Bà mẹ trẻ xây dựng trang trại để dạy con kỹ năng sống tự lập

Hàn Ngọc
•
Thứ Ba, 27/12/2022

Một bà mẹ ở bang Tennessee, Hoa Kỳ đang dạy 4 đứa con của mình kỹ năng sống trong trang trại rộng hơn 20 mẫu Anh của gia đình. Cô cố gắng truyền đạt những kỹ năng mà ngay cả thế hệ cha mẹ cô cũng đã bỏ qua, hy vọng rằng các con sẽ được trang bị đầy đủ hành trang sống tốt nhất.

Cô Cortney, 32 tuổi và chồng cô, anh Samuel Black, đều lớn lên ở vùng núi Appalachian của Tennessee, cả hai quen biết nhau từ nhỏ.

Sau khi vừa tốt nghiệp đại học, hai người kết hôn và chuyển đến Louisiana, nơi Samuel làm việc trong ngành dầu mỏ.

Anh Samuel là một kỹ sư cơ khí toàn thời gian và anh chỉ có thể giúp đỡ vợ làm một số công việc ở trang trại sau giờ làm việc.

Cho tới hiện tại, cả hai đã chuyển đến Highway homestead, một trang trại gia đình nhỏ ở Knoxville, thành phố ở bang Tennessee.

Sau khi sinh đứa con đầu lòng, cô Cortney bắt đầu ý tưởng dạy một số kỹ năng tự lập mà cô đã học được khi sống cùng bà của mình cho con.

Cặp đôi này rất yêu thích lối sống nông trại truyền thống, họ đang sống vui vẻ và hạnh phúc với bốn đứa con 9, 7, 4 và 2 tuổi.

Cô Cortney cũng đang dạy các con tại nhà theo một cách vô cùng độc đáo, bao gồm dạy các con nấu ăn, bảo quản thực phẩm và các kỹ năng thực tế như vắt sữa dê, sữa bò, đồng thời dạy chúng cách chăm sóc các loài động vật như gà đẻ, dê và gia cầm.

Cô chia sẻ rằng bà của cô thường trồng một số lượng lớn rau mỗi năm, sau đó tích trữ hàng nghìn hộp đậu xanh, cà chua, ớt và dưa chua. Khi còn nhỏ, cô còn thường cùng bà ngoại đi hái quả mâm xôi trong rừng để làm bánh nướng. “Vì vậy, những kỹ năng sống tự lập này đã ăn sâu vào tôi từ khi còn nhỏ,” cô Courtney nói.

Trong thời gian theo học ngành nông nghiệp tại trường đại học, cô Courtney đã tham gia các khóa học nâng cao về trồng trọt và bảo quản thực phẩm. Vì vậy, sau khi sinh con trai đầu lòng, cô bắt đầu có một số ý tưởng.

Cô Courtney nói: “Chúng tôi lớn lên trong một môi trường truyền thống, nhưng khi chúng tôi sống trong một cộng đồng ở Louisiana, việc không thể tự trồng trọt thực phẩm là một vấn đề lớn đối với chúng tôi.”

Sau khi anh Samuel bị sa thải trong cuộc khủng hoảng dầu mỏ vào năm 2015, gia đình cô chuyển về Knoxville, Tennessee, nơi họ đã mua 5 mẫu Anh. Trong thời gian này, vợ chồng cô miệt mài xây dựng chuồng trại, làm hàng rào, nuôi dê, lợn, vịt, ngan và một đàn gà đẻ… Cả hai đều rất phấn khích vui vẻ và học hỏi được rất nhiều điều.

Vào năm 2021, cặp đôi bán đất và mua lại một trang trại gia đình rộng đến 23,5 mẫu Anh.

Đáng buồn thay, bà của cô đã qua đời chỉ 5 ngày sau khi đứa con thứ ba của cô chào đời, và lúc này mẹ cô cũng nói rằng bà không muốn tiếp tục công việc đồng áng nữa, vì vậy cô đã phải tự mình tìm ra cách làm bơ, sữa chua và pho mát.

Trải nghiệm đau buồn này đã thôi thúc cô ấy cảm thấy càng cần phải truyền lại những kỹ năng tốt nhất cho các con của mình. Bằng cách dạy con, cô cũng đã tự học được nhiều hơn.

Cô tin rằng nếu một ngày nào đó các con của cô không thể đi mua hàng tạp hóa, chúng sẽ có thể tự chăm sóc bản thân.

Ngoài việc tự tay làm công việc đồng áng, 4 đứa trẻ còn được học cách lên kế hoạch cho bữa ăn, tìm hiểu về toàn bộ quy trình của cây trồng từ lúc gieo hạt đến khi thu hoạch, còn cả việc chăn nuôi và cách chế biến thức ăn, v.v.

“Tôi mong muốn toàn bộ trang trại của mình trở thành một hệ sinh thái tuần hoàn: Động vật cung cấp phân bón cho cây trồng, cây trồng trưởng thành và sau đó làm thức ăn cho động vật, cuối cùng động vật sẽ cung cấp thức ăn cho chúng tôi,” cô nói.

Tất nhiên, gia đình cô cũng phải đối mặt với nhiều thử thách, nhưng họ đã vượt qua từng bước một bằng ý chí mạnh mẽ và sự chăm chỉ. Khi anh Samuel bị cắt giảm 10% lương vào năm 2019, cô đã bắt đầu thử nghiệm việc bán caramen sữa dê tự làm, công việc kinh doanh phát triển và cô hiện có một nhà bếp thương mại tương đối lớn.

Những ngày này, cặp đôi thường xuyên chia sẻ các món tráng miệng đầy sáng tạo và đặc trưng của mình, cùng nhiều thông tin khác về cuộc sống ở trang trại cho hơn 100.000 người đang theo dõi trên Instagram. Đồng thời cô Cortney cũng chia sẻ những bài học chăm sóc dê của mình trên trang web của gia đình.

Điều đáng nói là gia đình ngọt ngào này không chỉ nhận được sự ủng hộ của gia đình và bạn bè mà thậm chí còn kết bạn được với rất nhiều người bạn mới thông qua mạng xã hội, những người cũng điều hành trang trại của gia đình như vợ chồng cô.