Chuẩn bị bữa ăn hợp lý sẽ giúp con năng động cả ngày ở trường

Năm học mới đã đến, ba mẹ cần lưu ý tới chế độ ăn uống của con, đặc biệt là với trẻ ở độ tuổi tiểu học, để con có thể tràn đầy năng lượng vui chơi, học tập cả ngày.

Theo một báo cáo của trang Health, khi ở trường, ngoài lúc học trên lớp mà giờ ra chơi trẻ còn chạy nhảy nhiều thì năng lượng tối thiểu cần cho một ngày là 1.800-2.200 calo với bé trai và 1.800-2.000 calo với bé gái.

Bữa sáng

Bữa ăn đầu tiên ba mẹ cần chú ý là bữa sáng. Bữa ăn sáng là nguồn cung cấp năng lượng chính của não, sau một khoảng thời gian dài từ 10-12 giờ kể từ bữa ăn cuối cùng của ngày hôm trước. Hiệp hội chuyên gia dinh dưỡng Australia cho biết bữa sáng giúp trẻ tỉnh táo hơn, tăng khả năng tập trung và giảm cảm giác thèm ăn các thực phẩm không lành mạnh. Ngược lại, những trẻ bỏ bữa sáng thường cảm thấy mệt mỏi, ủ rũ, bồn chồn và cáu kỉnh suốt cả ngày. 

Bữa ăn sáng lành mạnh là một bữa ăn giàu carbon hydrate phức hợp (đường đa) và cung cấp đủ dưỡng chất trong 4 nhóm thực phẩm thiết yếu (chất bột đường, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất) cho trẻ.

Ba mẹ có thể tham khảo một số thực đơn sau cho con:

• 1 ly sữa 200 ml với bánh ngũ cốc ăn sáng + 1 quả trứng luộc + 1 quả chuối, 
• 1 bát con xôi trắng ăn với ruốc + 1 ly sữa 200 ml + 1 quả quýt ngọt, 
• 1 ly sữa 200 ml + 2 lát bánh mì gối phết bơ hoặc pho mát + 1 quả táo.

Một bữa sáng nên chứa từ 300-500 calo, chiếm 25-30% tổng năng lượng trẻ cần mỗi ngày. Ba mẹ cũng không nên cho con ăn quá no khiến trẻ có nguy cơ mắc nhiều bệnh như đau dạ dày hoặc béo phì.

Nhiều trẻ thường bỏ bữa sáng vì dậy muộn, không được rèn thói quen ăn, đồ ăn không hợp khẩu vị. Đây đều là những lý do ba mẹ có thể khắc phục được. Ví dụ như đặt đồng hồ sớm 10-15 phút so với giờ thường dậy của con, chuẩn bị sẵn quần áo, đồ ăn từ tối hôm trước. Nếu ba mẹ dành thời gian cho con ăn đủ chất theo lịch trình cố định, khả năng tập trung ở trên lớp của con sẽ tốt hơn. Về lâu dài, con sẽ phát triển cao lớn, khỏe mạnh, giảm thiểu các vấn đề về răng, phòng chống bệnh béo phì.

Bữa xế trưa

Bữa ăn tiếp theo ba mẹ cần chuẩn bị là vào giờ ra chơi. Khoảng thời gian 8h30-9h hoặc 15h-15h30 là thời điểm trẻ cần được cung cấp thêm một lượng calo để duy trì sự tập trung học tập tốt hơn. Đây chỉ là bữa phụ nên con không cần ăn quá no, chỉ cần cung cấp khoảng 100 calo/bữa, tối đa 2 bữa/ngày với những thực phẩm lành mạnh như trái cây, rau quả, sữa nước, ngũ cốc, sữa chua, pho mát, pho mát tách kem không béo, trứng luộc, sữa bột ngô, các sản phẩm từ sữa dê.

Ba mẹ lưu ý không cho con mang nước có ga, nước ép trái cây đóng hộp, nước tăng lực, nước ngọt nhân tạo đến trường. Các loại nước này thành phần chủ yếu là đường, hương liệu nhân tạo, chất tạo màu và chất bảo quản. Hầu hết các loại nước ngọt có ga đều chứa caffein, chất gây nghiện, ảnh hưởng tới giấc ngủ của trẻ, gây ra tình trạng căng thẳng cho não bộ. Mùi vị thơm ngon hợp khẩu vị trẻ nhỏ nhưng lại là nguyên nhân chính gây bệnh sâu răng, mất nước, béo phì. 

Ba mẹ rèn luyện cho con có thói quen ăn uống đều đặn, đủ chất sẽ giúp con học tập tốt và phát triển khỏe mạnh hơn.

Minh Minh

Xem thêm: