1/3 thực phẩm trên thế giới bị lãng phí mỗi ngày: 7 loại thực phẩm bị bỏ đi nhiều nhất
- Xuân Lan
- •
Theo Liên Hợp Quốc, một phần ba số lương thực trên thế giới bị bỏ đi mỗi ngày. Con số tổng trong một năm có thể đủ để nuôi 2 tỷ người và gây thiệt hại về kinh tế xấp xỉ 750 tỷ USD/năm.
>> Khi lãng phí trở thành nét “văn hóa” còn tiết kiệm là “hiện tượng sắp tuyệt chủng”
Các loại thực phẩm bị lãng phí từ ở trang trại đến trên bàn ăn, đôi khi còn bị bỏ đi chỉ vì bề ngoài của chúng.
Trên các cánh đồng, những nông sản “xấu xí” thường bị bỏ lại cho thối. Trong các cửa hàng thực phẩm, công nhân từ chối lựa các loại trái cây và rau cải trông không được đẹp mã (nhưng có thể ăn được). Và trong nhà, chúng ta thường có xu hướng bỏ đi phần thức ăn thừa và ném đi những thứ dễ hư hỏng trước khi chúng hết hạn.
Lãng phí thực phẩm là một vấn đề đạo đức. Lượng thức ăn lãng phí này có thể nuôi gần 800 triệu người đang đói trên toàn thế giới hai bữa ăn. Năm 2016, dữ liệu từ Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp của LHQ cho thấy có một số mặt hàng thực phẩm bị lãng phí nhiều hơn các mặt hàng khác.
Nhân Ngày Thực phẩm Thế giới (16/10), cũng là ngày toàn cầu chống lại nạn đói, Business Insider đã thống kê cho chúng ta biết 7 loại thực phẩm thường bị lãng phí nhiều nhất. Tỷ lệ phần trăm cho biết chúng chiếm bao nhiêu phần trăm trong tổng lượng thực phẩm bị lãng phí trên thế giới.
7. Sữa, sữa chua và phô mai – 17,1%
6. Thịt gà, thịt bò, thịt lợn – 21,5%
5. Đậu lăng, đậu xanh, đậu chickpeas và các loại hạt làm dầu – 22,1%
4. Ngũ cốc, bánh mì và gạo – 29,1%
3. Cá ngừ, cá hồi, tôm và thủy sản khác – 34,7%
2. Trái cây và rau quả – 45,7%
1. Khoai tây, củ cải đường, củ cải, và cà rốt – 46,2%
Xuân Lan
Theo Business Insider
Xem thêm:
Từ khóa Lãng phí thực phẩm lãng phí thực phẩm
