54 người nhập viện sau khi ăn bánh mì tại một cơ sở ở Vũng Tàu

Minh Long
•
Thứ Tư, 04/03/2026

Bệnh viện Đa khoa Vũng Tàu ghi nhận 54 người nhập viện với triệu chứng đau bụng, buồn nôn sau khi ăn bánh mì tại một cơ sở trên đường Đồ Chiểu.

Khoa Truyền nhiễm Bệnh viện Đa khoa Vũng Tàu đang có nhiều trường hợp điều trị các triệu chứng ngộ độc thực phẩm. (Ảnh: Thành An/laodong.vn)

Ngày 4/3, Bệnh viện Đa khoa Vũng Tàu (phường Phước Thắng, TP.HCM) cho biết đơn vị tiếp tục tiếp nhận thêm bệnh nhân nghi bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại một cơ sở kinh doanh ở số 13 đường Đồ Chiểu, phường Vũng Tàu.

Theo thông tin từ bệnh viện, đến khoảng 7-8h sáng 4/3, tổng số bệnh nhân nhập viện đã tăng lên 54 người. Trong số này có 5 người điều trị ngoại trú, 49 người đang điều trị tại các khoa nhi, nội, truyền nhiễm và tim mạch lão học.

Các triệu chứng phổ biến gồm đau bụng, buồn nôn và nôn ói. Một số trường hợp nhập viện trong tình trạng mệt mỏi, mất nước do nôn nhiều lần và được truyền dịch, theo dõi sức khỏe.

Bệnh viện cho biết chiều 3/3 ban đầu ghi nhận 6 trường hợp nhập viện với biểu hiện rối loạn tiêu hóa. Tuy nhiên, đến tối cùng ngày, số ca tăng nhanh. Một số người trước đó đã mua thuốc bên ngoài uống nhưng sau đó vẫn đến bệnh viện để khám và điều trị.

Qua khai thác thông tin, các bệnh nhân cho biết trước đó đều mua và ăn bánh mì tại một điểm bán ở số 13 đường Đồ Chiểu. Cơ sở này không treo bảng hiệu nên thường được người dân gọi là tiệm bánh mì “không tên”. Theo ghi nhận, cơ sở mới chuyển về địa điểm này và bán hàng từ chiều đến tối trong những ngày gần đây.

Anh T.M.T (SN 1991, trú phường Phước Thắng) cho biết tối 2/3 anh mua bánh mì gồm thịt nguội, pate, chả, rau sống và gia vị cho gia đình 3 người ăn. Đến khuya cùng ngày, cả ba người đều xuất hiện tình trạng đau quặn bụng và phải nhập viện theo dõi.

Chiều 3/3, UBND phường Vũng Tàu ghi nhận nhiều trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm và đã thành lập đoàn liên ngành kiểm tra cơ sở nói trên. Thời điểm kiểm tra, nhân viên đang chuẩn bị bán hàng. Điểm bán đặt ở mặt tiền đường Đồ Chiểu, trong khi khu sơ chế, chuẩn bị nguyên liệu nằm tại địa chỉ khác, trong đó có cơ sở trên đường Triệu Việt Vương.

Chủ cơ sở cho biết trong chiều 2/3 đã bán khoảng 170 ổ bánh mì. Qua kiểm tra hồ sơ, cơ sở xuất trình giấy phép kinh doanh, giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm và giấy khám sức khỏe của người trực tiếp chế biến. Tuy nhiên, chủ cơ sở chưa chứng minh được nguồn gốc một số nguyên liệu sử dụng để chế biến.

Lực lượng chức năng đã lấy mẫu pate, thịt, bơ và các thành phần khác để kiểm tra nhanh. Kết quả ban đầu âm tính với các chất bảo quản cấm như formol và hàn the. Các mẫu thực phẩm tiếp tục được gửi xét nghiệm để xác định nguyên nhân.

Để bảo đảm an toàn cho người tiêu dùng và phục vụ việc điều tra, đoàn kiểm tra yêu cầu cơ sở tạm ngừng kinh doanh cho đến khi có kết luận chính thức.

Trong sáng 4/3, Sở An toàn thực phẩm TP.HCM phối hợp UBND phường Vũng Tàu làm việc với chủ cơ sở. Hiện các bệnh nhân đang được theo dõi và điều trị, sức khỏe cơ bản ổn định.