8 loại thực phẩm tốt cho cả thể chất và tinh thần của bạn
- Minh Minh
- •
Bổ sung các loại thực phẩm lành mạnh như đậu nành, cá hồi, tỏi sống… không chỉ giúp cơ thể khỏe mạnh mà còn giúp tâm trí bạn bớt căng thẳng, tăng cảm giác hạnh phúc.
Tâm trí và cơ thể của chúng ta được kết nối với nhau thông qua hệ thần kinh. Ví dụ như khi bạn cảm thấy căng thẳng, não sẽ thông báo xuống đường ruột, khiến cho cả cơ thể bạn đều cảm thấy rộn rạo, bức bối…
Dưới đây là một số loại thực phẩm có tác động tích cực đến cả thể chất và tinh thần của bạn:
1. Đậu nành
Đậu nành chứa các axit amin rất quan trọng đối với cơ và xương của cơ thể. Nó cũng giúp giải quyết chứng rối loạn giấc ngủ và mất ngủ. Đậu nành còn làm giảm nguy cơ mắc các bệnh nghiêm trọng như Alzheimer.
Đậu nành rất tốt cho phụ nữ. Bước vào giai đoạn mãn kinh, nhiều phụ nữ sẽ phải đối mặt với tâm trạng thất thường, thiếu tập trung và mệt mỏi. Lúc này cơ thể đang dần ngừng sản xuất estrogen, và bổ sung đậu nành là cách đơn giản giúp bạn lấy lại estrogen.
Trong đậu nành chứa isoflavone – những chất hóa học có nguồn gốc từ thực vật – hoạt động như một chất thay thế cho estrogen mà phụ nữ cần trong giai đoạn này. Chúng có trong đậu phụ, sữa đậu nành, súp miso, sữa chua đậu nành và bột đậu nành. Tuy nhiên, đậu nành có thể là nguyên nhân dẫn đến dậy thì sớm và mãn kinh sớm do ảnh hưởng đến não bộ. Vì vậy bạn không nên lạm dụng đậu nành nếu chưa trải qua thời kỳ mãn kinh.
2. Cá hồi
Cá hồi là một loại thực phẩm giàu omega, nhất là omega-3. Omega-3 liên kết trực tiếp với não của bạn và giúp cải thiện chức năng của các tế bào, giúp giảm nguy cơ buồn bã, trầm cảm, các vấn đề về trí nhớ như chứng sa sút trí tuệ của người già.
Cơ thể không tự tạo ra omega-3 nên bạn cần phải bổ sung qua đường ăn uống và cá hồi là sự lựa chọn tốt cho bạn. Cá hồi còn có khả năng cân bằng nội tiết tố, khiến bạn vui vẻ, kiểm soát sự thèm ăn và tăng cường serotonin (hormone hạnh phúc).
3. Tỏi sống
Tỏi sống mang lại rất nhiều lợi ích cho não bộ, trong đó có việc cải thiện trí nhớ cho người cao tuổi. Allicin là một hợp chất mang lưu huỳnh chỉ có trong tỏi sống. Nó có tác dụng chống lão hóa, bệnh tật và tăng mức serotonin. Bạn có thể ăn tỏi sống trực tiếp hoặc trộn vào món salad.
4. Sô cô la đắng
Trong sô cô la đắng chứa một lượng lớn cacao (50% -90%) nên nó hoàn toàn khác biệt so với sô cô la ngọt thông thường. Sô cô la càng sẫm màu thì càng tốt. Khi loại sô cô la này được nạp vào cơ thể, nó sẽ nhắc não của bạn giải phóng endorphin – chất hóa học giúp bạn cảm thấy thư giãn, giúp kiểm soát căng thẳng và tăng cảm giác hạnh phúc.
Ca cao cũng có khả năng thúc đẩy lưu lượng máu đến não của bạn. Ca cao giúp cải thiện chức năng tâm thần cho người cao tuổi bằng cách tối giản quá trình sản xuất từ ngữ, làm họ cảm thấy cân bằng hơn.
5. Hạt óc chó
Các loại hạt như hạt lanh, hạt bí ngô, hạt chia đều tốt cho sức khỏe não bộ, nhưng loại hạt tốt nhất phải kể đến là hạt óc chó. Quả óc chó là một nguồn cung cấp protein và chất béo lành mạnh tuyệt vời, có tác dụng giữ lượng đường trong máu cân bằng và làm sạch các động mạch.
Chúng chứa omega-3 có tác động tốt đến tâm trạng, đồng thời làm giảm lo lắng và trầm cảm. Ăn quả óc chó hàng ngày sẽ giúp bạn giữ tinh thần lạc quan, tràn đầy năng lượng và tăng sự tập trung.
6. Cây xô thơm
Cây xô thơm chứa các chất chống oxy hóa giúp tăng cường trí nhớ, khả năng suy luận, giải quyết vấn đề và sự tập trung. Hợp chất thực vật flavonoid trong cây xô thơm có tác dụng cải thiện sức khỏe não bộ và ngăn ngừa các căn bệnh nghiêm trọng, ví dụ như bệnh Alzheimer. Ngoài những lợi ích này, nó còn giúp ngăn ngừa trầm cảm, lo lắng và cải thiện tiêu hóa.
7. Vitamin C
Vitamin C đã quá nổi tiếng với khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch, nhưng bạn có biết rằng nó cũng có ảnh hưởng đến cảm xúc của bạn? Nếu thường xuyên cảm thấy tinh thần uể oải và mệt mỏi, rất có thể bạn đang không nạp bạn đủ vitamin C.
Cam, kiwi, ớt, dâu tây, cải xoăn… là những nguồn vitamin C tuyệt vời. Thường xuyên ăn thực phẩm chứa vitamin Csẽ giúp bạn tăng cường sức khỏe não bộ, ngăn ngừa chứng suy nhược tinh thần, tăng sự tập trung, cải thiện trí nhớ, đồng thời làm giảm nguy cơ trầm cảm, lo lắng và nhiều bệnh nghiêm trọng khác.
8. Rong biển
Rong biển chứa một lượng lớn axit béo omega-3 cực kỳ tốt cho não bộ. Magiê trong rong biển sẽ giúp bạn đối phó với căng thẳng, còn iốt thì tốt cho hoạt động trí óc.
Ngoài loại rong biển thông thường (dùng để cuốn sushi, nấu canh rong biển Hàn Quốc), bạn cũng có thể ăn tảo bẹ, wakame, nori và nhiều loại khác.
Minh Minh (Theo Bright Side)
Xem thêm:
Từ khóa vitamin C Cá hồi Thực phẩm tốt cho sức khỏe đậu nành
