Tháng Tám, 2023
- 5 Tháng Tám
Tô canh hẹ
Sau này lớn khôn, đi làm rồi, đôi khi mẹ tôi lại hỏi, có ăn canh hẹ không, bà nấu. Tôi lại miễn cưỡng gật đầu...
Tháng Bảy, 2023
- 15 Tháng Bảy
Câu chuyện trồng hoa
Nhà tôi giờ, sân trước, sân sau, bên hông còn rộng. Tôi nghĩ thầm, hay mình thử trồng hoa cho nó giống người ta...
- 8 Tháng Bảy
Nước mắm thời Pháp thuộc bị làm giả như thế nào?
Hồi đó mấy anh người Hoa Chợ Lớn đâu đã có bột ngọt hay siêu bột ngọt để phù phép về vị nước mắm, cũng chưa có hương nước mắm nhân tạo...
Tháng Sáu, 2023
- 26 Tháng Sáu
Hoa thiên lý và rau bí luộc
Cậu bé Duyên Anh không thích giàn thiên lý vì không phải là cây để leo trèo, không có trái để hái ăn. Nhưng mẹ ông yêu hoa thiên lý...
- 21 Tháng Sáu
Cuộc đời cũng không quá tệ
Tôi mượn câu nói trong tiểu thuyết “Một đời người” của Guy de Maupassant để kết thúc status này: “Cuộc đời như bà thấy đó, cũng không quá tệ”.
- 20 Tháng Sáu
Nhớ lại “chiều trên phá Tam Giang”
Đến Huế người ta chỉ tìm đến hoàng cung lăng tẩm, bỏ qua chỗ hẻo lánh này thành thử phá Tam Giang cảnh đẹp còn hoang dã, dân tình chất phác.
- 18 Tháng Sáu
Mùi mắm và mùi bia
Nước mắm mỗi vùng miền đều có mùi đặc trưng khác nhau. Giải thích về sự khác biệt này về mặt khoa học đến nay vẫn còn mù mờ.
- 9 Tháng Sáu
Đôi vợ chồng gà
Tôi đứng nhìn mãi, không thấy vợ chồng gà đậu trên cành cây nữa, nhìn quanh sân cũng không thấy. Chúng đi về đâu?
- 9 Tháng Sáu
Câu chuyện Minamata
Không chỉ là những con cá, tôm cua nghêu sò ốc hến nhiễm thủy ngân độc hại cỡ nào...
- 5 Tháng Sáu
Ẩm thực ăn rong rồi cũng mênh mang
Ngữ Yên là một kẻ ăn rong, hiểu là ăn bờ bụi, ăn đủ thứ... Thứ nào Ngữ Yên cũng ăn được.
Tháng Năm, 2023
- 17 Tháng Năm
Khổng Tử phải chết để nền kinh tế cất cánh?
Khổng Tử được tôn là "Vạn thế sư biểu", nhưng cũng bị búa rìu dư luận, bị dè bỉu và bị nhét chữ vào miệng nhiều nhất.
- 6 Tháng Năm
Sài Gòn, một góc ký ức, bản e-book
Quyển “Sài Gòn ký ức...” in lần đầu năm 2017, và tái bản cuối năm 2020. Lần tái bản tôi bổ sung thêm 5-6 tùy bút, qua được ải kiểm duyệt...
- 1 Tháng Năm
Ngẫm chuyện hồi xưa
Làm bằng cái tâm, bằng cả tấm lòng với sự nghiệp giáo dục, ai mà nói nổi.
Tháng Ba, 2023
- 28 Tháng Ba
Hồ Xuân Hương đôi dòng tưởng nhớ
Giờ đây, người xưa không còn, cảnh vật quanh hồ Xuân Hương thay đổi nhiều, công trình này nọ lổn ngổn hoành tráng...
