Tháng Chín, 2025
- 20 Tháng Chín
Phở Ông Cù
Tôi có thời gian sống ở Ông Tạ, trên đường Thoại Ngọc Hầu, cách ngã ba Ông Tạ chừng vài trăm mét... phở ở đây thuộc loại bình dân, xoàng thôi...
- 20 Tháng Chín
Khổng Tử phải chết để nền kinh tế cất cánh?
Khổng Tử được tôn là "Vạn thế sư biểu", nhưng cũng bị búa rìu dư luận, bị dè bỉu và bị nhét chữ vào miệng nhiều nhất.
Tháng Tám, 2025
- 31 Tháng Tám
Sài Gòn, một góc ký ức, bản e-book
Quyển “Sài Gòn ký ức...” in lần đầu năm 2017, và tái bản cuối năm 2020. Lần tái bản tôi bổ sung thêm 5-6 tùy bút, qua được ải kiểm duyệt...
- 26 Tháng Tám
Ngẫm chuyện hồi xưa
Làm bằng cái tâm, bằng cả tấm lòng với sự nghiệp giáo dục, ai mà nói nổi.
- 22 Tháng Tám
“Trái tim dưới áo quan tòa” vừa qua đời
Hồi Sài Gòn bị lockdown vì đại dịch, tôi thường xem show truyền hình “Caught in Providence” của Caprio...
- 18 Tháng Tám
Mắm Hồ Đắc Châu Đốc
Hoàng Mắm chở tôi đi từ xưởng mắm, ở ngoại ô, ra những con đường lớn rộng. Đường Trưng Nữ Vương, nghe rất quen, sao lại rộng thế này...
- 9 Tháng Tám
Chút lòng biết ơn
Đọc lịch sử quốc ngữ cũng để tỏ một chút lòng biết ơn với những người đã tạo ra thứ chữ chúng ta đang đọc, đang viết hiện nay...
- 3 Tháng Tám
Cũng nên có chút thành kính
Lá é, với dân Việt Nam chỉ là chuyện ăn nhậu, nhưng với đạo Hindu, lá é thuộc hàng linh thiêng, gắn liền với nữ thần Vrinda trong huyền thoại Ấn Độ giáo.
Tháng Bảy, 2025
- 28 Tháng Bảy
Bậu đi xứ khác…
Khi Phú Yên, Bình Định mất thân phận, tôi tiếc. Buột miệng: “Chết mẹ, Nẫu của tôi rồi!”.
- 14 Tháng Bảy
Đà Lạt thiếu “con người Đà Lạt”
Đà Lạt khi tôi về cách đây 15 năm, đâu đó cũng còn chút gì để mấy. Bây giờ thì chẳng còn gì để mất!
- 8 Tháng Bảy
Hồ Xuân Hương đôi dòng tưởng nhớ
Giờ đây, người xưa không còn, cảnh vật quanh hồ Xuân Hương thay đổi nhiều, công trình này nọ lổn ngổn hoành tráng...
Tháng Sáu, 2025
- 28 Tháng Sáu
Trí thức sến
Tôi từ Sài Gòn ra Hà Nội, tình cờ nghe được nhạc sến, mà giọng lại rất sến, chẳng khác nào “tha hương ngộ cố tri”.
- 22 Tháng Sáu
Ai mặt chữ Điền?
Mặt chữ Điền là mặt vuông.... đàn bà mặt chữ Điền thì ương bướng và ngang phè. Nói con gái Huế ngang phè thì coi như hết... thở.
- 21 Tháng Sáu
Mẻ
Mẻ được dùng làm gia vị trong nhiều món ăn, thường là món có nước để tận dụng hương thơm của mẻ.
- 17 Tháng Sáu
Muối – Hương vị của biển
Hương biển đặc trưng nhiều hay ít tùy vào vùng biển khai thác muối. Những tạp khác của biển làm cho muối biển có màu trắng xám...
- 14 Tháng Sáu
Hớt tóc vỉa hè
Hồi nhỏ tôi thường hớt tóc vỉa hè, một cái gương to treo ở cây có bóng mát, hay vách tường nào đó, với đồ nghề để trong thùng gỗ nhỏ...
- 14 Tháng Sáu
Nẫu bánh tráng
Tôi không biết bánh tráng xuất phát từ đâu, nhưng nói về bánh tráng để cuốn thì ở Quy Nhơn tràn ngập phố xá.
- 7 Tháng Sáu
Đêm thơm như một dòng sữa
Hương thơm của sữa nhẹ nhàng đến nỗi nhạc sĩ Phạm Duy đã ví với hương của ban đêm, tĩnh lặng và yên bình trong ca khúc Dạ Lai Hương.
