Chiên khô cá tra bằng… nước
Làm khô ngon phải làm từ cá tra (tươi) cỡ vài kg trở lên ăn mới đã. Khô cá tra loại to vẫn có trên thị trường, nhưng không nhiều.
Người phụ nữ đằng sau thương hiệu nổi tiếng Panasonic
Matsushita Konosuke là doanh nhân nổi tiếng với thương hiệu Panasonic. Và góp công lớn nhất cho thành công của ông là người vợ đảm đang Mumeno.
Võ Duy Dương và căn cứ Đồng Tháp Mười chống Pháp (P2)
Bị tổn thất nặng, người Pháp lại gây áp lực lên Triều đình nhà Nguyễn ra chỉ dụ truy bắt các lãnh tụ nghĩa quân Võ Duy Dương và Trương Quyền...
Cảm ngộ: Đứng trên cao sẽ không sợ mây trôi che mất tầm mắt
Cho dù trên bầu trời có mây trôi nhưng ta cũng không sợ hãi nó che mất tầm mắt, bởi vì chỉ cần ở trên cao thì có thể nhìn được xa, không sót một…
Thiển đàm về quan niệm Nho gia: Làm tổn hại tóc da là bất hiếu?
Người xưa cho rằng tùy tiện làm tổn hại thân thể chính là bất hiếu. Nguồn gốc và ý nghĩa sâu xa của quan niệm này là gì?
Nguyên tắc ẩm thực của cổ nhân: “Bất thời bất thực”
Trong ẩm thực và dưỡng sinh, người xưa đặc biệt nhấn mạnh việc ăn uống phải phù hợp với mùa vụ, khí tiết.
Long Thành cầm giả ca
Đời người trăm năm, những cảnh vinh nhục buồn vui thật sao không lường được!
Chuyện thành ngữ “Săn phù thủy”
Thành ngữ săn phù thủy xuất xứ từ những cuộc truy lùng và xử tử hình những kẻ bị truy tố làm phù thủy ở Salem thuộc Massachusetts năm 1692.
Hercules trong câu chuyện dụ ngôn về Đức hạnh và Lạc thú
Bức "Hercules giữa Đức hạnh và Lạc thú" mô tả một khoảnh khắc quan trọng của cuộc đời người anh hùng vang danh Thần thoại Hy Lạp.
Đạo trị quốc: Vạn sự thành hay bại, mấu chốt là ở cách dùng người
Sự hưng suy của một quốc gia đều là do cách dùng người cả.
Võ Duy Dương và căn cứ Đồng Tháp Mười chống Pháp (P1)
Thời vua Tự Đức, một số tướng lĩnh cùng dân chúng đồng lòng quyết tâm chống Pháp. Nổi bật là cuộc khởi nghĩa của Võ Duy Dương ở Đồng Tháp Mười.
Người cha có trọng trách làm gương cho con cái
Không dạy con là lỗi của cha, không làm gương cho con cũng là lỗi của cha, thời nào cũng là như vậy.
Chuyện vãn: Sách nấu ăn soán chỗ văn học Pháp
Sách dạy nấu ăn hiện nay ở Pháp đã chiếm ngôi vị nhiều tác phẩm của các trào lưu triết học, văn học nghệ thuật, âm nhạc, hội họa...
Thổ phỉ nhà Thanh ở Đại Nam (P7)
Việc gặp tổn thất lớn khi giao tranh với quân Cờ Đen ở Tuyên Quang khiến quân Pháp nao núng. Pháp phải bổ sung thêm quân đến Bắc Hà.
Ngành hàng không Việt Nam trước 75
Ngày 15/10/1951 đánh dấu cột mốc lịch sử hàng không Việt Nam.
Người sáng suốt không nhận lợi ích một cách cẩu thả
"Bất cẩu đắc, bất cẩu lợi", người ta không nên tùy tiện nhận thứ gì hay lợi ích gì mà không biết rõ tường tận về nó.
Mộc Hoa Lê: Từ nô lệ trở thành danh tướng Đế chế Mông Cổ (P1)
Mộc Hoa Lê là đại tướng kiệt xuất bậc nhất của Thành Cát Tư Hãn, là vị tướng không thể thiếu trong việc thống nhất Mông Cổ và chinh phạt khắp châu Á.
Chút tìm hiểu thêm về thành ngữ “môn đương hộ đối”
Người xưa coi trọng hôn nhân phải "môn đương hộ đối", nam nữ xứng đôi. Ở đây là suy xét về mọi mặt để khiến cho vợ chồng và gia đình hòa hợp.
Phụ nữ trong nền quốc học xưa
Phụ nữ ta thời xưa đã góp một phần đáng kể trong công cuộc xây dựng một nền quốc văn thuần túy.
Tình tự ba và con (Trích “Trò chuyện với thiên thần”)
Ba chỉ mong là lớn lên con sẽ chọn và đi theo con đường của mình. Và bình tâm đón nhận những hạnh phúc, khổ đau mà không hề oán trách một ai.
