Ngộ độc ở Hà Nội khiến 2 người chết: Do hóa chất acetonitrile trong rượu
- Minh Long
- •
Theo Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội, nguyên nhân vụ ngộ độc xảy ra tại một trung tâm hội nghị ở quận Long Biên là do hóa chất acetonitrile có trong rượu trắng.
Ngày 24/12, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội (Sở Y tế Hà Nội) có báo cáo kết quả điều tra, giám sát, xử lý sự cố an toàn thực phẩm tại phường Phúc Lợi, quận Long Biên, Hà Nội.
Cụ thể, ngày 19/12, Công ty TNHH MTV NBC Pacific tổ chức hội thảo tại một trung tâm hội nghị ở phường Phúc Lợi. Sau bữa ăn trưa cùng ngày, có 20 người có biểu hiện ngộ độc nhập viện (Bệnh viện Bạch Mai: 18 bệnh nhân; Bệnh viện Đức Giang: một bệnh nhân; Bệnh viện Đa khoa Xanh Pôn: một bệnh nhân).
Có 2 người tử vong, trong đó, một trường hợp sinh năm 1988 tử vong khi đang trên đường đến Bệnh viện Quân y 103 và một trường hợp sinh năm 1985 tử vong tại nhà.
Trong bữa ăn ngoài sử dụng thực đơn của trung tâm hội nghị cung cấp, công ty tổ chức sự kiện còn tự mang thêm 20 lít rượu trắng vào bữa tiệc, trong đó 8 lít đã được sử dụng, 12 lít còn lại mang về.
Theo kết quả điều tra, tất cả bệnh nhân trên đều liên quan sử dụng dịch vụ ăn uống tại trung tâm hội nghị và sử dụng rượu tự mang vào.
Lực lượng chức năng đã lấy tổng số 53 mẫu thực phẩm và rượu có liên quan đi xét nghiệm.
Kết quả xét nghiệm cho thấy trong 6 mẫu rượu do công ty tự mang đến, có 2 mẫu rượu nồng độ methanol vượt quá giới hạn cho phép và phát hiện acetonitrile. 4 mẫu rượu khác các chỉ tiêu nằm trong giới hạn cho phép. 14 mẫu thức ăn lưu không phát hiện vi sinh vật gây bệnh.
Kết quả kiểm nghiệm của Viện kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia cũng cho thấy có hàm lượng acetonitrile 13%. Bên cạnh đó, các mẫu bệnh phẩm (máu, nước tiểu) phát hiện acetonitrile và cyanide.
Theo Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội, nguyên nhân vụ ngộ độc được kết luận là ngộ độc hóa chất acetonitrile có trong rượu trắng do công ty mang đến.
Acetonitrile là một chất lỏng có mùi giống như mùi ether. Nó là một dung môi dễ bay hơi, phân cực cao được sử dụng trong nhiều ứng dụng công nghiệp khác nhau. Nó được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp dược phẩm, nhiếp ảnh, hóa chất và phân tích. Các ứng dụng khác bao gồm chiết xuất và tinh chế đồng, sản phẩm phụ amoni sulfat; được sử dụng để nhuộm hàng dệt và trong các chế phẩm phủ… Trong các vụ ngộ độc rượu, thủ phạm phổ biến thường là methanol, không phải acetonitrile. Methanol được dùng làm dung môi công nghiệp và đôi khi bị pha trộn vào rượu giả, gây ngộ độc nghiêm trọng. Tuy nhiên, nếu acetonitrile được sử dụng một cách bất hợp pháp trong quá trình sản xuất rượu hoặc pha trộn rượu giả, thì ngộ độc acetonitrile có thể xảy ra. Khi vào cơ thể, acetonitrile được chuyển hóa thành cyanide, một chất cực độc và có thể gây ngộ độc nghiêm trọng. |
Vẫn còn nhiều bệnh nhân trong tình trạng nặng
Đến sáng 24/12, nhiều bệnh nhân trong số 20 trường hợp nhập viện vẫn trong tình trạng nặng.
Trong đó, Bệnh viện Bạch Mai tiếp nhận 18 bệnh nhân, đã có 4 bệnh nhân ổn định ra viện. 14 bệnh nhân còn lại được chẩn đoán hội chứng sốc nhiễm trùng, nhiễm độc – toan chuyển hóa tăng lactate. Trong đó 5 người trong tình trạng nặng, hiện được điều trị tích cực tại bệnh viện.
Kết quả xét nghiệm mẫu máu các bệnh nhân cho thấy có acetonitrile và cyanide. Hàm lượng methanol thấp hoặc âm tính, kết hợp với bệnh cảnh của các bệnh nhân nhận định ngộ độc acetonitrile.
Bệnh viện Xanh Pôn điều trị 1 bệnh nhân với chẩn đoán rối loạn tiêu hóa. Hiện người bệnh này tỉnh táo, tiếp xúc tốt, vận động bình thường.
Một bệnh nhân điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Đức Giang hiện ổn định, tỉnh táo, tiếp xúc tốt, vận động bình thường.
Xem thêm
Từ khóa Hà Nội ngộ độc rượu Sở Y tế Hà Nội acetonitrile
