Mách bạn một số mẹo uống cà phê thơm ngon, khỏe đẹp

Cà phê có thể được coi là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa chính trong chế độ ăn uống, nó xếp hạng cao hơn cả trái cây và rau quả. Dưới đây là một số mẹo uống cà phê giúp bạn có một sức khỏe tốt.

1. Không uống cà phê sau 2 giờ chiều

Caffeine là một chất đắng tự nhiên có trong hơn 60 loại thực vật trong đó có hạt cà phê, đặc biệt đây cũng là một loại chất kích thích khá mạnh. Một trong những lý do khiến chúng ta yêu thích cà phê đến vậy cũng chính là bởi chất caffeine này, caffeine không chỉ cung cấp năng lượng mà còn giúp tăng cường sức lực khi bạn mệt mỏi. Tuy nhiên, nếu uống cà phê vào buổi chiều, nó có thể cản trở giấc ngủ và dễ dẫn đến nhiều vấn đề, trong đó có cả béo phì. 

Do đó tốt nhất chúng ta không nên uống cà phê quá muộn, nếu vẫn phải uống vào buổi chiều, bạn có thể chọn loại cà phê hoặc trà đã khử caffeine. Về nguyên tắc, bạn không nên uống cà phê sau 2 hoặc 3 giờ chiều, nhưng vì thời gian đi ngủ và độ nhạy cảm với caffeine của mỗi người là khác nhau, nên vẫn có thể điều chỉnh tùy theo từng người.

2. Hạn chế thêm đường vào cà phê

Đường kết hợp với cà phê có thể khiến cơ thể khó hấp thụ. Ngoài ra, đường cũng được cho là thành phần tồi tệ nhất trong chế độ ăn uống hiện đại, bởi nó chủ yếu chứa một lượng lớn đường fructose, mà đây chính là nguyên nhân gây ra nhiều bệnh nghiêm trọng như béo phì và tiểu đường. Tất nhiên đường là một loại nguyên liệu không thể thiếu trong cuộc sống, nhưng nếu được bạn có thể xem xét và thay thế nó bằng đường stevia (đường lá cỏ ngọt, có chỉ số đường huyết thấp). Chỉ có giảm đường, bạn mới có thể duy trì một vóc dáng khỏe mạnh.

3. Chọn thương hiệu cà phê chất lượng tốt, ưu tiên cà phê hữu cơ

Cà phê cũng giống như các loại thực phẩm khác, chất lượng của sản phẩm liên quan đến quy trình sản xuất và môi trường sinh trưởng. Hầu hết các hạt cà phê được phun rất nhiều thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ và các chất độc khác. Do đó, bạn chỉ nên chọn uống cà phê hữu cơ để đảm bảo sức khỏe.

4. Tránh chất làm ngọt tổng hợp

Nhiều người đắn đo rằng nếu không cho thêm đường, vậy có thể cho thêm chất tạo ngọt tổng hợp vào cà phê không? Họ cho rằng công thức này chắc hẳn không có calo, nhưng thực chất lại không phải vậy. 

Nhiều nghiên cứu đã xem xét những người sử dụng chất tạo ngọt và tìm thấy mối liên hệ của nó với một số vấn đề sức khỏe. Vì vậy, hãy ngừng thêm chất làm ngọt tổng hợp vào cà phê của bạn. Một lần nữa, hãy đánh giá cao hơn về đường stevia, bởi nó là chất làm ngọt tự nhiên. Tuy nhiên cà phê không đường vẫn sẽ là lựa chọn tốt nhất, chẳng qua là bạn sẽ cần một chút thời gian để làm quen với khẩu vị này.

 5.Cà phê kết hợp với quế

Mùi thơm của quế khi kết hợp với cà phê sẽ tạo ra một hương vị vô cùng độc đáo và tuyệt vời. Các nghiên cứu còn chỉ ra rằng quế có thể làm giảm lượng đường trong máu, cholesterol và chất béo trung tính ở bệnh nhân tiểu đường. Vì vậy, nếu bạn muốn một hương vị khác, hãy thử thêm một ít quế.

6. Tránh kem tổng hợp ít chất béo

Các loại kem tổng hợp ít chất béo mà bạn mua thường được chế biến và tạo thành từ các thành phần không tự nhiên hoặc có hại. Đặc biệt, xi-rô ngô có hàm lượng đường và chất béo chuyển hóa cao. Do đó bạn nên tránh xa chúng và thay vào đó, hãy cân nhắc bổ sung kem béo với nguồn gốc từ những chú bò ăn cỏ.

7. Thêm một ít bột ca cao vào cà phê

Ca cao cũng có khả năng chống oxy hóa và có lợi cho sức khỏe, chẳng hạn như giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Và nếu như bạn muốn tăng hương vị cho món cà phê của mình, hãy thử thêm một ít bột ca cao hữu cơ không đường nhé.

8. Pha cà phê bằng phin giấy

Cà phê pha sẵn có thể chứa một số chất có hại như diterpenes, chất này sẽ làm tăng lượng cholesterol trong máu, tuy nhiên cách loại bỏ chúng cũng rất đơn giản, chỉ cần dùng giấy lọc khi pha cà phê thì sẽ loại bỏ được chất diterpenes này, giấy lọc sẽ giúp bạn giữ lại caffeine và các chất chống oxi hóa tốt cho sức khỏe.

Xem thêm

Uống cà phê có nhiều lợi ích nhưng 5 kiểu người này cần cẩn trọng

Uống lượng vừa cà phê mỗi ngày mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên có một số người lại không thích hợp để dùng thức uống này.