Bộ Y tế đề nghị điều tra vụ 150 người nghi ngộ độc sau ăn bánh mì ở Gia Lai

Thứ Năm, 27/08/2026

Vụ nghi ngộ độc thực phẩm tại phường An Khê khiến 150 người phải đến khám, điều trị; hiện sức khỏe các bệnh nhân cơ bản ổn định, chưa ghi nhận trường hợp diễn biến nặng hoặc tử vong.

Ngày 26/8, Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế có văn bản đề nghị Sở Y tế tỉnh Gia Lai khẩn trương điều tra vụ nghi ngộ độc thực phẩm liên quan đến bánh mì tại phường An Khê.

Theo thông tin từ ngành y tế, tính đến sáng 26/8, có 150 trường hợp được ghi nhận với các triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì mua tại một hộ kinh doanh ở phường An Khê.

Trong số này, 146 người đang được theo dõi, điều trị tại Trung tâm Y tế An Khê, 4 trường hợp được điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Trung tâm tỉnh Gia Lai.

Các bệnh nhân xuất hiện những triệu chứng như đau quặn bụng, tiêu chảy, nôn ói nhiều lần và sốt.

Đến thời điểm báo cáo, sức khỏe các bệnh nhân cơ bản ổn định, chưa ghi nhận trường hợp diễn biến nặng hoặc tử vong.

Trường hợp đầu tiên nhập viện được ghi nhận lúc 17h27 ngày 24/8.

Theo cơ quan chức năng, khoảng thời gian người dân mua và sử dụng bánh mì thập cẩm tại hộ kinh doanh liên quan, sau đó xuất hiện triệu chứng nghi ngộ độc, kéo dài từ khoảng 20h ngày 23/8 đến 17h30 ngày 24/8.

Có cả hai cha con chủ hộ kinh doanh nhập viện

Qua điều tra ban đầu, những người nghi ngộ độc đều có điểm chung là đã ăn bánh mì thập cẩm tại một hộ kinh doanh ở phường An Khê.

Theo báo cáo của Sở Y tế tỉnh Gia Lai, trong số các trường hợp phải điều trị có hai cha con chủ hộ kinh doanh.

Hai người này cũng xuất hiện các triệu chứng đau bụng, nôn ói và phải nhập viện.

Bánh mì thập cẩm được xác định có nhiều nguyên liệu gồm pate, thịt nguội, chà bông, chả lụa, rau thơm, dưa leo, ớt xay, sốt bơ trứng, nước tương và thịt heo rim.

Hộ kinh doanh này bán khoảng 200 ổ bánh mì các loại mỗi ngày, hoạt động từ 6h đến 21h.

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Gia Lai bước đầu nghi ngờ vụ việc liên quan đến việc sử dụng bánh mì thập cẩm mua tại cơ sở này.

Tuy nhiên, nguyên nhân và tác nhân gây vụ nghi ngộ độc vẫn chưa được xác định.

Lấy 12 mẫu thực phẩm để kiểm nghiệm

Ngay sau khi tiếp nhận thông tin, ngành y tế Gia Lai đã phối hợp với chính quyền địa phương và các đơn vị liên quan tiến hành điều tra, xác minh.

Cơ quan chức năng đã lấy 12 mẫu thực phẩm tại cơ sở để kiểm nghiệm, đồng thời thu thập các mẫu bệnh phẩm nhằm phục vụ quá trình xác định nguyên nhân.

Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế tỉnh Gia Lai chỉ đạo các cơ sở khám, chữa bệnh tập trung nguồn lực, tích cực điều trị cho các bệnh nhân, hạn chế ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng người bệnh.

Các đơn vị chức năng cũng được yêu cầu khẩn trương điều tra dịch tễ, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định nguyên nhân và tác nhân gây ngộ độc.

Bộ Y tế yêu cầu cảnh báo người dân

Cục An toàn thực phẩm đề nghị ngành y tế Gia Lai phát thông báo rộng rãi đến cộng đồng về vụ việc.

Những người có triệu chứng nghi ngờ sau khi ăn bánh mì tại cơ sở liên quan được khuyến cáo báo ngay cho Trạm Y tế xã, phường gần nhất để được hỗ trợ kịp thời.

Bên cạnh việc xác định nguyên nhân, cơ quan chức năng được đề nghị điều tra và xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân vi phạm nếu có.

Kết quả điều tra cũng được yêu cầu công khai nhằm cảnh báo cộng đồng.

Hiện các bệnh nhân đang tiếp tục được theo dõi, điều trị tại các cơ sở y tế. Nguyên nhân cụ thể của vụ nghi ngộ độc thực phẩm vẫn đang được cơ quan chức năng làm rõ.