Hơn 20 tấn giá đỗ ngâm “nước kẹo” tại Đắk Lắk: Một siêu thị đặt mua 350-400kg/ngày

Trong 6 cơ sở sản xuất giá đỗ tại TP. Buôn Ma Thuột vừa bị phát hiện dùng chất kích thích tăng trưởng – “nước kẹo” – để ủ giá đỗ, có một cơ sở sản xuất đã ký hợp đồng bán cho một siêu thị từ 350 – 400kg/ngày.

Ngày 26/12, Phòng Cảnh sát kinh tế, Công an tỉnh Đắk Lắk cho biết vụ án được phá từ các dấu hiệu vi phạm quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm của một số nhóm thuộc “Hội giá đỗ Miền Nam” và “Hội làm giá đỗ” trên không gian mạng.

Sau thời gian điều tra, lực lượng chức năng đã đồng loạt kiểm tra 6 cơ sở sản xuất giá đỗ tại TP. Buôn Ma Thuột,, gồm 2 cơ sở của Lâm Văn Đạo (SN 1990, trú xã Ea Tu); 2 cơ sở của Vũ Duy Tư (SN 1991); 1 cơ sở của Nguyễn Văn Quynh (SN 1973) và 1 cơ sở của Nguyễn Văn Hảo (SN 1988, cùng ở phường Tân Hòa).

Chủ các cơ sở khai nhận trong quá trình sản xuất giá đỗ đã sử dụng vôi cục, nước giếng và một loại chất lỏng không màu, thường gọi bằng tiếng lóng là “nước kẹo” khi trao đổi qua mạng.

Theo Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Đắk Lắk, “nước kẹo” là hoạt chất 6-Benzylaminopurine, là chất kích thích tăng trưởng tế bào. Hoạt chất này không thuộc danh mục được phép sử dụng trong sản xuất thực phẩm và danh mục thuốc bảo vệ thực vật được phép sử dụng tại Việt Nam. Khi hít hoặc tiếp xúc qua da lâu dài, hóa chất này có thể làm thai nhẹ ký, não úng thủy và các dị tật bẩm sinh, nếu ăn vào lượng lớn có thể gây tử vong.

Các chủ cơ sở nói trên đều biết rõ hoạt chất nói trên bị cấm sử dụng và khi đưa vào cơ thể sẽ gây nguy hại cho sức khỏe con người nhưng vẫn thường xuyên dùng để ngâm ủ làm giá đỗ. Mục đích là làm cho cây giá phát triển nhanh, thân mập, tăng trọng lượng và có hình thức đẹp.

Tỷ lệ pha trộn là 400ml “nước kẹo” – 1.000l nước giếng, cho ra khoảng 2.000kg giá đỗ thành phẩm.

Lực lượng chức năng đã phát hiện, thu giữ tổng cộng 20.357kg giá đỗ đã bị ngâm trong hoạt chất, giá bán ra khoảng 400 triệu đồng; 37 can nhựa chứa 135 lít hoạt chất nói trên. Nếu không bị phát hiện, ước tính 135 lít hoạt chất nói trên sẽ tạo ra khoảng 675 tấn giá đỗ thành phẩm với giá bán khoảng 18,7 tỷ đồng.

Các chủ cơ sở nói trên khai nhận trong năm 2024 đã bán ra thị trường khoảng 2.900 tấn giá đỗ có ngâm hóa chất 6-Benzylaminopurine.

Số lượng sản xuất trung bình mỗi ngày từ 8 đến 10 tấn giá đỗ. Có một cơ sở sản xuất đã ký hợp đồng bán cho một siêu thị trong thành phố từ 350 – 400kg giá đỗ/ngày. Trên bao bì giá đỗ này được dán nhãn mác “Vì sức khỏe của mọi người”, “Không hóa chất”, “Không chất kích thích”, “Không chất bảo quản”…

Hiện Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Đắk Lắk đã ra quyết định khởi tố 4 vụ án, khởi tố bắt tạm giam đối với Lâm Văn Đạo, Vũ Duy Tư, Nguyễn Văn Quynh, Nguyễn Văn Hảo về hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm, đồng thời điều tra mở rộng vụ án.

Xem thêm

Đà Nẵng: Giá đỗ chứa chất cấm được giao lượng lớn cho chợ đầu mối

Chất cấm kích thích tăng trưởng được tìm thấy trong giá đỗ tại 3 cơ sở sản xuất ở Đà Nẵng) có thể gây ngộ độc cấp tính, tiếp xúc trực tiếp gây bỏng da, viêm…