Nghiên cứu: Rong biển có thể ngăn ngừa bệnh Parkinson

Theo một nghiên cứu được công bố vào tháng 6 năm nay trên tạp chí Nutrients, rong biển Ecklonia cava (một loại tảo nâu) có thể giảm thiểu tổn thương thần kinh và có thể có lợi trong việc phòng ngừa bệnh Parkinson.

Loại rong biển này, được gọi là ‘kajime’ trong tiếng Nhật, thuộc họ tảo bẹ và mọc trên bờ biển ấm áp của Thái Bình Dương. Các nhà nghiên cứu đã phân tích vai trò của polyphenol và chất chống oxy hóa trong loại rong biển này trong việc ngăn ngừa bệnh Parkinson trên mô hình tế bào và động vật.

Akiko Kojima-Yuasa, phó giáo sư tại Trường Cao học về Đời sống Con người và Sinh thái tại Đại học Thủ đô Osaka và là một trong những tác giả của nghiên cứu, nói với The Epoch Times qua email: Rong biển Ecklonia cava rất giàu tannin xanh, một loại polyphenol đặc trưng của tảo nâu, có tính chống oxy hóa mạnh”.

Bệnh Parkinson là một căn bệnh tiến triển ảnh hưởng đến khoảng 1 triệu người ở Hoa Kỳ khiến bệnh nhân mất khả năng đi lại và nói rõ ràng, đồng thời làm suy giảm khả năng kiểm soát tổng thể các chức năng của cơ thể. Đây là bệnh thoái hóa thần kinh phổ biến nhất trên thế giới sau bệnh Alzheimer.

Akiko Kojima-Yuasa cho biết: “Trong nghiên cứu này, chúng tôi đã sử dụng chuột mô hình bệnh Parkinson để tiến hành các thí nghiệm trên động vật và tế bào, nhằm khám phá tác dụng phòng ngừa của ECP (polyphenol từ rong biển) đối với bệnh Parkinson và cơ chế tiềm năng của nó như một chức năng sinh lý mới”.

Bệnh Parkinson xảy ra do sự mất mát của các tế bào thần kinh sản xuất dopamine, một loại chất dẫn truyền thần kinh tham gia vào việc kiểm soát vận động và chức năng nhận thức. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu đã viết trong báo cáo nghiên cứu rằng nguyên nhân cơ bản của sự thoái hóa thần kinh này vẫn chưa rõ ràng.

Theo các nhà nghiên cứu, các chất chống oxy hóa từ rong biển giúp ngăn ngừa tổn thương thần kinh bằng cách ức chế sự sản sinh của các gốc tự do, mà các gốc tự do này có thể gây hại cho DNA, protein và các thành phần tế bào khác.

Ngoài ra, chiết xuất từ rong biển còn kích thích enzyme AMP-activated protein kinase, từ đó thúc đẩy quá trình sản xuất và phục hồi năng lượng, cũng như điều chỉnh sự chuyển hóa tế bào.

Sử dụng độc tố để mô phỏng sự khởi phát bệnh ở chuột

Chuột được cho ăn chiết xuất rong biển trong một tuần và sau đó được cho uống rotenone. Rotenone, được sử dụng rộng rãi làm thuốc trừ sâu và thuốc diệt cỏ, được chọn vì có liên quan đến tổn thương thần kinh.

Những con chuột được bổ sung chất chống oxy hóa đã được phục hồi các kỹ năng vận động.

Các nhà nghiên cứu viết trong báo cáo nghiên cứu: “Kết quả của chúng tôi chỉ ra rằng việc sử dụng rotenone đường uống gây ra rối loạn chức năng vận động và đường tiêu hóa, tình trạng này sẽ được đảo ngược khi sử dụng ECP băng đường uống”.

Các nhà nghiên cứu cũng đã thử nghiệm chiết xuất rong biển trong tế bào và phát hiện ra rằng chúng bảo vệ tế bào thần kinh khỏi bị hư hại do rotenone gây ra.

Phó giáo sư Kojima cho biết, bà tin rằng phát hiện này có thể dẫn tới việc phổ biến rộng rãi rong biển như một phương pháp điều trị tiềm năng.

Bà cho biết: “Chúng tôi đã sử dụng mô hình động vật để xác minh tác dụng của rong biển, loại rong biển có thể được sử dụng làm thử nghiệm tiền lâm sàng cho con người. Tôi hy vọng có thể chứng minh tính hiệu quả của nó trong các thử nghiệm lâm sàng trên người trong tương lai và đóng góp cho sức khỏe con người”.

“Chúng tôi đã báo cáo rằng ECP có tác dụng ức chế tình trạng xơ gan do nồng độ glucose cao và ngăn ngừa bệnh gan do rượu”.

Các nghiên cứu khác cho thấy tiềm năng chữa bệnh của rong biển

Một đánh giá của Hàn Quốc được công bố trên tạp chí Tế bào vào năm 2023 cho thấy các hợp chất và khả năng bảo vệ thần kinh của rong biển xứng đáng được nghiên cứu thêm.

Đánh giá, bao gồm hơn hai trăm nghiên cứu, cho biết: “Trong số các chiến lược dược lý được sử dụng để điều trị NDD (bệnh thoái hóa thần kinh), các loại thuốc tự nhiên là một chiến lược điều trị đầy hứa hẹn. Chiết xuất rong biển và các hoạt động sinh học của chủng hợp chất này đã được chứng minh là có nhiều loại về tác dụng dược lý, bao gồm cả hoạt động bảo vệ thần kinh”.

Các bệnh thoái hóa thần kinh như bệnh Parkinson và bệnh Alzheimer là nguyên nhân gây tử vong đứng thứ 7 ở các nước phát triển. Tuy nhiên, các tác giả lưu ý rằng hiện tại không có loại thuốc nào có thể ngăn ngừa hoặc làm chậm sự tiến triển của bệnh thoái hóa thần kinh. Các loại thuốc hiện có chỉ có thể điều trị được triệu chứng.

Các nhà nghiên cứu viết: “Do tính đa dạng và thành phần hóa học độc đáo, rong biển cung cấp một thư viện hợp chất phong phú có thể được khám phá về tiềm năng bảo vệ thần kinh của chúng”.

Họ cũng đề cập rằng, so với nhiều nguồn hợp chất dược phẩm, việc trồng rong biển là rất thân thiện với môi trường và bền vững.

Xem thêm

6 lợi ích sức khỏe không ngờ của rong biển

Rong biển đã dần trở nên phổ biến ở nhiều nước trên thế giới, trong đó có Việt Nam.