Trong 14 người nghi ngộ độc thực phẩm đang điều trị tại Bệnh viện Bạch Mai, có 5 bệnh nhân tình trạng nguy kịch đã có dấu hiệu cải thiện. 14 bệnh nhân đều âm tính với methanol và ethanol.

vu nghi ngo doc o ha noi 14 benh nhan am tinh voi methanol va ethanol
Một bệnh nhân nặng phải đặt nội khi quản, thở máy, lọc máu. (Ảnh: bachmai.gov.vn)

Chiều ngày 21/12, Bệnh viện Bạch Mai cung cấp thông tin về việc điều trị 14 người nghi ngộ độc thực phẩm được nhập viện vào đêm 19 và ngày 20/12.

14 người cùng tham gia tiệc liên hoan tại Trung tâm Hội nghị ở phường Phúc Lợi (quận Long Biên, Hà Nội), do Công ty TNHH MTV N. BC Pacific tổ chức, với tổng số 80 người tham dự.

Bữa tiệc gồm có đồ uống là rượu trắng nhà hàng, rượu công ty, rượu khách hàng tự mang tới và các món salad rong biển trứng cá, súp hải sản với nấm, gà quay mật ong, cá diêu hồng hấp hành nấm, canh cá nấu chua, bắp bò hầm ngũ vị ăn kèm bánh mì, cải chíp xào sốt nấm, cơm rang thập cẩm, chè hạt sen long nhãn dừa tươi. Trước đó, bữa phụ có trà, cà phê, bánh nho cuộn, bánh ngọt pháp, bánh pizza hawaii, hoa quả tươi.

Sau khi dự tiệc bữa chính từ khoảng 3h đến 22h (hầu hết sau ăn uống quá 6 giờ), các bệnh nhân bắt đầu có các biểu hiện đau đầu, buồn nôn, nôn, đau bụng và tiêu chảy mức độ ít nhưng rất mệt. Đặc biệt, khi nghe tin có 2 người tử vong, một số người khác nhập viện ngay từ đêm 19/12, những người này đã liên hệ với nhau, cùng đến Trung tâm Chống độc để kiểm tra, điều trị.

BS Nguyễn Mạnh Chiến, Bệnh viện Bạch Mai, cho biết khi nhập viện, 14 bệnh nhân có các biểu hiện mức độ ngộ độc khác nhau như: Đau bụng, buồn nôn, nôn, đi ngoài; Đau đầu, một số ca có nói sảng, rối loạn ý thức; Suy tuần hoàn; Rối loạn toan chuyển hóa tăng cao lactat.

Đáng lưu ý, có 5 bệnh nhân có biểu hiện sốc nhiễm trùng nhiễm độc phải hồi sức tích cực, lọc máu, thậm chí đặt ống nội khí quản, thở máy, trong đó 2 ca được chuyển tới Trung tâm Hồi sức tích cực, Trung tâm Cấp cứu để giảm tải. 9 ca còn lại thì chỉ có 2 ca nhẹ, còn lại 7 ca đều trong tình trạng trung bình hoặc nặng.

Theo lãnh đạo Bệnh viện Bạch Mai, đến sáng ngày 21/12, 5 bệnh nhân nặng nhất tình trạng nguy kịch có dấu hiệu cải thiện; 9 bệnh nhân còn lại đã cải thiện tốt và rất ít khả năng diễn biến nặng lên.

Tuy nhiên, theo TS.BS Nguyễn Trung Nguyên, Giám đốc Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai, với các đặc điểm phức tạp, nặng nề và cấp tính của các ca bệnh và vụ việc, vẫn rất cần theo dõi sát, đánh giá tiếp, điều trị tích cực và có thêm các thông tin tiếp theo mới có thể giúp các bệnh nhân hồi phục và đi tới kết luận cuối cùng.

“Có thể nói, các vụ việc ngộ độc trên người rất phức tạp và không có vụ nào giống với vụ nào. Các cơ quan chức năng, kể cả những cá nhân, tập thể liên quan cũng cần phối hợp, hợp tác rất tích cực, đầy đủ, cụ thể để xác định được chính xác nguồn gốc, căn nguyên của vấn đề, không chỉ giúp cứu sống các nạn nhân mà còn góp phần cải thiện công tác bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm”, bác sỹ Nguyên nói.

Các bác sỹ khuyến cáo tất cả những người cùng tham gia bữa tiệc liên hoan, đặc biệt có uống rượu, nếu có biểu hiện bất thường cần đến ngay cơ sở y tế chuyên sâu để kiểm tra.

Các bệnh nhân đều âm tính với methanol và ethanol

Các mẫu bệnh phẩm của các bệnh nhân được xét nghiệm tại Bệnh viện Bạch Mai, đồng thời cũng được gửi tới Viện Pháp y Quốc gia, Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm.

Qua theo dõi khám xét nhiều lần, các kết quả xét nghiệm và đáp ứng điều trị, diễn biến của các bệnh nhân cho thấy, tình trạng nổi bật của các bệnh nhân là hội chứng nhiễm trùng nhiễm độc nặng, có tình trạng nhiễm toan chuyển hóa tăng cao lactat, tổn thương cơ tim nhẹ kèm ức chế cơ tim, giãn mạch ngoại biên.

Kết quả xét nghiệm PCR phân tại bệnh viện có thấy trong số 5 mẫu phân thì có 4 mẫu phát hiện thấy các type vi khuẩn E.coli gây bệnh khác nhau (E.coli gây viêm ruột – EPEC, E.coli sinh độc tố ruột – ETEC, E.coli gây ngưng kết ở ruột – EAEC) và vi khuẩn Campylobacter. Điều này cho thấy các bệnh nhân bị nhiễm hỗn hợp nhiều loại vi khuẩn và có thể gặp thêm các vi khuẩn gây bệnh đường tiêu hóa khác.

Về xét nghiệm độc chất, tất cả 14 bệnh nhân được Trung tâm Chống độc xét nghiệm đều cho kết quả âm tính với methanol và ethanol trong máu. Các mẫu xét nghiệm độc chất khác đang chờ kết quả từ Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm và Viện Pháp y Quốc gia.

Trước đó, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) nhận được thông tin về vụ nghi ngờ ngộ độc xảy ra tại một Trung tâm Hội nghị ở phường Phúc Lợi, có 80 người tham dự, 2 trường hợp tử vong ngoại viện chưa rõ nguyên nhân, 14 người đang được điều trị tại Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai và Bệnh viện Đức Giang; 1 trường hợp điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Nghệ An.

Minh Long