxy hóa giúp loại bỏ gốc tự do, bảo vệ tế bào da khỏi tổn thương do ánh nắng mặt trời và ô nhiễm môi trường. Nhờ đó, da duy trì được độ căng mịn và ít xuất hiện nếp nhăn hơn.

– Vitamin E: Hoạt động như một lớp rào chắn bảo vệ da, ngăn ngừa tình trạng mất nước và giúp da luôn mềm mại. Vitamin E cũng hỗ trợ tái tạo tế bào da, giúp làm mờ nếp nhăn và làm da trông trẻ trung hơn.

– Vitamin C: Kích thích sản xuất collagen, giúp da giữ được độ đàn hồi và săn chắc. Điều này làm giảm sự xuất hiện của các nếp nhăn và giúp da căng bóng hơn.

Ngoài ra, enzym papain trong đu đủ cũng hỗ trợ tẩy tế bào chết nhẹ nhàng, giúp da hấp thụ dưỡng chất tốt hơn và trông rạng rỡ hơn.

Những người không nên ăn quá nhiều

Mặc dù đu đủ rất bổ dưỡng, nhưng không phải ai cũng nên ăn loại trái cây này. Dưới đây là những trường hợp không nên ăn đu đủ hoặc cần hạn chế:

1. Phụ nữ mang thai (đặc biệt trong 3 tháng đầu)

Đu đủ xanh hoặc chưa chín hẳn chứa nhiều papain và latex (mủ nhựa), có thể kích thích co bóp tử cung, làm tăng nguy cơ sảy thai hoặc sinh non. Phụ nữ mang thai muốn ăn đu đủ chín cần tham khảo ý kiến bác sĩ.

2. Người bị dị ứng với nhựa mủ (latex)

Đu đủ, đặc biệt là đu đủ xanh chứa nhiều latex, có thể gây phản ứng dị ứng như ngứa ngáy, nổi mề đay, khó thở. Nếu có tiền sử dị ứng với nhựa cao su hoặc chuối, bơ… thì nên thận trọng.

3. Người đang dùng thuốc làm loãng máu

Đu đủ rất giàu vitamin K, có thể ảnh hưởng đến quá trình đông máu và làm giảm tác dụng của các loại thuốc chống đông máu như warfarin.

4. Người có đường huyết thấp

Đu đủ có tác dụng giảm đường huyết, nên những người bị hạ đường huyết có thể gặp tình trạng mệt mỏi, chóng mặt khi ăn nhiều.

5. Người có cơ địa lạnh hoặc bị tiêu chảy

Đu đủ có tính hàn, ăn nhiều có thể làm lạnh bụng, gây tiêu chảy hoặc làm tình trạng tiêu chảy nặng hơn.

Cách chọn đu đủ

– Hình dáng: Chọn những quả có dáng cân đối, đầy đặn, không méo mó hay dập nát.

– Màu sắc: Ưu tiên quả có màu xanh pha vàng hoặc vàng cam đều, vì đó là dấu hiệu của đu đủ chín tự nhiên.

– Vỏ quả: Vỏ nhẵn mịn, hơi căng bóng và có lớp phấn mỏng là dấu hiệu của quả tươi ngon. Tránh những quả có vết thâm, nứt nẻ hoặc đốm đen.

– Độ mềm: Nhấn nhẹ vào vỏ, nếu cảm thấy hơi mềm là đu đủ đã chín vừa. Quả quá cứng có thể chưa chín, còn quá mềm dễ bị nhão.

– Cuống quả: Cuống tươi, không héo khô, là dấu hiệu đu đủ mới hái.

– Mùi hương: Đu đủ chín sẽ tỏa mùi thơm nhẹ nhàng, tự nhiên. Nếu không có mùi, có thể quả chưa chín hoặc bị tẩm hóa chất.

Xem thêm

Vì sao luyện khí công giúp cơ thể khỏe mạnh và trẻ lâu?

Khí công là một loại công pháp thông qua kết hợp điều tâm, điều tức và điều thân mà tự rèn luyện cả tâm lẫn…